|
| |
Groenten in zoetzure saus
Ingrediënten:
1 1/2 el (saffloer)olie
200 g babymaïs
200 g wortels in dunne plakjes
200 g peultjes afgehaald
2 tl sesamolie
zwarte peper
Voor de saus:
3 tl arrowroot
3 dl ananassap
2 el sojasaus
1 el versgeraspte gemberwortel
1 teentje knoflook uitgeperst
1 1/2 dl groentebouillon
1 tl honing
5 bos- of lente-uitjes in ringen
Zo maak je dit gerecht:
Doe de arrowrot in een steelpan en roer er geleidelijk het ananassap door. Roer er de rest van de ingrediënten voor de saus door en breng de inhoud aan de kook. Zet het vuur lager en laat 5 minuten zachtjes sudderen onder regelmatig roeren. Verhit de (saffloer)olie in een wok en roerbak de babymaïs, paprika en wortel 4 minuten. Voeg tagé en peultjes toe en roerbak nog eens 2 minuten. Doe de zoetzure saus erbij en verwarm het geheel nog 2 minuten. Breng op smaak met sesamolie en zwarte peper. Serveer met rijst of mihoen.
|
|
|
| OPROEP |
WAT ZIE IK DAAR?
Vegatopia's online kookmagazine Koken
& zo: altijd en overal op zoek naar de nieuwste producten
|
 |
| ADVERTEREN |
| Adverteren op Vegatopia? Kijk
hier voor de mogelijkheden en tarieven. |
|
