1
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op Gisteren om 19:34:52 »Aardappelpuree, een stoofje van bloemkool en prei (met salie, knoflook, pepertje) en twee vegan kikkererwten-courgetteburgertjes.
Recente berichten
2
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door jol Gepost op Gisteren om 14:35:42 »Woensdag aten we hetzelfde als maandag waarna we tijdens een port'masterclass' (eigenlijk dus gewoon een portproeverij) nog volop chocolade, (schimmel)kaas en nootjes knaagden.
Gisteren had ik overdag heel veel (rauwe) groenten gegeten, 's avonds kon ik toe met een tosti en yoghurt. Ik ben dol op tosti's en het was best lang geleden dus ik vond het prima.
Vandaag stuitte ik op een (voor mij) nieuwe theewinkel en nu geniet ik van orange chocolate groene thee
Vanavond eten we iets met courgette, tomaat en wat er verder nog in de groentelade ligt.
Gisteren had ik overdag heel veel (rauwe) groenten gegeten, 's avonds kon ik toe met een tosti en yoghurt. Ik ben dol op tosti's en het was best lang geleden dus ik vond het prima.
Vandaag stuitte ik op een (voor mij) nieuwe theewinkel en nu geniet ik van orange chocolate groene thee
Vanavond eten we iets met courgette, tomaat en wat er verder nog in de groentelade ligt. 3
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sam Gepost op 18 april 2024, 22:59:35 »Saag aloo, plus paneer in een hele lekkere Indiase saus-uit-een-zakje (maar wel authentiek uit India). Erbij zelfgebakken naan.
4
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 18 april 2024, 21:16:43 »Groene asperges met aspergerisotto met bosui en bieslook. De aspergesmaak in de risotto heb ik verkregen door een snelle bouillon te trekken van de afgesneden aspergekontjes. Een smakelijke combinatie.
Vanmiddag lunchte ik met een pitabroodje gevuld met spitskool, kikkererwten, yoghurt en gepofte knoflook.
Vanmiddag lunchte ik met een pitabroodje gevuld met spitskool, kikkererwten, yoghurt en gepofte knoflook.
5
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door meisbaer Gepost op 17 april 2024, 23:13:15 »Zondag had ik tortillachips met dips gemaakt (refried beans, kwark, tomatenuiensalsa, guacemole, groentenchili met o.a.bonen en mais).
Maandag kwam een collega uit Brazilië eten, ze wilde wel Nederlands eten proberen. Dus hutspot met balletjes en miso-uienjus.
Dinsdag rijst met diepvriesgroenten en nootjes.
Vandaag pasta (trottole) met courgette, prei, ui en bleekselderij en pesto (paprika met ricotta). Erbij een kiptevree filet van de veg slager met wat Italiaanse kruiden.
Morgen boardgamesavond op het werk, met waarschijnlijk pizza.
Maandag kwam een collega uit Brazilië eten, ze wilde wel Nederlands eten proberen. Dus hutspot met balletjes en miso-uienjus.
Dinsdag rijst met diepvriesgroenten en nootjes.
Vandaag pasta (trottole) met courgette, prei, ui en bleekselderij en pesto (paprika met ricotta). Erbij een kiptevree filet van de veg slager met wat Italiaanse kruiden.
Morgen boardgamesavond op het werk, met waarschijnlijk pizza.
6
Mensen / Re: Gekweekt vlees: jekkie of jummie?
« Laatste bericht door Poek Gepost op 17 april 2024, 21:04:31 »https://nos.nl/artikel/2517168-eerste-proeverij-kweekvlees-in-nederland-het-is-een-doodgewoon-worstje
In het kort: het smaakt als een ambachtelijke worst.
In het kort: het smaakt als een ambachtelijke worst.
7
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op 17 april 2024, 21:04:24 »Savooiestamppot met vegetarische balletjes
8
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 17 april 2024, 20:29:17 »Beetgaar gestoomde groene asperges, tagliatelle in salieboter en een simpele salade.
9
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door jol Gepost op 16 april 2024, 22:53:36 »Het werd een rest zuurkool met n gebakken ei en wat kaas.
10
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door niewied Gepost op 16 april 2024, 22:30:18 »Rijst gekookt samen met wat ui, olijfolie en bouillonpoeder, gewokte groene asperges/in lengte gesneden sperzieboontjes/ui/ knoflook, gehacktballetjes in zelfgemaakte saus, een niet lekkere loempia van Ekoplaza.