Mei 22, 2012, 22:50:21 *
Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
De activerings e-mail gemist?

Login met gebruikersnaam, wachtwoord en sessielengte
Nieuws: Ingrediënt van de maand: maanzaad
   
Koken Rabarbergebakje met vanilleroom - Pici All’Etrusca - Hartige tompoes van asperges, paddestoelen en hazelnoot
Producten Wat de pot schaft - Lisette Kreischer - De Zilveren Lepel Toscane - Home Made Zomer
Actueel Foodie-cadeautjes voor moederdag - Winnaar yogifood-actie bekend - April 2012: Currycollege, gerookte tofu en een lekker ijsje
   Startpagina   Help Kalender Inloggen Registreren Smoelenboek Vegatopia Forumregels  



Pagina's: [1]   Omlaag
  Print  
Auteur Topic: Cyprus  (gelezen 1239 keer)
0 geregistreerde leden en 2 gasten bekijken dit topic.
karl
Redactie Vegatopia
Super-forummer
******
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 2.503


« Gepost op: Mei 24, 2008, 09:08:07 »

De keuken doet daar Grieks aan, met invloeden uit naburige landen. De tahin, die bij het begin van de
maaltijd dikwijls wordt gegeven, is vers en lekker. Ook bij de andere mezze (dikwijls volgen de gerechtjes mekaar in rustig tempo op, zonder dat er van afgescheiden gangen sprake is) is er nogal wat vegetarisch: aardappelsla, auberginesla, Griekse sla met feta... In het hotel had je elke avond een wisselend buffet, waarbij zowel het koud als warm buffet telkens wel een tweetal zuiver vegetarische zaken had, waaronder zelfs een vegetarische lasagne.
In de  eetstraatjes verliest de vegavriendelijke wandelaar evenwel zijn hoop op een vegetarische evolutie, bij het zien van de talloze steak-, kip- en visrestaurants. Maar dat is natuurlijk overal nog wel zo.
Bier overigens vrij duur, wijn lekker en betaalbaar, (koude) caffé frappé op terrassen meest gedronken en lekker.
« Laatste verandering: Mei 24, 2008, 17:59:50 door karl » Gelogd
karl
Redactie Vegatopia
Super-forummer
******
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 2.503


« Antwoord #1 Gepost op: Mei 25, 2008, 18:31:38 »

Ik vergat nog de Engelse invloed, want tot 1960 was het een Engelse kolonie. Dus, liefhebbers van toast met bonen in tomatensaus, allen daarheen.
Is het overigens niet deprimerend hoe toeristenrestaurants, als een vulgaire pornografische verleiding, kleurenfoto's van allemaal dezelfde vleeschmaaltijden tentoonstellen? Het volmaakte afschrikmiddel, wat mij betreft.
Overigens is de echte Cypriotische keuken, hoewel dan niet zeer veggie-veggie, wel vers en eerlijk en smakelijk.
Gelogd
Pagina's: [1]   Omhoog
  Print  
 
Ga naar:  



Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
Pagina opgebouwd in 0.081 seconden met 22 queries.

Google bezocht deze pagina voor de laatste keer op Mei 17, 2012, 06:13:15