Abrikozen-kokos-cake

Dit heb je nodig: 8 el fijngehakte gedroogde abrikozen, 8 el kokosrasp, 8 el sojamelk, 8 el zelfrijzend bakmeel, 8 el suiker.

Zo maak je dit gerecht: Meng alle ingrediënten, breng over in een bakblik en zet 35 minuten in een op 180 graden Celsius voorverwarmde oven.