Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Vanavond 'iets' met de prei en shiitake die nog op moeten.
Ik denk dat ik de prei ga blakeren in de oven (in zijn geheel op hoge temperatuur bakken tot ie zwart is, dan de buitenste laag eraf pellen, je weet niet wat je proeft zo lekker).
En daarnaast een risotto met de shiitake.

Denk ik. Maar het kan ook zomaar iets heel anders worden als ik daar vanmiddag ineens zin in heb 

[neleH]

Ik denk dat ik de prei ga blakeren in de oven (in zijn geheel op hoge temperatuur bakken tot ie zwart is, dan de buitenste laag eraf pellen, je weet niet wat je proeft zo lekker).

Hee dat heb ik bij Masterchef ook gezien. Ga ik eens proberen!


Ik eet erwtensoep, gisteren al gemaakt. Hoef vanavond alleen de rookworst er in te doen en op te warmen. Misschien nog een liflafje erbij.

[Windigo]

Heerlijke gebakken aardappeltjes in knoflookolie, met bloemkool met bechamel (op sojabasis) en een vegafit cordon bleu.

En nu ook nog koffie-ijs. Wat heerlijk om weer thuis te koken 

[LL de Ling]

Hier ook erwtensoep.

[bambi]

Ondanks dat ik alleen thuis was: mie, boontjes met knoflook, gebakken ei en een lekkere rode saus van tomaat, ui, met gember en sojasaus.

Nu beetje yoghurt, want gisteren en vandaag niet zo goed gegeten ...

[meisbaer]

Pasta met allerlei groenten, vivera kipstukjes chilli lemon (o.i.d)

[Eelco]

Hier ook erwtensoep.

Ik heb net spliterwten gekocht  .

Ik at vanavond stamppot rauwe andijvie. Erbij goed gelukte kidneybonenburgertjes, lekker met rode ui, pepertje en peterselie. Kristof had spaghetti aglio, olio e peperoncino met een salade van ijsbergsla, wortel, venkel, rode puntpaprika en kidneybonen. Een soort eating-together-apart dus  .

[Sven]

Ook andijvie hier, maar ik heb 'm in een curry gestopt samen met tofu, kokosmelk en gele currypasta. Daarbij rijst.

[Miranda]

Vanavond 'iets' met de prei en shiitake die nog op moeten.
Ik denk dat ik de prei ga blakeren in de oven (in zijn geheel op hoge temperatuur bakken tot ie zwart is, dan de buitenste laag eraf pellen, je weet niet wat je proeft zo lekker).
En daarnaast een risotto met de shiitake.

Denk ik. Maar het kan ook zomaar iets heel anders worden als ik daar vanmiddag ineens zin in heb 

Het werd dus inderdaad iets heel anders. Tegen de tijd dat ik thuiskwam had ik meer zin in Aziatisch. Dus het werd gewokte shiitake, prei en rode peper, miso, rijstazijn, mirin, knoflook, gember en noedels. Wat sesamzaadjes erover en zoetzure koolrabi en komkommer erbij.

[Snuffeltje]

Ik had gisteren pasta gegeten met tomatensaus en blokjes kaas erin. Jammie. 

[neleH]

Ik zoek nog iets om een bloemkool (en een pompoen) in kwijt te kunnen (geen curry want dat eten we morgen én dat hebben we van de week al gehad). Iemand een leuk idee?
Ik las iets over pasta, dat is ook wel lekker met pompoen, maar met bloemkool...?

Verder in de koel-/ voorraadkast: kaas, cottage cheese, vegaballetjes, 3 paprika's en standaard werk als ui/knoflook/pasta/parelcouscous (ook leuk).

[Wombat]

Bloemkool en pompoen roosteren in de oven. Dat met pannenkoeken en kaassaus. Lekker.

[neleH]

Bloemkool en pompoen roosteren in de oven. Dat met pannenkoeken en kaassaus. Lekker.

Jaa! en jaa!  Maar pannenkoeken? Dat is niet helemaal 'mijn ding' zeg maar. 

Toch bedankt voor de suggestie! Roosteren kan ook wel lekker icm parelcouscous denk ik.

[Wombat]

Kan natuurlijk ook. Ik ben dusdanig liefhebber van pannenkoeken dat ik ze altijd zou kunnen eten. Als ontbijt, lunch, voorgerecht, hoofdgerecht, toetje. En dan wel steeds met andere garnituur. Dat dan weer wel.

Vanavond voor mij spruitjesstamppot. Zonder pannenkoeken.

[Selly]

Mac n Cheese kan ook met pompoen en bloemkool, hoewel ik het dan door de pompoen wel machtig vindt. Of met gnocchi.
Geroosterde pompoen en bloemkool (met tahinsausje) in een Midden-Oosterse maaltijd met bulgur/couscous en/of pita's en kikkererwten en/of halloumi is ook lekker.

[Windigo]

Restje pasta met pompoen en salie uit de oven met wat veggieschmelz

[Eelco]

Stamppot boerenkool. Erbij tempeh in champignons in een kleverige soja-stroopsaus.

[Windigo]

Sofine visburger, knoflookaardappeltjes, appelmoes.

[neleH]

Indiase curry (verspakket van AH) met Quornblokjes

[bambi]

Portobello met geitenkaas en cranberry-jam, pasta, boontjes met wat knoflook.