Je boodschappen
Dit zijn de boodschappen die je nodig hebt voor je lunch en diner als je je precies aan Het Vegetarische Zeven Dagen Dieet wilt houden. Let op: de ingrediënten die je nodig hebt voor je ontbijt zijn niet opgenomen, evenmin als de boodschappen voor de snacks die je elke dag mag nemen.

> Boodschappen Dag 1 en 2
Boodschappen Dag 3 en 4
Boodschappen Dag 5 en 6
Boodschappen Dag 7

Nodig voor dag 1 en 2
100 g pasta (of rijst)
50 g rode linzen

ingrediënten voor of kant-en-klare gemengde salade
1 wortel
2 lenteuitjes
½ paprika
25 g maïskorrels
2 tomaten
175 g prei
75 g bleekselderij
75 g wortel
275 g broccoli
½ ui
100 g rode-nierbonen uit blik of kikkererwten
50 g gehakte diepvriesspinazie

15 g geroosterde pinda's
½ tl sesamzaadjes
2 tl olijfolie
25 g volkoren pameermeel
450 ml groentebouillon
325 g aardappeltjes
magere vruchtenyoghurt
pesto
1 volkoren broodje
saladedressing

1 tl verse dille
1 el versgehakte koriander
chilipoeder
1 laurierblaadje
peper en zout
1½ tl garam masala