Brussel

[myrsky]

Kokob - Rue des Grands Carmes, 10 - 1000 Bruxelles.

Etiopisch Restaurant. Goed food - het beste etiopische eten, dat ik tot heden buiten Etiopie had. Injera, niets voor iedereen, misschien, maar niet te vreemd. En veel keuze voor Vegetariers. Mooie tent, leuke mensen in de bediening. Top! Ik denk dat reserveeren angeraaden is, het was (open een dinsdag) echt vroeg echt vol.

www.kokob.be

[karl]

We wilden, na lange tijd, weer eens de onovertrefbare falafel degusteren van Libanees Al Barmaki, niet ver van de Grote Markt.
Die blijft onvergelijkbaar met andere, bros en luchtig, zonder de zwaarte die hij soms elders heeft.
We hadden ons nu voorgenomen zelf de mezze te kiezen, omdat men bij Libanezen graag een menu aanraadt, maar dan krijg je soms dingen op tafel die je liever niet eet (altijd hummus, maar die eten we thuis ook).
Dus kozen we nu zorgvuldig zelf: Fatouche (de frisse salade met brood), Foul (bonen met citroen en olijfolie), bladerdeeggebakjes met kaas en spinazie, gefrituurde aubergines en bloemkool. Erbij een smakelijke, volle, Libanese Chardonnay.
Alles was vers, eerlijk en lekker en de falafel met sesampasta super.
We werden vriendelijk in het Nederlands bediend (niet altijd het geval in Brussel), de mooie zaak wordt drukbezocht. Op hun site geven ze terecht aan vele vegetarische mezze te hebben: er is duidelijk een publiek voor.

[karl]

We gingen naar Zerda! in de Emile Jacqmainlaan. We ervaarden het als een authentieke en bijzondere zaak. In de inrichting en de keuken is gevoel voor de Marokkaanse traditie en tegelijk is het een modern concept met afhaalmogelijkheid, non-stop openingsuren, flashy teksten op de ramen en vooral ook een zeer aantrekkelijk buffetmenu. Er waren in het koud buffet smeuïge en verse groentepurees van aubergine, wortel en jonge erwten en nog meer vegetarisch lekkers op grote schalen. De vriendelijke uitbaatster offreerde ons in het all-in buffet een mooie groentecouscous omdat er niets vegetarisch warms in de bakken lag. Aangenaam en apart gegeten voor 12 euro! Het is "comme chez vous " (zoals thuis), wat dan moet slaan op de islamitische bezoekers, want uit zin voor traditie schenkt men wel geen druppel alcohol (wel thee, fruitsappen en frisdranken.)