|
Wombat
|
 |
« Antwoord #3500 Gepost op: Oktober 08, 2010, 11:33:10 » |
|
Met schoonmaken bedoelde ik inderdaad iets anders dan wassen. Namelijk de minder gewenste delen er uit snijden.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
wenche
Bekende op het forum
 Offline
Berichten: 46
|
|
« Antwoord #3501 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:15:46 » |
|
Moet je linzen altijd 8 uur laten weken??? Of kun je ze ook meteen koken?? Ik wil dit gerecht http://www.tastyweb.nl/recept/linzencurry maken, en heb dat dus net pas besloten en 8 uur weken gaat hem dan niet worden... Ik heb trouwens groene linzen... Of is het verstandig om naar de winkel te fietsen voor een pot voorgekookte linzen |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
RvO
|
|
« Antwoord #3502 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:20:01 » |
|
Moet je linzen altijd 8 uur laten weken??? Of kun je ze ook meteen koken??
Van curry heb ik geen verstand, maar groene linzen kook ik zonder te weken. Ongeveer een half uurtje geloof ik. |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
wenche
Bekende op het forum
Offline
Berichten: 46
|
|
« Antwoord #3503 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:25:40 » |
|
Ok, dat was wat ik wilde weten... Of ik ze daadwerkelijk 8 uur moet wellen (zoals op de verpakking staat) of dat ik ze ook zo kan koken...
Had inmiddels op diverse internetsites ook al gevonden dat je ze zonder wellen kunt koken maar dat het dan wat langer duurt voor ze klaar zijn
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Wombat
|
|
« Antwoord #3504 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:28:25 » |
|
Ik week linzen nooit.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Nevyn
|
|
« Antwoord #3505 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:34:59 » |
|
Ik ook niet.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Fynnya
|
|
« Antwoord #3506 Gepost op: Oktober 11, 2010, 16:51:47 » |
|
Moet je linzen altijd 8 uur laten weken??? Of kun je ze ook meteen koken?? Ik wil dit gerecht http://www.tastyweb.nl/recept/linzencurry maken, en heb dat dus net pas besloten en 8 uur weken gaat hem dan niet worden... Ik heb trouwens groene linzen... Of is het verstandig om naar de winkel te fietsen voor een pot voorgekookte linzen Ik heb nog nooit een linzensoort gehad die je moet weken. Soms staat het wel eens op de verpakking, maar dat is dan het standaardverhaaltje dat dat merk op ál hun producten zet, en in de praktijk is dat weken bij hun linzen dan helemaal niet nodig. Bij oranje linzen zou ik het sowieso nooit doen, die koken vanzelf al kapot, als je ze ook nog weekt, hou je helemaal geen structuur meer over. |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
willem
|
|
« Antwoord #3507 Gepost op: Oktober 13, 2010, 15:49:23 » |
|
De eerste week van januari staat bij Koken & Zo in het teken van het 'Fatima Bakkeren'. Vandaag: Chatapi gevuld met tomatensalsa, gebakken spitskool met yoghurtsausje.
Wat zijn chatapi???
|
|
|
|
|
Gelogd
|
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken
|
|
|
|
Joske
|
|
« Antwoord #3508 Gepost op: Oktober 13, 2010, 16:48:37 » |
|
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
wenche
Bekende op het forum
Offline
Berichten: 46
|
|
« Antwoord #3509 Gepost op: Oktober 13, 2010, 17:24:37 » |
|
Van die soort wraps inderdaad... Erg lekker  |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
willem
|
|
« Antwoord #3510 Gepost op: Oktober 14, 2010, 17:00:50 » |
|
Oh, dan stond het verkeerd op de receptendeel van onze Vegatopia. Daar heb ik het van gekopieerd. |
|
|
|
|
Gelogd
|
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken
|
|
|
|
IneN
|
|
« Antwoord #3511 Gepost op: Oktober 15, 2010, 12:48:29 » |
|
Hoe lang kan je een gehalveerde rauwe witte kool in de koelkast bewaren?
