Vegatopia Forum

Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Annemieke op 04 januari 2004, 19:26:39

Titel: Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Annemieke op 04 januari 2004, 19:26:39
Hoe goedkoop kan jij koken? En is het dan nog lekker?

Ik heb vandaag voor 2 personen gekookt en dat heeft 2 euro gekost. Ik had pasta met asperge-pestosaus en geroosterd brood met kruidenboter.

Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 04 januari 2004, 19:43:32
Linzensoep met turks brood kost denk ik (minder dan) 1,50 voor 2 eters met mijn eetlust. Daar kan je ook wel 3 en mogelijk zelfs wel 4 van te eten geven.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Elsbeth op 05 januari 2004, 11:05:29
handige draad want ik kan op één of andere manier alleen duur koken. dit komt voornamelijk doordat ik niks standaard in huis heb en daardor veel moet aanschaffen.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: fem fatale op 05 januari 2004, 15:39:54
ja dat scheelt enorm, je moet eigenlijk gewoon een basisvoorraad hebben, met iig veel kruiden en honing en dat soort dingen

want als je iedere keer als je een theelepel van iets nodig hebt, en nieuwe verpakking moet kopen, wordt alles duur

Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Elsbeth op 05 januari 2004, 17:45:35
tell me about it.. en natuurlijk leg je langzaam aan een basisvoorraad aan, maar dat duurt nu wel lang hoor.. woon vier maanden op mezelf en heb peper & zout, rijst, spaghetti en blue band voor-op-brood. Is nie ech wa!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 05 januari 2004, 17:49:25
heb je niet standaard potjes kruiden in huis?
is het niet meer zo dat je makkelijker dingen moet gaan vervangen? Zo van 'oh hier staat dit, maar dat vervang ik door dat, want dat is goedkoper/langer houdbaar/heb ik nog'. Of een kwestie van meer recepten met weinig ingredienten maken? Currys en roerbakgerechten en pastasauzen zijn daarvoor wel handig, daar kan je vanalles aan bij doen en weglaten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 05 januari 2004, 18:06:13
tell me about it.. en natuurlijk leg je langzaam aan een basisvoorraad aan, maar dat duurt nu wel lang hoor.. woon vier maanden op mezelf en heb peper & zout, rijst, spaghetti en blue band voor-op-brood. Is nie ech wa!
Blikken gepelde tomaten, tomatenpuree, olijfolie, een netje uien, een bolletje knoflook en basilicum of italiaanse kruiden op voorraad hebben en je kan elk moment een pastasaus in elkaar draaien, eventueel met nog wat extra groenten die goedkoop in de aanbieding zijn, of een salade.

O, en wat parmezaanse kaas. Als je een blok koopt is het nog beter te bewaren dan voorgeraspte ook.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 05 januari 2004, 18:08:27

O, en wat parmezaanse kaas. Als je een blok koopt is het nog beter te bewaren dan voorgeraspte ook.

zo'n pot parmenzaanse kaas is maanden houdbaar in de koelkast! Is ook best te eten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: maud op 05 januari 2004, 18:12:15

O, en wat parmezaanse kaas. Als je een blok koopt is het nog beter te bewaren dan voorgeraspte ook.

zo'n pot parmenzaanse kaas is maanden houdbaar in de koelkast! Is ook best te eten.

Een zak gistvlokken vast nog langer :D

Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 05 januari 2004, 18:15:16
Een zak gistvlokken vast nog langer :D


ja, maar niet iedereen is veganist, en sommige mensen vinden het lekker om af en toe kaas te eten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 05 januari 2004, 18:16:48
Een zak gistvlokken vast nog langer :D
Als je zo nodig veganist wil zijn, okee ;)

Maar ik probeer hier een beetje te laten zien dat veganisten ook best wel wat begrip op kunnen brengen voor mensen die wel kaas enzo eten. Verstoor dat nou niet direct... ;D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: animal lover op 05 januari 2004, 18:45:11
Ok komt mijn nieuwsgierigheid voor veganistisch eten weer naar boven. Hoe bereid je gistvlokken dan? ;D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 05 januari 2004, 18:46:32
Gistvlokken kan je net zoals geraspte kaas over gerechten heenstrooien. De smaak schijnt zelfs goed vergelijkbaar te zijn...
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: maud op 05 januari 2004, 18:46:35
Het was maar een suggestie.. Iedereen mag zelf weten wat ie ermee doet :)

Hoe je ze bereid geen idee  :-[
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: maud op 05 januari 2004, 18:47:23
Gistvlokken kan je net zoals geraspte kaas over gerechten heenstrooien. De smaak schijnt zelfs goed vergelijkbaar te zijn...

