|
| |
Gegratineerde
grapefruit
Ingrediënten voor vier personen:
2 grapefruits
25 g walnoten
2 eetlepels kirsch
2 eiwitten
50 g suiker
Bereidingswijze:
Halveer de grapefruits en snij het vruchtvlees uit de schillen.
Maak de lege helften goed schoon en verwijder alle achtergebleven
vliesjes. Vermeng de partjes grapefruit met de noten en de kirsch.
Verdeel het mengsel over de lege schillen. Klop de eiwitten
stijf. Voeg de suiker toe en blijf kloppen tot een glanzende
massa is ontstaan. Voorzie elke grapefruithelft van een laag
eiwitschuim. Gratineer de grapefruits onder de (oven)grill totdat
het schuim licht bruin begint te kleuren.
Een recept van: Mieke
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
