Lactose-intolerant

[koekje]

Kan je door de jaren heen intoleranter worden voor lactose?

Vanaf kind af aan gaan mijn ingewanden heel wild doen van vloeibare melkproducten. Kleine porties en hoeveelheden zuivel kan ik best wel hebben. Harde zuivel (harde kaas en boter) gaan wel goed, dus zonder verschijnselen.
Ik heb vanavond in mn pan groenteprut met quorn in tomatensaus 1 bekertje van 125 ml crème fraîche gedaan, de pan bevat wel 4 porties zeker. Ik heb 1 niet al te grote portie gegeten.
Ik gebruik het eea aan medicijnen en van 1 heb ik de bijwerking dat mn ingewanden gaan slapen. Nu zijn mijn ingewanden erg wakker en hebben een wild feestje. Ik heb verder niets geks gedaan en ook niets geks gegeten.
Naarmate ik meer vegetarisch ga eten, merk ik dat ik ook langzaam toch minder zuivel ga gebruiken, of voor een plantaardige variant kies (muv boter, margarine komt er hier niet in). Kan het dat ik ook daardoor lactose minder ben gaan verteren?

[Joske]

De oudste dochter heeft er sinds enkele jaren veel meer last van, vroeger werd hier ook veel meer zuivel geconsumeerd. Na een test bij de specialist is gebleken dat ze heel erg lactose-intolerant is. Toen ben ik het allemaal gaan opzoeken op het net, en ja, het overmatige zuivelgebruik van de westerse bevolking is eigenlijk heel onnatuurlijk. Gewone melk heb je als volwassene niet nodig, alleen zuigelingen hebben het nodig, die hebben er ook de enzymen voor om de lactose te verteren of af te breken. In oerbeschavingen gaat men na het derde levensjaar over op vaste voeding en verdwijnt stilaan die enzyme uit de darmen. Dus als jij van kindsbeen af er al last van had, zal het de intolerantie wel zijn. Als je een tijdlang geen of weinig vloeibare hebt gegeten, ga je er dus niet meer zo goed tegen kunnen. Harde kazen bijvoorbeeld bevatten bijna geen lactose, gepasteuriseerde kazen als camembert ook niet.