|
bart
|
 |
« Gepost op: Februari 28, 2002, 11:59:00 » |
|
Een zeer populair kookboek dat al vaak is genoemd en nu eindelijk besproken wordt. 300 bladzijden, met goed register en een uitgebreid hoofdstuk voedingsleer. Hierin onder andere tabellen met eiwitgehaltes en hoeveelheden ijzer in populaire voedingsmiddelen. Daarnaast ongeveer 200 recepten, met goede fotografie. Boekenprijzen schommelen nogal, maar ik heb voor mijn exemplaar 20 gulden betaald, zodat dit boek het meeste value for money geeft van allemaal.
Originele titel: The essential vegetarian cookbook
Uitgeverij Konemann
ISBN 3-89508-552-9
300 blz.
|
|
|
|
« Laatste verandering: December 12, 2005, 22:39:25 door Sander »
|
Gelogd
|
It's a long way to the top if you wanna rock n' roll
|
|
|
|
SpeedY
Gast
|
|
« Antwoord #1 Gepost op: Maart 01, 2002, 14:56:00 » |
|
nog een kleine hint voor wie het wil kopen:
als ik mij niet vergis verkoopt de v&d tijdens het volgende prijzencircus een hele hoop kokboeken van uigeverij konemann met 25% korting... wellicht staat dit vegetarische kookboek er ook bij!
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
bart
|
|
« Antwoord #2 Gepost op: Maart 01, 2002, 15:22:00 » |
|
er is een complete serie "grote boeken"; vis, pasta, aziatisch etc. Ze zijn allemaal top maar niet echt vegetarisch.
Het vis-kookboek is niet zo handig, omdat het nu eenmaal een Amerikaans kookboek is, en veel vissen hier niet voorkomen. Maar dat zal jullie verder niet zo boeien.
[ Dit Bericht is bewerkt door: bart op 2002-03-01 14:23 ]
|
|
|
|
|
Gelogd
|
It's a long way to the top if you wanna rock n' roll
|
|
|
|
animal lover
|
|
« Antwoord #3 Gepost op: Mei 25, 2002, 17:07:00 » |
|
Ik heb het kookboek vandaag gekocht en ik ben heel enthousiast. Lekkere recepten en smakelijke foto's.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Nick
|
|
« Antwoord #4 Gepost op: Mei 26, 2002, 15:10:00 » |
|
Ergens staat wel de achterhaalde theorie die stelt dat je bep. dingen in één maaltijd moet combineren.
Pag. 20: voedsel combineren en 'volledig' eiwit.
_________________
Dat er intelligente buitenaardse wezens bestaan wordt feilloos bewezen door het feit dat ze nog geen contact met ons hebben opgenomen.
[ Dit Bericht is bewerkt door: annick op 2002-05-26 15:29 ]
|
|
|
|
|
Gelogd
|
"Teaching a child not to step on a caterpillar is as valuable to the child as it is to the caterpillar."
-- Bradley
|
|
|
|
Nina
Gast
|
|
« Antwoord #5 Gepost op: Juni 26, 2002, 21:09:00 » |
|
idd een heel goed boek met alledaagse ingredienten en veel variatie! Het leuke vind ik de drankjes vanachter  |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
ilse_
Gast
|
|
« Antwoord #6 Gepost op: Juni 27, 2002, 12:49:00 » |
|
Nou nou ik heb m hoor, bij de boekenvoordeel (  ) voor 12 euro, maar t is zeer zeker een goed boek, mooie foto's en lekkere recepten [ Dit Bericht is bewerkt door: ilse_ op 2002-06-27 12:51 ] |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Viz
|
|
« Antwoord #7 Gepost op: Juni 27, 2002, 14:26:00 » |
|
is dat dat 'oranje' kookboek, dat gewoon in het nederlands vertaald is?... (dan heb ik hem nl ook al  |
|
|
|
|
Gelogd
|
'fish are friends, not food!'
|
|
|
|
ellen
Gast
|
|
« Antwoord #8 Gepost op: Juni 27, 2002, 14:28:00 » |
|
Volgens mij wel... (vroeg ooit eens kookboeken voor mijn verjaardag: ik kreeg deze 3 keer ) |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
ilse_
Gast
|
|
« Antwoord #9 Gepost op: Juni 27, 2002, 14:43:00 » |
|
Met die asperges op de omslag
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Nina
Gast
|
|
« Antwoord #10 Gepost op: Juni 28, 2002, 13:27:00 » |
|
Quote:
|
Op 2002-06-27 14:43, schreef ilse_:
Met die asperges op de omslag
|
|
yep! Oranje kaft met groene asperges |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Marcello
|
|
« Antwoord #11 Gepost op: Augustus 09, 2002, 12:28:00 » |
|
Heb het na jullie positieve kommentaren toch ook maar gekocht (Slegte € 11,90). Ik heb het jaren laten liggen omdat het overgrote deel van de recepten kaas, room, yoghurt of eieren bevatten. Ik denk/hoop dat met wat fantasie daar in veel gevallen wel een mouw aan te passen is...
