Gisteren lunchte ik met een vriendin bij
Tiffin in de Burghardt van den Berghstraat. We namen allebei de Masala Dosa -volgens de eigenaar heel bijzonder omdat het gerecht maar op ene paar plekken in Nederland geserveerd wordt. Het gerecht (een pannenkoek van rijst en linzen, met een vulling van gekruide aardappeltjes) werd geserveerd met iets wat een beetje curryachtigs leek, iets met kokos en lekkere mangochutney; heel lekker en ook heel ok voor de prijs van €7,00. Wel typisch was dat we het allebei af en toe wat vissig vonden smaken, alsof er trassi doorheen zat, maar de eigenaar-kok verzekerde ons dat dat absoluut niet kon omdat alles gescheiden wordt klaargemaakt, en er geen vis of trassi voor het gerecht wordt gebruikt.
Ik kom er zeker nog wel een keer, maar dan neem ik denk ik een broodje (van de Knollentuin) of een soepje: er staat netjes op de kaart welke van vega bouillon is en welke niet.
