Bosui-salade met radijsjes

Dit heb je nodig: 1/2 krop sla, 8 radijsjes, 1/4 komkommer, 3 stengels bleekselderij, 4 bosuitjes, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, 1 el citroensap, peper, zout.

Zo maak je dit gerecht: Was de sla, verwijderde harde nerven, scheur de bladeren in stukjes en laat ze goed uitlekken of dep ze droog. Was de radijsjes en snij ze in dunne plakjes. Was de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. Maak de bleekselderij schoon en snij de stengels in dunne plakjes. Maak de bosuitjes schoon en snij ze in ringetjes. Pel en snipper de knoflook. Klop een dressing van de knoflook, de olie, het citroensap en peper en zout. Schep de groenten en de dressing vlak voor het serveren door elkaar.