|
| |
De goddelijke desserts van november
 Het
laatste onderdeel van je kerstmenu is het uitgelezen moment
om nog eens extra uit te pakken. Deze maand geven je daar dertig
voorbeelden van: elke dag een dessert waarmee je indruk maakt.
Saffraan-rijstpudding |
|
Lekker met een biscuitje erbij. |
|
|
|
Chocoladefondue |
|
Let op: dit is een heerlijk toetje voor chocoholics, maar zet het ze niet voor na een zware maaltijd. Nee, dit is een ideaal excuus om niet meer dan een bordje soep of een salade als voor- én hoofdgerecht te eten... |
|
|
|
Wodka-raketjes |
|
Een supersimpel, maar erg grappig dessert dat we spotten in een hip Amsterdams resataurant. |
|
|
|
Tropisch Trio |
|
Een tropisch fruitdessert. |
|
|
|
Kletskopjes met bananenmousse en kaneelroom |
|
Kletskoppen zijn ultradunne koeken die voor een groot deel uit suiker bestaan. De naam komt van de manier van bereiden: het deeg maak je in een klap plat met de achterkant van een lepel. Dat noemen ze 'kletsen'. Ze zijn ook kant-en-klaar te koop. Wel zo makkelijk als je dit dessert gaat maken. |
|
|
|
Romige kersen met meringue |
|
Meringue is een schuimgebak van stijfgeklopt eiwit met fijne kristalsuikersuiker, maar je kunt dit gerecht ook maken met witte schuimpjes. |
|
|
|
Pralinéparfait |
Dit dessert kun je tot een maand in de vriezer bewaren. Het is hartstikke lekker, dus helemaal niet zo gek om een hoeveelheid te maken die geschikt is voor tien personen.
|
|
|
|
Fruittaart |
|
Laat je fantasie de vrije loop met deze fruittaart waar je heel eenvoudige ook een suikervrije variant van kunt maken. |
|
|
|
Aardbeiensoep met bolletje vanille-ijs en munt |
|
Met eigengemaakt ijs het lekkerst, maar met een bolletje van een goeie ijsmaker ook best te doen. |
|
|
|
Florentines |
|
Deze koekjes zijn zo lekker dat je er uit voorzorg maar beter veel van kunt maken. |
|
|
|
Citroenschuimtaart |
|
Niets maakt zoveel indruk als een lekkere zelfgebakken taart. Deze citroenschuimtaart vraagt even wat aandacht, maar is in principe niet moeilijk te maken. |
|
|
|
Kaneelkoffie met slagroom en vanille-speculaasijs |
|
Een kopje koffie na? Je lekker! Maar geen gewone natuurlijk, we maken er iets bijzonders van met ons koffiezetapparaat, espressopotje of senseomaker. |
|
|
|
Gevulde appel uit de oven met warme custardvla |
|
Ziet er erg feestelijk uit, zo'n gevulde appel. Hou er wel rekening mee dat het een best machtig dessert is en dat niet iedereen er nog plaats voor heeft na een zwaar kerstdiner. |
|
|
|
Sticky Toffee Pudding |
|
Een populair Engels dessert van cake en dadels met een toffee-saus. |
|
|
|
Romige sinaasappelsalade |
|
Waarom zou een salade altijd vooraf moeten? |
|
|
|
Bananenclafoutis |
|
Clafoutis is een van oorsprong Franse nagerecht van lagen fruit. Meestal worden er kersen voor gebruikt, maar deze variant met banaan is minstens zo lekker. |
|
|
|
Mango-carpaccio met gember-munt-siroop |
|
Carpaccio is een term die volgens de culi-politie gereserveerd is voor flinterdun gesneden ossenhaas of tonijn. Maar daar trekken we ons eens lekker niks van aan, want deze carpaccio smaakt ons veel beter. |
|
|
|
Chocolade-bananencheesecake met bastogne |
|
Deze cheesecake maak je een dag van tevoren al. Op de dag zelf hoef je er alleen nog plakjes banaan op te leggen en er chocolade over te gieten. |
|
|
|
Citroen-sinaasappelkoekjes |
|
Kerstkoekjes waar je gasten er ongetwijfeld wel meer dan eentje van lusten. |
|
|
|
Gevuld dragonfruit met sorbetijs |
|
Als er ooit een verkiezing van het mooiste fruit gehouden wordt, dan scoort dragonfruit hoge ogen met zijn paarsroze kleur en opvallende 'schubben'. |
|
|
|
Sinaasappel-kaneel-brownies |
|
Een browniesrecept met een friszoet accent. |
|
|
|
American cookies |
|
Een besluit van je kerstdiner waarmee je punten scoort: een schaal vol zelfgebakken koekjes. |
|
|
|
Klassieke brownies |
|
Helemaal niet zo ingewikkeld en geheid een succesnummer als toetje, deze brownies. |
|
|
|
Mangosorbet |
|
Een frisse afsluiter met tropisch fruit. Een goed rijpe mango vind je door voorzichtig op de 'neus' van de vrucht te drukken. Als die wat meegeeft, is ie rijp. De kleur is een veel minder goede indicator. |
|
|
|
Vlugge chocolademousse |
|
Je kunt deze lekkere chocolademousse voor vier personen vrij snel maken, maar voorzichtig te werk gaan is wel geboden. |
|
|
  Printer-vriendelijke
versie van deze pagina
|
|
|
| SPONSORS |
|
|
 |
(advertentie)
Welkom op la Bouysse (Z-Frankrijk)
Prachtig wandelgebied, creatieve aktiviteiten. Heerlijke vegetarische
cuisine, volpension.
Kijk verder op: www.la-bouysse.com
|
|
|
| (advertentie)
Eliza was here: bijzondere vakantiehuizen in o.a.
en
.
|
|
|
| ADVERTEREN |
| Adverteren ná kerst? Klik
hier om de tarievenlijst aan te vragen. |
|