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Katleen
Gast
|
|
« Antwoord #12 Gepost op: December 03, 2003, 09:41:10 » |
|
Het grote vegetarische kookboek is terug verkrijgbaar! Voor wie het nog niet kent: dit boek is onder vegetariërs zeer populair, bevat een degelijke inleiding over vegetarische voeding en enorm veel recepten voor alle gelegenheden, van gemakkelijk tot moeilijker. Het wordt nu uitgegeven door De Lantaarn en is nog even goedkoop als vroeger (12,95 euro). Herkenbaar aan de oranje kaft met asperges...
|
|
|
|
« Laatste verandering: December 03, 2003, 09:43:04 door Katleen »
|
Gelogd
|
|
|
|
Artemis
Superplientje
Ervaren forumgebruiker
 Offline
Berichten: 464
|
|
« Antwoord #13 Gepost op: December 03, 2003, 14:22:10 » |
|
Oranje kaft met groene asperges? Staat die niet bij de sleghte?
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Katleen
Gast
|
|
« Antwoord #14 Gepost op: December 23, 2003, 09:47:32 » |
|
Het is inderdaad heel lang door De Slegte verkocht, maar nu ligt het bijvoorbeeld ook bij Club.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
willem
|
|
« Antwoord #15 Gepost op: November 10, 2005, 13:24:22 » |
|
ISBN 90 5426 293 1 Oorspronkelijk Australisch.
Ik vond dit boek in Assen in zo'n winkel waar ze boeken afprijzen.
Het is een boek met vooral vegetarische gerechten maar ook staan er veganistische varianten in. Die vooral met granen. Er staan ook geen vegetarische vleesvervangers in. Ook is het niet opgebouwd als traditioneel kookboek: voorgerecht hoofdgerecht nagerecht. Hoewel die er ook in staan.
Wat is het wel:
Heel beknopt begint het met een voedingsleer met producten die je weinig moet eten, dan gaat het over suiker, boter en zo. Die je matig moet eten, zuivel, en eieren, dat soort dingen. En waar je vooral veel maaltijden van kunt bereiden: granen, fruit en groenten.
Dan krijg je een overzicht met ideeën over voedingsmiddelen die gekoppeld zijn aan gezond eten en tenslotte (en dat is de hoofdmoot) onvoorstelbaar veel gerechten. 300 bladzijden lang en soms op één bladzij wel 6 verschillende ideeën.
Achterin een trefwoordenlijst waar je ook woorden in terug kunt vinden die op een betreffende bladzij uitleg geven. Zoals koriander, of welke rijst gebruik je voor risotto. Of hoe je moet glazuren en hoe je een tomatensaus kunt maken.
Vanuit verschillende keukens in de wereld staan er passende en verrassende ideeën in.
Duur? Ik heb er 9,99 voor betaald.
In Assen is het nog volop verkrijgbaar, ik hoop elders ook.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken
|
|
|
|
Piek
|
|
« Antwoord #16 Gepost op: December 05, 2005, 16:20:34 » |
|
Door het amandeltaartrecept ben ik overstag gegaan: ik heb het boek ook maar gekocht. Een vriendin van mij heeft deze taart laatst op haar verjaardag en mijn afstuderen gemaakt en is goddelijk (niet voor vegans helaas, maar die kunnen dit boek sowieso wel laten liggen). Elke keer als ik een recept vraag aan die vriendin zegt ze dat het uit dit kookboek komt, dus... een leuke aanvulling op mijn steeds verder uitdijende kookboekenverzameling.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
Eet gezond & eet taartjes
|
|
|
|
Poek
|
|
« Antwoord #17 Gepost op: December 05, 2005, 16:24:07 » |
|
Ik blijk het boek ook te hebben  |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
J@n
99% uitgekookt
Vegatopia V.I.P.
Mega-forummer
Offline
Berichten: 10.738
|
|
« Antwoord #18 Gepost op: December 06, 2005, 01:23:54 » |
|
Ik blijk het boek ook te hebben Heb jij een kookboek? |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Poek
|
|
« Antwoord #19 Gepost op: December 06, 2005, 01:29:56 » |
|
Gekregen voor mijn verjaardag  |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
