|
| |
Champignon-komkommersalade
Dit heb je nodig: 250 gram champignons, ½ komkommer, 2 el yoghurt, 1 el olijfolie,1 tl kappertjes, 1 el gehakte peterselie, enkele blaadjes sla.
Zo maak je dit gerecht: Maak de champignons schoon en snij ze in dunne plakjes. Snij de komkommer in de lengte in vieren en snij de vier delen in dunne plakjes. Vermeng de yoghurt met de olijfolie, de kappertjes en de helft van de peterselie. Roer deze ingrediënten goed door elkaar en schep de dressing voorzichtig door de champignon- en komkommerschijfjes. Laat de salade ca. 1/2 uur op een koele plek intrekken. Leg op vier bordjes een paar blaadjes sla en verdeel de champignon-komkommersalade over de vier bordjes. Garneer de salade met de rest van de peterselie.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
