|
| |
Mozzarella-auberginetaart
Ingrediënten:
1 aubergine in de lengte doormidden en daarna in plakjes gesneden
bladerdeeg
1 tl knoflook uitgeperst
2 el olijfolie
100 g mozzarella in dunne plakjes
peper en zout naar smaak
1 el fijngehakt oregano om te garneren
Zo maak je dit gerecht:
Verhit de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een taartvorm van 25 cm doorsnede met het bladerdeeg en besmeer de bodem met knoflookpuree. Leg de aubergineplakjes dakpansgewijs in de tartvorm en bestrijk met olijfolie. Bedek de aubergine met mozzarellaplakken en bestrooi met peper en zout. Bak 20 minuten en bestrooi voor het serveren met de oregano.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
