|
| |
Gegrilde wintergroente
Dit heb je nodig: 1 ui in plakken, 1 kleine selderieknol in halve plakken, 1 winterwortel schoongeschrapt en schuin in plakken gesneden, 1 grote aardappel (vastkoker), schoongeboend en in plakken. Voor de marinade: 1¼ dl olijfolie, 1 el balsamico-azijn, 1 fijngehakte sjalot, 1 fijngehakte knoflookteen, 1 el verse, fijngehakte of gedroogde basilicum, versgemalen zeezout en gemengde peper. Om te garneren: paar
blaadjes verse basilicum.
Zo maak je dit gerecht: Snij alle groentes in plakken van ½-1 cm dik snijden. Meng de ingrediënten voor de marinade in een grote kom en schep de groentes erdoor. Ze de kom afgedekt 15 minuten in de koelkast. Verwarm de grill voor en rooster de groenteplakken gemengd naast elkaar op of onder
de grill 10 minuten. Draai ze halverwege even om. Serveer warm met een paar blaadjes verse basilicum erop er de rest van de marinade
eroverheen verdeeld.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
