Vegatopia Forum

Hummus & Tahin

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #60 Gepost op: 02 oktober 2005, 14:45:25 »
De hummus van Merza is niet lekker. Te dun en te zuur.

te komijnig.
Er is bij AH ook andere hummus gelukkig tegenwoordig, in de koeling bij de slaatjes.
,,,,فلافل

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #61 Gepost op: 02 oktober 2005, 14:57:05 »
Die vind ik echt helemaal niet lekker. Het smaakt veel te veel naar tahin. ik heb die van Merza nog nooit geproefd, omdat iemand hier (ik geloof Annemieke) een keer zei dat er zo ontzettend veel knoflook in zat...
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

viv

Re:Hummus & Tahin
« Reactie #62 Gepost op: 02 oktober 2005, 22:54:56 »
Houmous van de AH is een aanrader ;D

heb laatst trostomaatjes gevuld daarmee heerlijk was dat ;)

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #63 Gepost op: 03 oktober 2005, 19:09:52 »
Houmous van de AH is een aanrader ;D

heb laatst trostomaatjes gevuld daarmee heerlijk was dat ;)
Op welke afdeling staat dat. Bij het broodbeleg of bij de oosterse gerechten of ..... ?
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #64 Gepost op: 03 oktober 2005, 20:45:17 »
Houmous van de AH is een aanrader ;D

heb laatst trostomaatjes gevuld daarmee heerlijk was dat ;)
Op welke afdeling staat dat. Bij het broodbeleg of bij de oosterse gerechten of ..... ?


je hebt er 2: die van Merza die bij de olijven en ingemaakte potjes artisjokken staat.
En een ander (die door Lovelocker in het vegaproductenforum genoemd wordt) en die staat in de koeling bij de Johma slaatjes
,,,,فلافل

viv

Re:Hummus & Tahin
« Reactie #65 Gepost op: 03 oktober 2005, 23:56:22 »
Die van mij staat bij de salades
heb je in naturel en pikant ;)

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #66 Gepost op: 04 oktober 2005, 12:42:29 »
Houmous van de AH is een aanrader ;D

heb laatst trostomaatjes gevuld daarmee heerlijk was dat ;)
Op welke afdeling staat dat. Bij het broodbeleg of bij de oosterse gerechten of ..... ?


je hebt er 2: die van Merza die bij de olijven en ingemaakte potjes artisjokken staat.
En een ander (die door Lovelocker in het vegaproductenforum genoemd wordt) en die staat in de koeling bij de Johma slaatjes
De AH hier heeft het niet, te klein, een buurtwinkel. Zou wel in de grote in Assen te koop zijn. Wat ik wel heb gekocht: refried beans van Casa Fiesta. Rood blikje bij de Indische producten. Er staat mild op dus wellicht is er ook een hot.
Ik heb substanitie (lijkt op paté) gemengd met fijngeprakt roggebrood daar wat kruiden en parmessaanse kaas door. Balletjes van gemaakt en door geraspte oude kaas gehaald. Lekker koud pittig hapje.
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

Lelle

Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #67 Gepost op: 15 augustus 2006, 09:12:59 »
Lekker een broodje gezond met avocado rucola tomaat ui en pijnboompitjes. is t heerlijkste broodje dat er bestaat!

Maarre vraagje, dat humus, wat is dat eigenlijk?
Ik weet dat t een soort kikkererwtenspread achtig iets is, maar hoe eet je dat? gewoon zo op brood of op toast of met iets er op......?

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #68 Gepost op: 15 augustus 2006, 09:42:00 »

Maarre vraagje, dat humus, wat is dat eigenlijk?
Ik weet dat t een soort kikkererwtenspread achtig iets is, maar hoe eet je dat? gewoon zo op brood of op toast of met iets er op......?

Er zijn verschillende soorten. AH heeft het in blik, dat is een eenvoudige versie. Daarnaast hebben ze ook in de koeling twee verschillende. Een gewoon en één pittig.
Ik doe die pittige wel bovenop een bolognesesaus. Dan liggen er van die toejes humus (choemoes heet die bij AH geloof ik, kan ook choumous zijn) op. Ook heb ik het wel in zo'n bladerdeeg dingetje gedaan, samen met een groentemengsel, ook wel lekker. Ik heb het nog niet op brood geprobeerd. Kan best wel lekker zijn.
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

Offline Ligfietsertje

  • *****
  • 1.633
  • Geslacht: Man
Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #69 Gepost op: 15 augustus 2006, 12:04:07 »
Humus vind ik ook heel lekker op brood (al dan niet in combinatie met rauwkost.

