|
| |
Pavlova
Nodig: 4 eiwitten, 225 g suiker, 1 el maïsmeel,
1 tl vanille-essence, 2 tl balsamico-azijn. Voor de vulling:
3 dl slagroom, 1 banaan in schijfjes, 1 blikjes ananas in stukjes,
1 passievrucht, 1 kiwi in schijfjes, 4 kersen.
Verwarm de oven voor tot 110°C. Klop de eiwitten stijf,
voeg de suiker toe en blijf kloppen tot het mengsel stijf
is. Spatel er het maïsmeel door en voeg de vanille-essence
en azijn toe. Breng het geheel over in een springvorm met
een doorsnede van circa 20 cm. Bak 75 tot 90 minuten in de
voorverwarmde oven tot de pavlova stevig is. De pavlova mag
niet verkleuren. Laat de pavlova afkoelen. Verdeel de helft
van de slagroom over de pavlova en leg er het fruit bovenop.
Versier met de rest van de slagroom en de kersen.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
