Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 13 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10320 Gepost op: 29 mei 2015, 15:30:36 »
Stinze is volgens mij een Fries woord (voor huis?) , voor planten die bij een huis/boerderij geplant werden.
Stinzeplant.
Citaat
Stinzeplanten binne ferwyldere planten dy't foarkomme yn de tunen en parken fan âlde states en stinzen.
En voor de Hollanders:
Citaat
Stinsenplant is een in Nederland en Duitsland gangbare benaming voor een groep planten die in een regio alleen voorkomt op oude landgoederen, boerenhoven, pastorietuinen, voormalige stadswallen en dergelijke, en hun natuurlijke verspreidingsgebied veelal veel zuidelijker hebben. [...] Het woord stinsenplant komt van het Friese woord stins dat stenen huis betekent.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.504
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10321 Gepost op: 29 mei 2015, 16:40:48 »
Op Walcheren bedoelen ze er meestal de verwilderde planten mee, die ooit aangeplant zijn rondom de landhuizen in het bos. Zo heb je in de bossen bij Oostkapelle (onderdeel van het gebied de Manteling) in het voorjaar hele stukken met oude narcissen. Erg leuk om te zien dat er groepjes tussen zitten met dubbele bloemen, zal wel over de loop van de tijd gemuteerd zijn. Ook staan er andere bloembollen (ik dacht ook bv lelietjes van dalen).
Verder zijn er nog veel rhodondendrons, maar die worden meestal niet aangeduid als stinzeplant, ook al zijn ze dat wel, denk ik?

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10322 Gepost op: 30 mei 2015, 01:37:36 »
Bandnudeln met champignon-tijmsaus, gele courgette, rode puntpaprika uit de grillpan en een handjevol spinazie op het laatst toegevoegd.

En ik heb een voorraadje spinaziehummus gemaakt en een flesje olijfolie met rozemarijn, laurierblad, knoflook, rode pepertjes en zeezout in de voorraadkast gezet - van dat laatste zal ik de komende zomer vast veel plezier hebben.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline jol

  • *****
  • 2.624
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10323 Gepost op: 30 mei 2015, 02:14:10 »
Tussen pakken en bezoek aan ouders een pizza van Angelo gegeten, waarschijnlijk de laatste keer als buurtgenoten.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.504
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10324 Gepost op: 30 mei 2015, 16:11:39 »
Gado gado, met rijst, taugé een eitje en veel groenvoer  ;) Oh, en bleekselderij, natuurlijk.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10325 Gepost op: 30 mei 2015, 18:00:03 »
bietenrisotto.

Offline bambi

  • ******
  • 5.558
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10326 Gepost op: 30 mei 2015, 22:08:15 »
Spinazie met zure room, gepocheerd ei, parmezaanse kaas en een boekweit-pannenkoek.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline jol

  • *****
  • 2.624
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10327 Gepost op: 31 mei 2015, 01:19:09 »
Berenjenas al gratén, patatas bravas, salade met geitenkaas en membrillo.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10328 Gepost op: 31 mei 2015, 18:13:11 »
Gisteren barbecue in een volkstuintje in Berlijn, met vrienden. Een helft van de barbecue was gereserveerd voor de vegetariërs. Paprika, gevulde champignons, gemarineerde courgette, halloumi. Verder allerlei salades, lekker brood en het nodige te drinken. Vanochtend een brunch bij de gastgevers, met verse broodjes, kaas en allerlei smeerseltjes, waaronder een 'Thai pesto' (pesto van Thai basilicum, lekker). Net weer terug in Hildesheim - direct maar eens kijken wat Kristof nog wil eten, ik begin al wat honger te krijgen.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10329 Gepost op: 31 mei 2015, 18:45:16 »
Asperges, aardappeltjes, eitje.

Offline Selly

  • *****
  • 30.772
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10330 Gepost op: 31 mei 2015, 19:32:24 »
Gister gebakken broccoli met gember, knoflook, hoisinsaus, bruine rijst en tofu-filet. Bramen toe.
Vandaag rösti met lente-ui, groene asperges, gegrilde halloumi en witlofsalade.
,,,,فلافل

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10331 Gepost op: 31 mei 2015, 22:56:21 »
Salade: little gem, tomaat, komkommer, bosui, paprika, pasta, ei, pestodressing en wat pecorino.

Offline jol

  • *****
  • 2.624
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10332 Gepost op: 01 juni 2015, 00:00:40 »
De al geweekte en daarna ingevroren kikkererwten moesten nu toch echt op dus ik maakte falafel met pittige knoflooksaus. Erbij durum, houmous, baba ganoush, rauwkost.

Offline Sam

  • ******
  • 7.055
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10333 Gepost op: 01 juni 2015, 09:00:32 »
Tagliatelle met in roomboter en witte wijn gesmoorde asperges. Wat is dat toch ongelofelijk lekker. Ik red het net met een pond asperges, maar meer zou ook wel lukken  :hungry:
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline neleH

  • *****
  • 1.733
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10334 Gepost op: 01 juni 2015, 13:25:29 »
Tagliatelle met in roomboter en witte wijn gesmoorde asperges. Wat is dat toch ongelofelijk lekker. Ik red het net met een pond asperges, maar meer zou ook wel lukken  :hungry:

Klinkt lekker! Ik zou extra asperges nemen en de tagliatelle bewaren voor een ander moment :-)

Offline jol

  • *****
  • 2.624
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10335 Gepost op: 01 juni 2015, 17:16:18 »
 Een gazpacho-achtig soepje van de laatste inhoud van de groentela, gekookte aardappeltjes, een koude bonensalade, bitterballen. Restverwerking  :D

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10336 Gepost op: 01 juni 2015, 19:28:48 »
Kidneybonencurry met restje paprika erdoor. Erbij naan en ingelegde komkommer en radijs.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.313
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10337 Gepost op: 01 juni 2015, 19:31:17 »
Asperges, aardappeltjes, en nog wat paprika.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.293
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10338 Gepost op: 01 juni 2015, 19:45:54 »
Gisteren een kleine spinazielasagne. Vanavond rijst met broccoli en tomaat met kardemom, piment en geroosterd sesamzaad.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #10339 Gepost op: 01 juni 2015, 21:15:37 »
Rijst met gewokte paprika, chinese kool, doperwtjes, cashewnoten en een ketjap-sambalsausje.