|
haantje
|
 |
« Antwoord #40 Gepost op: April 13, 2011, 18:17:27 » |
|
Bedoelde je deze draad, Greet? 50 eieren is wel veel  ik heb er nu 10 formaatje kriel in de koelkast en dat vind ik al veel. Vriendinnetje is met pasen jarig en die doneer ik een doosje van 6. Jij maakt er dus advocaat van en verder dan? |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
greet
|
|
« Antwoord #41 Gepost op: April 13, 2011, 19:19:21 » |
|
Wel, normaal hebben we niet zo veel eieren. Maar een klein jaar geleden vroeg de vriend van mijn zus of hij toevallig 1 of 2 kippetjes bij ons extra mocht zetten voor de eieren. Dat beviel, en zijn moeder en grootmoeder wilden dat ook wel. Aangezien dat voor ons geen extra werk is, vonden wij dat natuurlijk goed. Maar mijn vader had juist ook een paar extra hennen gaan halen, en die legden niet zo goed. Dus zetten we er nog een paar kippen bij.
En nu beginnen ze dus ineens allemaal te leggen van jewelste. We proberen ze vooral weg te geven. Advocaat hebben we een paar jaar geleden eens gemaakt toen de kippen ook een legspurt hadden.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Selly
|
|
« Antwoord #42 Gepost op: April 13, 2011, 19:50:51 » |
|
Wel, normaal hebben we niet zo veel eieren. Maar een klein jaar geleden vroeg de vriend van mijn zus of hij toevallig 1 of 2 kippetjes bij ons extra mocht zetten voor de eieren. Dat beviel, en zijn moeder en grootmoeder wilden dat ook wel. Aangezien dat voor ons geen extra werk is, vonden wij dat natuurlijk goed. Maar mijn vader had juist ook een paar extra hennen gaan halen, en die legden niet zo goed. Dus zetten we er nog een paar kippen bij.
En nu beginnen ze dus ineens allemaal te leggen van jewelste. We proberen ze vooral weg te geven. Advocaat hebben we een paar jaar geleden eens gemaakt toen de kippen ook een legspurt hadden.
Je kunt eieren toch ook pickelen? Of zal dat zo'n terecht vergeten bereidingswijze uit het verleden zijn? |
|
|
|
|
Gelogd
|
,,,,فلافل
|
|
|
|
greet
|
|
« Antwoord #43 Gepost op: April 13, 2011, 20:08:41 » |
|
Wat een geweldig leuk idee!
Bij googlen vind ik wel een recept, maar ik heb het nog nooit gegeten zelf. Zijn ze de moeite, of is het meer voor de show dan voor de smaak?
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Selly
|
|
« Antwoord #44 Gepost op: April 13, 2011, 20:30:58 » |
|
Wat een geweldig leuk idee!
Bij googlen vind ik wel een recept, maar ik heb het nog nooit gegeten zelf. Zijn ze de moeite, of is het meer voor de show dan voor de smaak?
Ik weet het ook niet presies, maar op twitter geven momenteel mensen me tips. Ik hou je ff op de hoogte, ik vind het ook wel interessant. |
|
|
|
|
Gelogd
|
,,,,فلافل
|
|
|
|
greet
|
|
« Antwoord #45 Gepost op: April 13, 2011, 20:41:19 » |
|
Ha, ik zie het op twitter! Wat een raar medium toch, ik ben er nog niet helemaal uit. Maar ik ga het eens proberen, denk ik, ik heb namelijk nog een heel deel pepertjes en gember en look liggen, die op het randje zijn. Voor zover ik begrijp, zouden de eieren toch veel smaak van de vloeistof krijgen  . |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Christiaan
|
|
« Antwoord #46 Gepost op: April 13, 2011, 20:50:52 » |
|
Wat een geweldig leuk idee!
Bij googlen vind ik wel een recept,
Inderdaad, volgens mij is het ook één recept dat maar steeds opduikt. |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Never lift more than you can eat."
|
|
|
|
greet
|
|
« Antwoord #47 Gepost op: April 13, 2011, 23:14:01 » |
|
Wat een geweldig leuk idee!
Bij googlen vind ik wel een recept,
Inderdaad, volgens mij is het ook één recept dat maar steeds opduikt. Ik heb toch al een paar variaties gezien, hoor. In het nederlands kan je zoeken op ingelegde eieren, en in het engels op pickled eggs. |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Selly
|
|
« Antwoord #48 Gepost op: April 14, 2011, 08:25:54 » |
|
Wat een geweldig leuk idee!
Bij googlen vind ik wel een recept,
Inderdaad, volgens mij is het ook één recept dat maar steeds opduikt. Ik heb toch al een paar variaties gezien, hoor. In het nederlands kan je zoeken op ingelegde eieren, en in het engels op pickled eggs. Maar bij preserved eggs krijg je die Chinese 1000 jarige eieren  Best leuk maar om dat nu zelf te maken sja. |
|
|
|
|
Gelogd
|
,,,,فلافل
|
|
|
|
greet
|
|
« Antwoord #49 Gepost op: April 14, 2011, 10:39:18 » |
|
Maar bij preserved eggs krijg je die Chinese 1000 jarige eieren Best leuk maar om dat nu zelf te maken sja.  Ik heb die eens ooit willen kopen in de toko, maar toen zat er een scheurtje in mijn briefje van 50, toch wel de volle 2 mm. En dat wilden ze niet aanvaarden, dus ben ik maar doorgegaan zonder eten. (personeel in de sun wah supermarkt en wommelgem is echt niet goed snik, trouwens, en kan geen Nederlands) |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Hizikigrrrl
|
|
« Antwoord #50 Gepost op: April 14, 2011, 14:47:57 » |
|
(personeel in de sun wah supermarkt en wommelgem is echt niet goed snik, trouwens, en kan geen Nederlands)
Misschien zij die geheadhunt bij een sociale werkplaats in China?  |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
haantje
|
|
« Antwoord #51 Gepost op: Mei 05, 2011, 23:22:58 » |
|
Heb net eierkoeken gebakken, althans een poging daartoe. Ze bleven vrij plat, het deeg/beslag liep vooral naar de zijkanten uit. Ze waren ook erg plakkerig aan de onderkant. Heb ze nog maar wat langer gebakken, dus nu hebben ze een knapperige onderkant  Maar ze zijn vooral mier- en mierzoet  Rare combi hoor, met bier (ik moest ze toch even voorproeven natuurlijk) |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
Maartje!
|
|
« Antwoord #52 Gepost op: Mei 05, 2011, 23:42:55 » |
|
Had je er ammoniumbicarbonaat (is het dat?) bij?
|
|
|
|
|
Gelogd
|
This is between me and the vegetable!
|
|
|
|
haantje
|
|
« Antwoord #53 Gepost op: Mei 05, 2011, 23:45:21 » |
|
Bakpoeder, zoals in het recept stond.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
Maartje!
|
|
« Antwoord #54 Gepost op: Mei 05, 2011, 23:48:46 » |
|
Eierkoeken moeten met ammoniumbicarbonaat. Dat trekt die enorme bellen. Alleen waar je het koopt? Als je niet in een Zweedse supermarkt bent? Geen idee.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
This is between me and the vegetable!
|
|
|
|
haantje
|
|
« Antwoord #55 Gepost op: Mei 05, 2011, 23:52:29 » |
|
Op zich smaken ze wel naar eierkoeken los van de bellen, maar dat mensen serieus zulke zoete koeken maken  |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
