Ananas-limoensorbet

Dit heb je nodig: Blikje ananas op sap (230 gram), 200 ml soja cuisine, 1 el appeldiksap, sap en geraspte schil van 1 limoen.

Zo maak je dit gerecht: Maak de ananas fijn in een blender of keukenmachine. Voeg soja cuisine, appeldiksap, limoensap en geraspte limoenschil toe en meng goed. Breng over in een kom en zet die in de vriezer. Haal de kom eruit al het geheel goed bevroren is. Maak het ijs fijn, roer het goed door elkaar en laat nog eens goed bevriezen. Serveer eventueel met een scheutje sinaasappellikeur.