'k Vind de humus uit de Delhaeze best wel lekker, maar de lekkerste humus (die ik tot nu toe heb gevonden) koop ik in een klein kruidenwinkeltje in Antwerpen.

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #70 Gepost op: 16 augustus 2006, 15:23:30 »
humus met groene of jalapeno pepertjes op een broodje.... hmmmm

CarolineV

Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #71 Gepost op: 16 augustus 2006, 15:41:14 »
Ik ben verslaafd aan hummus  :bloos: en heb altijd alle ingrediënten in huis om het zelf te maken (retesimpel, zo klaar en veel lekkerder). Hier wordt het multifunctioneel ingezet: als dip met zelfgebakken brood op de tapas/mezze/aperitieftafel, als broodbeleg (op zichzelf of met ander beleg), op de pizza, als 'bindmiddel' (ipv mayo) door salades (bijzonder lekker in de ei-, couscous-, of aardappelsalade, maar ook met blokjes gegrilde aubergine en knolselderij is het heerlijk), ... (je schrijft het trouwens als 'hummus', maar spreekt het uit als 'goemoes')

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Vlees op brood vervangen
« Reactie #72 Gepost op: 16 augustus 2006, 16:04:36 »
Al deze hummusideeën kunnen ook in de andere draad. Het betreft de vraag over wat je er precies mee kunt. Een suggestie voor de mods? Bij 'koken'. Want het zijn dezelfde dingen als de vraag over refried beans.
« Laatst bewerkt op: 16 augustus 2006, 16:05:52 door willem »
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

Offline bloempjuh

  • ***
  • 196
  • Geslacht: Vrouw
    • b-log
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #73 Gepost op: 16 augustus 2006, 21:18:43 »
Hummus van AH is deze week in de bonus!
Diervriendelijke weblog: http://weblogs.bnn.nl/b-log

Offline Mariek

  • *****
  • 3.972
  • Geslacht: Vrouw
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #74 Gepost op: 11 september 2006, 11:03:25 »
Ik heb gisteren een lekker snackje met hummus gehad: spercieboontjes in hummus dippen en daarna in sesamzaadjes. Mmm!
Neigend tot zelfdestructieve eerlijkheid

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #75 Gepost op: 05 oktober 2006, 17:04:08 »
oke, we hebben een blikje kikkererwten en een keukenmachine, evt sesamzaadjes.

hoe maken we daar verder iets leuks van?

citroen en koriander mag iig niet...
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #76 Gepost op: 05 oktober 2006, 17:06:54 »
Peterselie en komijn ook niet?
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #77 Gepost op: 05 oktober 2006, 17:08:40 »
Peterselie en komijn ook niet?

nee helaas

zal ik wat balsamico nemen?

ik wil het als laagje in mijn pitabroodje, en daarbij ook avocado erin.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #78 Gepost op: 05 oktober 2006, 17:18:42 »
Heeft balsamicoazijn niet een te sterke smaak?

Je kunt sowieso ook wat vocht uit het blikje en olie gebruiken. Mag je knoflook?

Je schreef pas ergens dat je warme sinaasappel mocht; als je het citroensap verwarmt, mag dat dan wel? Of werkt het zo niet?
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re:Hummus & Tahin
« Reactie #79 Gepost op: 05 oktober 2006, 17:43:55 »
Heeft balsamicoazijn niet een te sterke smaak?

Je kunt sowieso ook wat vocht uit het blikje en olie gebruiken. Mag je knoflook?

Je schreef pas ergens dat je warme sinaasappel mocht; als je het citroensap verwarmt, mag dat dan wel? Of werkt het zo niet?

als ik het sap door zou koken, wel. Ik heb dat experiment alleen nog niet verricht ... Van die flesjes uit de supermarkt, zouden die gekookt zijn geweest?  
Ik heb het iig niet in huis.

Kenners, vertel eens: doe ik nog iets met die sesamzaadjes?
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken