|
| |
Bieten-risotto
Ingrediënten:
1 el olijfolie
15 g boter
200 g risotto-rijst
1 tl gedroogde dille
1 l groentebouillon
300 ml droge witte wijn
100 g gekookte bieten in stukjes
2 el fijgehakte verse dille
peper en zout naar smaak
Zo maak je dit gerecht:
Verhit de olie met de boter in een grote pan ne bak daarin de ui circa 5 minuten. Voeg de rijst toe en bak 1 tot 2 minuten. Voeg de gedroogde dille toe en 150 ml van de groentebouillon. Roer goed tot de bouillon is opgenomen en giet er dan beetje bij beetje de rest van de bouillon bij. Voeg de wijn toe en roer goed. Laat zachtjes doorkoken tot de rijst zacht is (circa 20 minuten). Voeg de bieten toe en kook nog eens 2 minuten. Voeg de gehakte dille en peper en zout toe.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
