Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 10 gasten bekijken dit topic.

Offline niewied

  • *****
  • 1.863
  • Geslacht: Man
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8840 Gepost op: 18 september 2014, 16:27:14 »
Zoet-zuur ingemaakte courgette is geweldig! Ik heb ook nog een potje staan, maar ik krijg die niet open.

Geweldig, maar er zijn toch van die grote dekselgrepen voor? Of als truc: heet water over deksel, dan zet dat iets uit, sneller dan de massa glas en de uitzettingscoëfficiënt van glas is, meen ik, kleiner dan van metaal.

Eten vandaag [twee gasten die culi-onbenul zijn, net als prof. Trudy Dehue (die zegt alleen bloemkool te kunnen koken, hoe die haar proefschrift schreef?) en die krasse knar die met de arts Rama Polderman was getrouwd. Ik denk dat Rama, die erg goed kon goochelen en een vader had die mooi Schubertliederen zong, dus ondervoed is gestorven].
Wat een geleuter allemaal, excuus. We eten dus:

•   Slaatje met avocado en nierboontjes
•   Vol au vent met kerstomaat en feta
•   Groentenbouillon
•   Ghomi van polenta en boekweitgrutten/ gestoofde herfstgroenten/ teriyakitori
•   Banaan met ijssnicker en wodka
« Laatst bewerkt op: 18 september 2014, 16:29:28 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline karl

  • *****
  • 6.266
  • Geslacht: Man
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8841 Gepost op: 18 september 2014, 17:22:43 »
Veel eer voor culi-onbenullen.
Het blijft een verwonderlijke vaststelling dat grote geesten die hoge intelectuele toppen scheren of kunstenaars die de menselijke ziel blootleggen zich tevreden stellen met een broodje kaas.
Ik denk dat altijd als ik Nescio's Natuurdagboek lees waarin hij quasi-religieuze natuurervaringen heeft achter een kop koffie.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.292
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8842 Gepost op: 19 september 2014, 21:06:40 »
Wij aten gisteren hartige pannenkoeken. En vandaag een ovenschotel van aardappel en bloemkool, met salie-venkel-karwijzaadmosterdroomsaus en bestrooid met geraspte kaas en nigella.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8843 Gepost op: 19 september 2014, 21:13:52 »
Gister zijdetofu met gember en geschaafde sjalot, kropsla met wakame(zeewier) en komkommer en een Japanse sesamdressing, courgette in teriyakisaus en sushirijst. Een kokosijsje toe.
Vandaag gadogado ergens op een terras aan de waterkant.
,,,,فلافل

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8844 Gepost op: 19 september 2014, 21:14:20 »
ovenschotel van aardappel en bloemkool, met salie-venkel-karwijzaadmosterdroomsaus en bestrooid met geraspte kaas en nigella.
:hungry:
,,,,فلافل

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.292
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8845 Gepost op: 20 september 2014, 20:02:55 »
ovenschotel van aardappel en bloemkool, met salie-venkel-karwijzaadmosterdroomsaus en bestrooid met geraspte kaas en nigella.
:hungry:
Ja, het wordt weer ovenschoteltijd!

Vanavond aten we tortelloni met tomatensaus, verse majoraan en Parmezaanse kaas.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8846 Gepost op: 20 september 2014, 20:36:18 »
Ja, het wordt weer ovenschoteltijd!

Ow dat is het hier jaarrond. :)
Hier tofukoekjes, gele currysoep met aubergine, tomaat en doperwten en rijst. Dadelijk nog een stukje soumaintrainkaas en een spannend kaasje met een peper/hazelnoot/drankkorst.
,,,,فلافل

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8847 Gepost op: 21 september 2014, 08:37:50 »
De eerste keer dit jaar dat de prei-pompoen uit Veg! weer werd gemaakt, erbij een hand bonen van de moestuin.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8848 Gepost op: 21 september 2014, 11:48:17 »
Ja, het wordt weer ovenschoteltijd!
Ow dat is het hier jaarrond. :)

Idem!

Meneer zette me gister notdogs voor, met AH worstjes, ketchup, mosterd en ui. Toe Alpro vanillesojayoghurt met aardbeien.

Vanavond maken we een gele curry met o.a. sperziebonen, wortel, ei, aardappel, kokosmelk, cashewnoten en pinda's met pandanrijst. Laatste aardbeien gaan weer door de vanillesojayoghurt.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.292
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8849 Gepost op: 21 september 2014, 21:16:15 »
Couscous met zeven groenten.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8850 Gepost op: 21 september 2014, 21:43:45 »
Hier werd het de McDrive: groenteburger, patat en een ijsmokkakoffie.

Offline Sam

  • ******
  • 7.055
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8851 Gepost op: 21 september 2014, 22:14:42 »
Gisteren pie met champignons, prei en kaas, daar vanmorgen ook mee ontbeten. Vanavond paddestoelenrisotto. De afgelopen weken veel buiten de deur gegeten, fijn om weer echt lekker te eten  ;D
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8852 Gepost op: 22 september 2014, 20:14:07 »
Aardappel-ovenschotel met tomaat, feta en oregano. Erbij kropsla met munt en zwarte olijf en witte balsamico-azijndressing.
Zo nog wat sinaasappel en peer.
,,,,فلافل

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8853 Gepost op: 22 september 2014, 22:25:47 »
Nuggets op sesamburgerbroodje met ijsbergsla, kaas, tomaat, ui, sriracha en ananaschutney. Erbij watermeloensalade met feta, ui en munt.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.292
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8854 Gepost op: 23 september 2014, 00:39:52 »
Bandnudeln met pompoensaus (gekruid met salie, pepertje, knoflook, nootmuskaat).
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8855 Gepost op: 23 september 2014, 12:51:48 »
Vanavond kook ik voor mijn zusje: gnocchi met tomatensaus en pecorino, en spinaziesalade met gemengde paddestoelen en zongedroogde tomaatjes.

Offline Antje

  • ****
  • 701
  • Geslacht: Vrouw
    • Idril.nl
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8856 Gepost op: 24 september 2014, 00:02:38 »
We aten alleen nog op te warmen pompoensoep van het merk Smaakt en lupinen shoarma van de Vegetarische slager. Het was simpel, het was lekker, het was ideaal voor een week waarin ik tot nu toe nog geen zin heb om avondeten te maken. :)
Groetjes, Antje

Offline neleH

  • *****
  • 1.733
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8857 Gepost op: 25 september 2014, 12:02:18 »
Ik zoek ook nog een recept met flespompoen. Verder heb ik niet al te spectaculaire dingen in huis (behalve een halve pan broccolisoep die we erbij eten). Wel feta die eens op moet en allerlei kruiden.
Iemand nog suggesties?

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8858 Gepost op: 25 september 2014, 12:05:57 »
Pompoen kruiden en roosteren, met feta in een hartige taart verwerken.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.292
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat eten we vandaag?
« Reactie #8859 Gepost op: 25 september 2014, 12:16:31 »
Of een lasagne met pompoensaus: pompoen met weinig water koken en pureren; knoflook, pepertje(, salie) fruiten, daar de gepureerde pompoen bij doen. Verder op smaak brengen (citroensap, nootmuskaat, kruiden) en eventueel nog wat binden (maizena oid). Dan in ovenschaal laagjes pompoensaus en lasagnebladeren, eventueel ook feta ertussen (afhankelijk van de hoeveelheid feta, als het niet overdreven veel is, dan slechts voor de bovenste laag gebruiken).
Gemüse ist mein Fleisch