Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 12 gasten bekijken dit topic.

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8820 Gepost op: 12 september 2014, 21:33:46 »
Met mac 'n' cheese gevulde paprika met panko-parmezaantopping. Erbij andijvie met walnoten, pecan, gebakken appel en sjalot, olijfolie, mosterd en appelazijn.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8821 Gepost op: 13 september 2014, 17:32:36 »
Kristof heeft vanavond première Zauberflöte, dus redelijk op tijd gegeten. En wat is dan lekkerder dan een gezonde uitgebreide snack: pitabroodjes, falafel en yoghurt gekruid met sumac en zaätar. Groentebuffet: sla, komkommer, radijs, kerstomaat, wortel, paprika, koolrabi, peterselie, pepertjes.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline niewied

  • *****
  • 1.863
  • Geslacht: Man
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8822 Gepost op: 14 september 2014, 09:54:57 »
Artisjok á la grecque, daun jeruksoep, bladerdeegplak gevuld met feta en kerstomaatjes (cherry, geen sherry), in olijfolie en boter gestoofde venkel, paprika, wortel en een aardappel idem.

En nog steeds geldt: weer het dansen op Spitzen, ontmoedig het, verbied het.
« Laatst bewerkt op: 14 september 2014, 10:01:41 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8823 Gepost op: 14 september 2014, 20:17:46 »
Laat terug uit Heks/Hex, dus snel patat gehaald, ei gekookt, bietenloof van gisteren gestoofd. Dat laatste is iets waar je van moet houden ...
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8824 Gepost op: 14 september 2014, 20:18:06 »
Pannenkoeken met ratatouille.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8825 Gepost op: 14 september 2014, 20:53:35 »
Bandnudeln met salieboter. Erbij een salade van ijsbergsla, wortel, puntpaprika en gekiemde sesam- en mosterdzaden.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8826 Gepost op: 15 september 2014, 17:48:05 »
Ovenschotel van aardappel, kerstomaat, bieslook, geraspte kaas, creme fraiche, ei. Appelmoes toe.
,,,,فلافل

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8827 Gepost op: 15 september 2014, 20:01:15 »
Ik had geen zin om te koken en bestelde een pizza margherita.

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8828 Gepost op: 15 september 2014, 20:40:29 »
Prei-aardappelsoep met een verdwaalde wortel erin. Hard gekookt eitje met kewpiemayo vooraf en toe rode druiven en kiwibessen.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8829 Gepost op: 15 september 2014, 21:54:00 »
Sellerieschnitzeltjes met tomatensaus. Erbij aardappelpuree, met een kloddertje mosterd en fijngesneden peterselie.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8830 Gepost op: 16 september 2014, 09:05:05 »
Restje ratatouille met bulgur en een omelet.

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8831 Gepost op: 16 september 2014, 18:20:02 »
Gewokte shiitake, paprika,bosui, knoflook, rode peper, chilisaus en vega oestersaus. Met basmatirijst en zoetzuur ingemaakte courgette.

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8832 Gepost op: 16 september 2014, 18:55:15 »
Klinkt apart Miranda, blancheer je de courgette of doe je die er rauw in?

OT: Paneer jalfrezi, in mosterdolie gebakken aardappels met mosterdzaad, , fenegriekzaad, nigella, komijn en ajwain, raita met komkommer, koriander en gedroogde munt, tomatenslaatje met rode ui en basmatirijst met gebakken uitjes.
Toe mangolassie en nectarine.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8833 Gepost op: 16 september 2014, 19:48:11 »
Courgette was rauw, met ui en zout even wegzetten en dan op zoetzuur 2 weken laten staan. Beetje augurkachtig van smaak.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8834 Gepost op: 16 september 2014, 20:01:54 »
Zoet-zuur ingemaakte courgette is geweldig! Ik heb ook nog een potje staan, maar ik krijg die niet open.

Ik at gisteren en vandaag pasta met courgette en geitenkaas. Ik geloof niet dat ik mijn teammanager al heb kunnen overtuigen van het inmaken van de courgette want deze kwamen weer uit zijn tuin.

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8835 Gepost op: 16 september 2014, 20:04:11 »
Hahaha, dan heb je het goed vacuüm getrokken in ieder geval...

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8836 Gepost op: 16 september 2014, 20:47:57 »
Bandnudeln in salie-botersaus. Erbij een salade van ijsbergsla, wortel, koolrabi, puntpaprika en kidneybonen in een citroenige dressing met verse majoraan.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8837 Gepost op: 17 september 2014, 20:31:55 »
In frisse tomatensaus gestoofde broccoli. Erbij (gebakken) gnocchi.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8838 Gepost op: 17 september 2014, 23:27:14 »
Pastasalade.

Offline neleH

  • *****
  • 1.733
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8839 Gepost op: 18 september 2014, 08:40:49 »
Gisteren nog een keer gnocchi met cherrytomaten, gestoofde paprika/ ui en een paar handen spinazie. Er overheen flink parmezaanse kaas. Goddelijk.

En vanavond all-you-can-eat-sushi!  :dansen: