Je boodschappen
Dit zijn de boodschappen die je nodig hebt voor je lunch en diner als je je precies aan Het Vegetarische Zeven Dagen Dieet wilt houden. Let op: de ingrediënten die je nodig hebt voor je ontbijt zijn niet opgenomen, evenmin als de boodschappen voor de snacks die je elke dag mag nemen.

Boodschappen Dag 1 en 2
> Boodschappen Dag 3 en 4
Boodschappen Dag 5 en 6
Boodschappen Dag 7

Nodig voor dag 3 en 4
20 g gierst
50 g bulghur of ander graan
40 g polenta

ingrediënten voor of kant-en-klare gemengde salade
½ teentje knoflook
½ ui
3 wortels
2 stengels bleekselderij
¼ rode paprika
200 g tomaten uit blik
1 prei
175 g bloemkoolroosjes
50 g maïskorrels
½ kiwi
1 blaadje ijsbergsla
3 radijsjes
1 kleine rode paprika
1 kleine aubergine
50 g kastanje champignons
2 artisjokharten uit blik
2 zongedroogde tomaten
een paar zwarte olijven

1 volkoren broodje
1 sneetje bruinbrood

750 ml groentebouillon
7 tl olijfolie
1 el parmezaanse kaas

1 tl verse rosemarijn
tijm
verse basilicumblaadjes
peper en zout

1 tl gembersiroop
1 tl azijn
½ bolletje gember
boter of margarine
1 el wijnazijn