|
| |
Mokka-vanille-ijs met mango en pistache
Dit heb je nodig: Voor 2 personen: 2 sinaasappels, handje hazelnoten, handje pistachenootjes, klein blikje mangostukjes, 1/8 l slagroom, 1 el cointreau, 100 ml pistache-ijs, 100 ml vanille-ijs, 100 ml mokka-ijs, koffielikeur, blik halve perziken, suikerviooltjes of ander
sierstrooisel.
Zo maak je dit gerecht: Ga zeer snel te werk, anders smelt het ijs! Maak de sinaasappels schoon en snij ze eerst in plakken en daarna in stukjes. Hak de noten en meng de hazelnoten door de sinaasappel. Laat de mangostukjes goed uitlekken en meng daar de pistachenootjes door. Klop de slagroom stijf en schep de cointreau erdoor. Snij de ijssoorten in blokjes. Giet in een grote coupe een bodempje koffielikeur. Leg daarin de blokjes mokka-ijs. Leg daarop de sinaasappel, daarop het pistache-ijs, daarop de mango en daarop het vanille-ijs. Dek af met een laag slagroom. Leg daarop de halve perziken met de bolle kant naar beneden. Voorzie de perziken van een flinke dot room en garneer met de viooltjes of andere versiering.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