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Wombat
|
|
« Antwoord #3512 Gepost op: Oktober 15, 2010, 12:55:48 » |
|
Kolen bewaar ik nooit in de koelkast. Ook halve niet. Ik snij er desnoods een klein laagje af. Een paar dagen moet geen probleem zijn.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
haantje
|
|
« Antwoord #3513 Gepost op: Oktober 15, 2010, 12:56:31 » |
|
Rode kool kun je afgedekt met stukje huishoudfolie best lang bewaren (in de koelkast), tot meerdere weken. Op een gegeven moment zie je dat de snijrand niet meer mooi recht is, maar wat uitstulpinkjes krijgt: volgens mij groeit ie nog een beetje door  Even ruim wegsnijden en hij is nog prima eetbaar. Ik neem aan dat het met witte kool net zo werkt. |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
IneN
|
|
« Antwoord #3514 Gepost op: Oktober 15, 2010, 13:05:57 » |
|
Hmm eens proberen Want mijn witte kolen zijn altijd véél te groot om in één keer soep mee te maken. En invriezen is niet lekker, dan zijn mijn stukjes groente in de soep altijd zo kledderig als ze weer ontdooien. (de biologische witte kooltjes zijn trouwens perfect van grootte, maar heb ik alleen al in de Colruyt gevonden, ietsje te ver van huis om enkel voor een kooltje te gaan. Ik koop ze geregeld op de markt) |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
Fynnya
|
|
« Antwoord #3515 Gepost op: Oktober 15, 2010, 16:14:46 » |
|
Hoe lang kan je een gehalveerde rauwe witte kool in de koelkast bewaren?
Van witte kool weet ik het niet, maar halve spitskool en rode kool kan je minstens 2 weken bewaren in de koelkast. |
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
Meisie
Nieuw op het forum
Offline
Berichten: 14
|
|
« Antwoord #3516 Gepost op: Oktober 16, 2010, 15:25:11 » |
|
Wat ik heb gemerkt met alle krop groenten, dus zowel kolen als sla, dat het handiger is om de bladeren eraf te pellen die je nodig hebt, en wat er dan overblijft is nog onaangetast, dus blijft even lang goed als wanneer je het niet gesneden had.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
IneN
|
|
« Antwoord #3517 Gepost op: Oktober 16, 2010, 18:32:20 » |
|
Hmm interessante opmerking!
|
|
|
|
|
Gelogd
|
|
|
|
|
koekje
|
|
« Antwoord #3518 Gepost op: Oktober 16, 2010, 18:37:44 » |
|
Ja, dat is handig als je idd een aantal bladeren ofzo nodig hebt. Gebruik je een kool (of sla) om dun te schaven, snij ik deze ook gewoon in 2 of 4 en dan in smalle reepjes snijden of over de mandoline. Het snijvlak verlept dan iets sneller, maar onder goede condities bewaard, hoef je deze nog niet gelijk na 2 dagen weg te gooien.
|
|
|
|
|
Gelogd
|
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy
|
|
|
|
haantje
|
|
« Antwoord #3519 Gepost op: Oktober 16, 2010, 23:50:40 » |
|
Bij sterke ineen gevouwen kool is het lastig, maar bij (ijsberg)sla haal ik gewoon de benodigde blaadjes los. In de moestuintijd haalde ik zo vaak ook wat ik nodig had van de plant en liet ik de rest staan. Werkte perfect. Sowieso geldt voor alle snijvlakken dat het product veel langer goed blijft wanneer je het snijvlek afdekt met folie. En caafjes worden altijd gelukkig van een ruim weggesneden stukje snijvlak. Volgens het voedingscentrum zou ik 2 keer 50 kilo aan eten moeten verspillen per jaar. Nou, echt niet, dankzij het veestapeltje: cavia's, hanen en een stelletje tuinvogels. Zelfs de poezen leveren hun bescheiden bijdrage. En verder ben ik gewoon erg goed in restjes opmaken en in afgepaste porties koken  |
|
|
|
|
Gelogd
|
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.
|
|
|
|
