|
| |
Kumquats met lychees
Dit heb je nodig: 400 g kumquats, 200 g suiker, 2 el Cointreau, ca. 300 g verse lychees of lychees uit blik, eventueel enkele kleine rode vruchtjes, zoals frambozen.
Zo maak je dit gerecht: Spoel de kumquats af in ruim koud water. Snij elke vrucht in vieren en verwijder de pitjes. Breng 4 dl water aan de kook. Laat de suiker er in oplossen. Voeg daarna de vruchten toe en laat ze gedurende 25 minuten zachtjes koken. Laat de vruch-ten en het vocht daarna koud worden. Roer daarna Cointreau door de compôte. Trek de schillen van de lychees en verwij-der de pitten. Laat lychees uit blik uitlekken. Schik de lychees als bergjes in het midden op de bordjes. Schep de compôte van kumquats er rondom. Schik er eventueel hier en daar een rood vruchtje tussen.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
