|
| |
Courgettekoekjes
Dit heb je nodig voor ongeveer 15 koekjes: 2 courgettes, 1 uitje (fijngesnipperd), 40 gram gerapste kaas, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels gehakte peterselie, 25 gram paneermeel, 1 ei (losgeklopt), zout en peper
Zo maak je dit gerecht: Rasp de courgettes en leg ze met de ui op een schone theedoek. Druk zoveel mogelijk vocht uit de groenten. Doe de groenten in een kom en voeg de kaas, bakmeel, paneermeel, het ei en de peterselie toe. Kneed het geheel goed door. Bak platte pannenkoekjes van dit mengsel in de koekenpan (ongeveer 2 minuten per kant)
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
