Bospeen met gember

Dit heb je nodig: 1 bos bospeen, zout, 1 tl suiker, 3 gemberbolletjes, 1 bosui, 15 g plantaardige boter.

Zo maak je dit gerecht: Halveer de worteltjes en kook ze in een kwartiertje gaar in water met zout en suiker. Snij de gemberbolletjes fijn en snij de bosui in ringen. Giet de worteltjes af. Voeg gember, bosui en boter toe en schud de pan enkele keren om. Serveer met rijst en Quorn-filet.