Vegatopia Forum

Eiwitten

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Muis

  • *****
  • 1.242
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #40 Gepost op: 09 augustus 2004, 23:01:43 »
Moet je echt zoveel eiwitten per dag eten of als je de dag ervoor meer eiwitten gegeten hebt kun je die de dag erna nog gebruiken dan, je lichaam?

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #41 Gepost op: 09 augustus 2004, 23:25:49 »
Ik weet niet of je ze op kan sparen.

Je moet als volwassene 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht eten.

Ik weet niet hoe het zit met overgewicht en ook niet of er een minumum hoeveelheid is die je per dag binnen moet krijgen. Ik geloof dat Femke hier eens zei dat je 30 g per dag nodig hebt voor je standaard lichaamsfuncties.


Offline Muis

  • *****
  • 1.242
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #42 Gepost op: 09 augustus 2004, 23:30:15 »
De 1 zegt 30 gram, de ander 60, verschilt per site lijkt wel, volgende week es aan mijn huisarts vragen denk ik. Ik eet wel meer eiwitten als ik gesport heb meer dan normaal of een lange dag voor de boeg heb. 60 gram eiwitten per dag zeg, het is zo weinig maar lastig binnen te krijgen, hahahaha, best raar eigenlijk.

Fabian

Re:Eiwitten
« Reactie #43 Gepost op: 09 augustus 2004, 23:42:14 »
Ik weet niet of je ze op kan sparen.

Je moet als volwassene 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht eten.

Ik weet niet hoe het zit met overgewicht en ook niet of er een minumum hoeveelheid is die je per dag binnen moet krijgen. Ik geloof dat Femke hier eens zei dat je 30 g per dag nodig hebt voor je standaard lichaamsfuncties.



Er zijn inderdaad studies waaruit blijkt dat 0,5 g per kilo lichaamsgewicht voldoende zou zijn. Hier is wel een aardig artikel van EVA:
http://www.vegetarisme.be/php/eiwitten.html

Een zeer goede eiwitbron (ik zeg het nog maar eens) is quinoa. 15 gram/100 gram, met bijna een perfecte verhouding van aminozuren.


Offline Muis

  • *****
  • 1.242
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #44 Gepost op: 09 augustus 2004, 23:56:32 »
Als het 0,5 gram per kilolichaamsgewicht is dan moet ik 27,5 gram per dag ongeveer eten, is dat niet wat weinig? En wat is quinoa eigenlijk? Ik lees het zo vaak hier op het forum, wordt nu wel wat nieuwsgierig, ff op google kijken.

Fabian

Re:Eiwitten
« Reactie #45 Gepost op: 10 augustus 2004, 00:02:39 »
Hier is wel uitgebreide info.

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Eiwitten
« Reactie #46 Gepost op: 10 augustus 2004, 00:04:04 »
Heb je aandelen? ;)
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Muis

  • *****
  • 1.242
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #47 Gepost op: 10 augustus 2004, 00:06:19 »
Klinkt gezond! Vond niet echt goeie info erover.

Offline nicky_too

  • ****
  • 947
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #48 Gepost op: 10 augustus 2004, 09:59:27 »
Ok, ik moet duidelijk even de berg berichtjes doornemen. Ben je een avondje weg, gelijk een hoop nieuws.  :)

Anyway, ik heb van mijn diëtiste een aantal boekjes over eten gekregen/gekocht en die eiwit-dingen heb ik uit een boekje van het Voedingscentrum. Ik weet het, het kan duidelijk beter, maar ik heb niets anders. Het boekje heet "Dieettabel".

Even over andijvie (even overtikken):

Citaat
Andijvie, gekookt, zonder zout - 1 grote lepel - 50 gram: 1 gram eiwit
Andijvie, rauw - 1 schaaltje - 35 gram: 0 gram eiwit

Ik zie nu dus dat ik naar de kcal had gekeken i.p.v. eiwit. Oeps, sorry...  :-[

Maar er dus wel verschil tussen gekookt en ongekookt. Hoe dat kan weet ik ook niet.

Overigens dacht ik ook dat ik wel voldoende eiwit binnen zou krijgen met mijn gevarieerde voeding, maar mooi niet dus. Gewoon te weinig zuivel, lijkt.
"AAAH!!"
"HMPF!"

