Peer met ijs en gemberdressing

Dit heb je nodig: 8 bolletjes gember met 4 el siroop, 2 el citroensap, 2 rijpe peren, 8 bolletjes tofutti-ijs (soja-roomijs), 4 el chocoladehagelslag puur.

Zo maak je dit gerecht: Hak de bolletjes gember fijn. Roer in een kommetje de gembersiroop met het citroensap en de fijngehakte gember tot een dressing. Halveer de peren. Schil de helften en verwijder de klokhuizen. Snij de peerhelften in dunne schijfjes, maar laat ze bij de steelaanzet vastzitten. Leg de peerhelften op borden en druk ze uit tot een waaier. Schep de gemberdressing erover. Schep aan beide kanten van de peerwaaier een bolletje ijs en strooi er wat chocoladehagelslag over.