Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 16 gasten bekijken dit topic.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12140 Gepost op: 26 mei 2016, 21:11:41 »
Erg lekkere pasta puttanesca.

Offline niewied

  • *****
  • 1.863
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12141 Gepost op: 27 mei 2016, 06:57:19 »
Gisteren: een soort burger-frikadelletjes, gebakken aardappel, gebakken tofu, sperziebonen.
De burger-frik als volgt: meel gemalen van (alles ongekookt): quinoa, kleefrijst, kikkererwten, lijnzaad. Daarbij gemixt: gekookte maïs (waarom moet daar toch een trema op de i, je zegt toch niet ma-ies), gekookte bruine linzen, garam masala (rood), asafoetida, Lozout en een stukje rauwe gehakte wortel en wat knoflook. Tot slot een ei erdoor omdat de massa zonder ei niet goed te bakken was. Prima burgerfrik. Dat burger kan wel weg.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 7.055
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12142 Gepost op: 27 mei 2016, 10:14:05 »
Gisteren zelfgemaakte pizza, heel simpel met even opgebakken ontvelde tomaat en verse basilicum, vintage cheddar en buffelmozzarell erop, erbij een komkommersalade met komijn.

Voor vanavond heb ik mijn zinnen gezet op een barbecue (want vrijdag = knoflooksausdag) maar ik ben benieuwd of we het zo lang droog houden.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline jol

  • *****
  • 2.624
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12143 Gepost op: 27 mei 2016, 11:45:53 »
Durum met smeersels, een salade en vegaballetjes.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.504
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12144 Gepost op: 27 mei 2016, 12:46:47 »
Pasta met pesto, groene groenten en een kaasschnitzel van Vivera

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12145 Gepost op: 27 mei 2016, 20:42:56 »
Couscous met 'zeven' groenten.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12146 Gepost op: 27 mei 2016, 21:08:07 »
Tabouleh.

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12147 Gepost op: 27 mei 2016, 21:54:18 »
Gister spaghetti met groene asperge, aubergine, knoflook en kaas.
Vandaag een gele puntpaprika, gewone rode paprika en tomaat uit de oven, allen gevuld met een mengsel van de laatste daslook, lenteui, ei en geitenkaas. Erbij rösti.
,,,,فلافل

Offline niewied

  • *****
  • 1.863
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12148 Gepost op: 27 mei 2016, 23:34:05 »
Spaghetti, groene en witte asperges, peterselieolie, tofuomelet
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Gem

  • ***
  • 303
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12149 Gepost op: 28 mei 2016, 21:18:37 »
Pizza met mozzarella en pesto en tomatenspul!

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12150 Gepost op: 28 mei 2016, 23:27:49 »
Puntje gevuld Turks brood. Ciabatta met smeerseltjes. Koolrabi met hummusdip. Uitgebreide salade.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Jules86

  • **
  • 22
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12151 Gepost op: 29 mei 2016, 13:36:38 »
couscous met oa courgette, tomaat, rode uit.. zelfgemaakte hummus(zonder olie) en een simpele salade.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12152 Gepost op: 29 mei 2016, 21:06:11 »
Risotto.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.504
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12153 Gepost op: 30 mei 2016, 10:48:43 »
Gevulde pasta van de ah (die met noten) en groentes

Offline Sam

  • ******
  • 7.055
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12154 Gepost op: 30 mei 2016, 11:51:49 »
Gisteren een taartjesmaaltijd: pie met verse spinazie en stilton, met een mini applepie met kaneelijs toe. Allebei gemaakt met shortcrust pastry, ik heb ook nog vier porties pastry ingevroren, het is zonder suiker en werkt goed met zowel hartige als zoete vullingen. Ik ben benieuwd hoe het werkt na ontdooien.

Vanavond spaghetti bolognese, met erbij bruschetta met tomaten/basilicum en olijventapenade.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12155 Gepost op: 30 mei 2016, 13:16:00 »
Gisteren over de dag verdeeld, onderweg naar Kreta, vier wraps van Arabisch platbrood, gevuld met hummus en groenten. Vanochtend ontbijt (broodjes, Griekse salade) en vanmiddag lunch (broodjes, Griekse salade).
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12156 Gepost op: 30 mei 2016, 15:19:32 »
Spinazietaart.

Offline niewied

  • *****
  • 1.863
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12157 Gepost op: 30 mei 2016, 17:25:42 »
gisteren:                
Oranje-paprikasoep
Gegarneerde groene asperges
Gort, in sinaasappelsap gekookte regenboogwortel, gewokte witte asperge en venkel, gebakken mozza-tomaathulsel van AH
mangga, goudkiwi, ijs

Vandaag: een soort lasagne: laag gebraden boleten gemengd met wat tofu en rest kaas, laag gebakken aubergineplakken, laag lasagnevierkanten, béchamelsaus en dit alles gegratineerd. Meloen en peer in gesneden stukjes overgoten met port.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12158 Gepost op: 30 mei 2016, 17:29:09 »
Oranje-paprikasoep
Gegarneerde groene asperges
Gort, in sinaasappelsap gekookte regenboogwortel, gewokte witte asperge en venkel, gebakken mozza-tomaathulsel van AH
mangga, goudkiwi, ijs

Dat moet een kleurig maaltje geweest zijn. Oranje, groen, regenboog, wit, goud .....
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #12159 Gepost op: 30 mei 2016, 19:32:11 »
Pasta met tomatensaus, kerstomaatjes, reuzenbonen en een beetje spinazie uit eigen tuin en emmer (heb er een binnen en eentje in de moestuin).