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #49 Gepost op: 10 augustus 2004, 13:49:13 »
Hier nog wat vd NVB:

Advies
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor eiwit (vastgesteld door de Gezondheidsraad) bedraagt voor volwassenen 0,9 gram per kilogram lichaamsgewicht. Per dag heb je dus zo'n 40-65 gram eiwit nodig.Praktisch gezien komt dit bijvoorbeeld neer op een consumptie van 6 sneetjes volkorenbrood besmeerd met margarine en belegd met kaas of pindakaas, 2 glazen halfvolle melk en een schaaltje vanillevla.
Voor mensen met een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon ligt de aanbevolen hoeveelheid eiwit respectievelijk 1,2 tot 1,3 keer hoger. Dit vanwege de iets mindere eiwitkwaliteit van deze voedingen in vergelijking met een voeding met vlees en/of vis. Van de plantaardige eiwitbronnen, komt de eiwitkwaliteit van soja nog het meest overeen met de eiwitkwaliteit van vlees. Eieren en melk scoren wat betreft eiwitkwaliteit overigens hoger dan vlees en soja.



Product                                     Eiwit
Margarine, plantaardig (5 gram)                   0,01 gram
Plak kaas, Goudse (20 gram)                       4,8 gram
Pindakaas (15 gram)                                    3,7 gram
Glas halfvolle melk (150 ml)                          5,4 gram
Schaaltje vanillevla (150 ml)                         4,2 gram
Rode kidneybonen (75 gram)                       16,6 gram
Kippenei, gekookt (50 gram)                         6,6 gram
Snee volkorenbrood (35 gram)                     3,08 gram
Portie zilvervliesrijst (100 gram)                   3,1 gram
Tahoe / tofu (100 gram)                               11,6 gram
  (Bron: NEVO tabel 2001)



http://www.vegetariers.nl

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #50 Gepost op: 10 augustus 2004, 13:50:37 »


Maar er dus wel verschil tussen gekookt en ongekookt. Hoe dat kan weet ik ook niet.


Omdat je voor 50 gram gekookte andijvie ong. 100 gram rauwe andijvie nodig hebt.

Offline Nick

  • ****
  • 578
Re:Eiwitten
« Reactie #51 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:17:04 »
Nu ik dit hier zo al lees zie ik dat ik zeker niet genoeg eiwitten eet.
Ik ben vegetariër maar eet toch bijna veganistisch + ik let op de puntjes (WW).
Die eiwitrijke dingen zijn meestal niet lijnvriendelijk.  :-\
"Teaching a child not to step on a caterpillar is as valuable to the child as it is to the caterpillar."
-- Bradley

Offline nicky_too

  • ****
  • 947
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #52 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:33:15 »
Die eiwitrijke dingen zijn meestal niet lijnvriendelijk.  :-\

Hoezo niet?
"AAAH!!"
"HMPF!"

Offline Nick

  • ****
  • 578
Re:Eiwitten
« Reactie #53 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:38:07 »
pasta, rijst, peulvruchten: puntjes!!
"Teaching a child not to step on a caterpillar is as valuable to the child as it is to the caterpillar."
-- Bradley

Offline nicky_too

  • ****
  • 947
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #54 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:40:18 »
Maar die dingen zijn juist goed voor je! Zeker als je vega bent.
"AAAH!!"
"HMPF!"

Offline Nick

  • ****
  • 578
Re:Eiwitten
« Reactie #55 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:53:05 »
Tja, ik weet het! Tleven is lastig. Al die keuzes!  :P
"Teaching a child not to step on a caterpillar is as valuable to the child as it is to the caterpillar."
-- Bradley

Kiwi

Re:Eiwitten
« Reactie #56 Gepost op: 10 augustus 2004, 14:55:06 »
Citaat
pasta, rijst, peulvruchten: puntjes!!

Volgens mij zijn alle sauzen (en kaas) die erover gaan slechter voor je lijn dan de rijst of pasta zelf.
« Laatst bewerkt op: 10 augustus 2004, 15:03:56 door Kiwi »

Offline Nick

  • ****
  • 578
Re:Eiwitten
« Reactie #57 Gepost op: 10 augustus 2004, 15:02:52 »
pasta,gekookt,4 eetlepels (100g):2pnt
         ,vers                                      3pnt
rijst,gekookt, 4 eetlepels (100g): 2pnt
linzen,idem, idem, (120g): 2pnt
van pasta en rijst moet je toch al veel meer dan 4 eetlepels eten om genoeg eiwit binnen te krijgen?


Sauzen en kaas eet ik bijna nooit.
"Teaching a child not to step on a caterpillar is as valuable to the child as it is to the caterpillar."
-- Bradley

Offline nicky_too

  • ****
  • 947
  • Geslacht: Vrouw
Re:Eiwitten
« Reactie #58 Gepost op: 10 augustus 2004, 15:06:19 »
Voor pasta en rijst e.d. staat toch altijd zo'n 100 gram (ongekookt weliswaar) per persoon?
"AAAH!!"
"HMPF!"

Kiwi

Re:Eiwitten
« Reactie #59 Gepost op: 10 augustus 2004, 15:10:49 »
En als je het dan kookt wordt het alleen maar meer! :D
Hoeveel punten mag je per dag eigenlijk? Want dat is ook wel van belang in dit geval natuurlijk.