Aha!

Nou dan! Hartstikke makkelijk toch :D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Artemis op 05 januari 2004, 19:30:11
Let op het woordje "schijnt", dat staat er niet voor niks. Zelden zoiets goors geproefd. Nu zit ik met een zak eeuwig houdbare gistvlokken, heimwee naar blokken parmezaanse kaas en een schuldgevoel.... :-\
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Elsbeth op 05 januari 2004, 19:51:08
 :laugh:

Eigenlijk heb ik zin om naar Dirk vd Broek te gaan en in één keer heel veel boodschappen te doen voor twee weken ofzo. Helaas zijn versprodukten niet zo lang houdbaar, maar diepvriesgroenten zijn ook heel gezond, hebben we geleerd van mevrouw Bonduelle!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: alexis op 05 januari 2004, 20:58:03
Gistvlokken kan je net zoals geraspte kaas over gerechten heenstrooien. De smaak schijnt zelfs goed vergelijkbaar te zijn...
Sinds ik hier "gistvlokken" een paar weken geleden leren kennen heb eet ik nooit geen pasta meer zonder  ;D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Jasper op 07 januari 2004, 12:22:03
Ik val zelf onder de categorie mensen die niet echt van gistvlokken gecharmeerd zijn. Na wat geëxperimenteer heb ik uiteindelijk het zakje maar weggemieterd.

En wat goedkoop eten betreft; als het een simpel pasta- of curry-iets is lukt het me bij twee personen wel net voor twee euro, maar dan heb je geen toetje. En toetjes zijn toch wel redelijk essentieel.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Annemieke op 07 januari 2004, 20:55:40
Eigenlijk heb ik zin om naar Dirk vd Broek te gaan en in één keer heel veel boodschappen te doen voor twee weken ofzo. Helaas zijn versprodukten niet zo lang houdbaar, maar diepvriesgroenten zijn ook heel gezond, hebben we geleerd van mevrouw Bonduelle!

Jamaar.... Er is een heel aantal verse groenten dat je echt wel 2 weken in de koelkast kunt houden. Denk aan winterpenen, alle soorten kool, champignons, spruitjes. Als je daarbij ook nog groenten haalt die minder lang houdbaar zijn, zoals tomaten, verse spinazie enz. dan zorg je dat je die het eerste opmaakt en later pas de rest. Bovendien kun je als voorraad in huis altijd uien, knoflook, aardappels, bataten, pompoen enz. hebben, want die houden het wéken uit.
Ik las trouwens elders iets over een soeppakket van Honig; volgens mij is het veel goedkoper als je zelf soep maakt.


En wat goedkoop eten betreft; als het een simpel pasta- of curry-iets is lukt het me bij twee personen wel net voor twee euro, maar dan heb je geen toetje. En toetjes zijn toch wel redelijk essentieel.

Grappig, ik eet bijna nooit een toetje.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Artemis op 07 januari 2004, 21:13:05
maar dan heb je geen toetje. En toetjes zijn toch wel redelijk essentieel.

Dan neem je fruit als toetje, daar moet je toch 2 stuks van binnenkrijgen op een dag dus....
In stukjes gesneden met wat slagr.... uhm, met een beetje honing..... euh even warmen in een oven?
Heel fijnmaken en dan in de vriezer, met wat citroensap en/of suiker.  :vork:
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Jasper op 08 januari 2004, 15:42:39
Da's waar. Maar dat wordt wel weer lastig als je bedenkt dat ik te lui ben om helemaal naar de Aldi heen en weer te fietsen, en een Edah en een Albert op de hoek heb zitten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: ellen op 08 januari 2004, 15:44:22
Naast mijn Albert zit de Aldi. Ben dan al vaak te lui om daar naar binnen te gaan...  ;)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Danielle op 28 mei 2004, 14:01:42
Logisch.
25 meter naast mijn huis is een Aldi maar ik ben sneller als ik naar de Super of AH op 10 minuten loopafstand ga.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Viz op 28 mei 2004, 22:53:54
Wij gaan af en toe naar de Aldi om literpakken goedkoop drinken (voor Toof) en goedkope sjipz (voor Toof en Isa) en grote repen witte sjokolala (Toof) in te slaan. Groente en fruit willen we (naja, vooral Isa dus :P ) perse eko. Maar met een groentepakket is dat zowiezo al goedkoper. Ekoproducten die de AH heeft halen we daar, net als tgw bij de Food Factory (die heeft zelfs 2 (!!) merken eko-mais :D ), want dat is meestal goedkoper dan bij de natuur/ekowinkel/kraam :)  

