Uit de Thaise keuken

- Waarom echt vegetarisch zo lastig is
- Typische Thaise smaakcombinaties
- Thaise eetgewoontes

Voorgerechten

Phak chup paeng thot (Thaise groenten-tempura) *
Po-pia thot (Loempia Siam) *
Sup khao phot (Romige maissoep) *
Sup phakkat khaopli kap thao-hu khao (Champignonsoep met Chinese kool en tofu) *
Sup phak rudu ron (Zomerse groentensoep) *
Tao-hu khao thot (Gefrituurde tofu met pindasaus) *
Thaise wortelsalade *

Hoofdgerechten

Kaeng khua sapparot (Rode curry met ananas) *
Kai yad sai (Gevulde omelet)
Khao phat sapparot (Gebakken rijst met ananas) *
Khao tom sam si (Kleurige maaltijdsoep met rijst en pompoen) *
Kuai-tiao phat thai sai thua daeng (Gebakken mie met kidney beans) *
Phat phak mangsawirat (Roergebakken paddestoelen en groenten) *
Phat tao-hu khaeng kap lai phak (Gebakken tofu met broccoli en bamboescheuten) *
Priao wan mangsawirat (Roerbakschotel van zoet-zure groenten) *
Thaise Quorn met amandelen
Thaise Quorn met gefrituurde noedels
Thaise Quorn met gember
Thaise Quorn met paprika
Thai style nasi

Nagerechten

Kloey kai (Banaan in kokosmelk)*
Sangkaya fak thong (Pompoendessert) *