Tgw houden die trouwens een actie 'nl gaat biologisch' waarbij er elke week een aantal artikelen maar 1 euro kosten! :D En je kunt sparen voor toegangskaartjes voor een pretpark en een abonnement op een blad van een natuur/milieuorganisatie.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: animal lover op 29 mei 2004, 18:25:11
Ik fiets soms ook wel eens naar de Aldi, het scheelt gewoon en met sommige producten maakt het me niets uit dat het van de Aldi is en dan heb ik het over dingen als: wc papier, keukenollen, tomatenpuree, gepelde tomaten en ontbijtkoek.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Danielle op 01 juni 2004, 11:32:23
Ja maar alleen het idee al dat ze voor 'goedkoop' gaan in plaats van voor 'milieu- en diervriendelijk' houdt mij al tegen.
En dat ze de Nederlandse producten van de markt verdringen. Er verdwijnen veel te veel bedrijven èn boeren uit Nederland.
En dan ook nog een eeuwigdurende wachtrij bij de kassa en niet erg vriendelijk personeel.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: moonflower op 01 juni 2004, 12:54:47
Let op het woordje "schijnt", dat staat er niet voor niks. Zelden zoiets goors geproefd. Nu zit ik met een zak eeuwig houdbare gistvlokken, heimwee naar blokken parmezaanse kaas en een schuldgevoel.... :-\

Tip voor vegans: Probeer eens geraspte kokos. Lekker voor op pizza's en bij pasta's.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: moonflower op 01 juni 2004, 13:06:40
Curry is nog goedkoper als je het zelf maakt. De prijs van een maaltijd is afhankelijk van wat je eet. Dingen die niet geimporteerd worden zijn nu eenmaal goedkoper. In NL lette ik daar vaak wel op. Meestal was ik ongeveer 2 euro kwijt aan een maaltijd, maar die ging dan weer op aan Yofu.
Hetzelfde verhaal gaat nu weer op. Als ik rijst eet, kan ik een maaltijd in elkaar flansen voor ca 20 Baht (50 Eurocent). Met pasta's wordt een maaltijd hier al snel duurder.. en soya-yoghurt maak ik tegenwoordig (noodgedwongen) zelf  :D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 01 juni 2004, 22:57:14
Ja maar alleen het idee al dat ze voor 'goedkoop' gaan in plaats van voor 'milieu- en diervriendelijk' houdt mij al tegen.

 :yes:
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: animal lover op 08 juni 2004, 10:31:02
Ja maar alleen het idee al dat ze voor 'goedkoop' gaan in plaats van voor 'milieu- en diervriendelijk' houdt mij al tegen.
En dat ze de Nederlandse producten van de markt verdringen. Er verdwijnen veel te veel bedrijven èn boeren uit Nederland.
En dan ook nog een eeuwigdurende wachtrij bij de kassa en niet erg vriendelijk personeel.


Dat is wel zo en ik eet ook liever alleen maar "verantwoord"voedsel en gebruik het liefst alleen maar "verantwoorde"producten, maar dat lukt financieel niet.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Jasper op 08 juni 2004, 14:30:05
...  Er verdwijnen veel te veel bedrijven èn boeren uit Nederland.

Zolang er nog sprake is van boterbergen, melkgletsjers, en mestoverschotten denk ik niet dat er te weinig boeren zijn.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Danielle op 08 juni 2004, 16:54:34
Zolang er nog sprake is van boterbergen, melkgletsjers, en mestoverschotten denk ik niet dat er te weinig boeren zijn.
Dat ze te intensief boeren om te kunnen concureren is een ander probleem. Als alle voedsel uit verre landen moet komen waar helemaal geen regelgeving voor milieu en dierenwelzijn is, ben ik nog minder blij.

Bovendien is het verschepen en/of het wegtransport van producten, groente en fruit (met heel veel bestrijdingsmiddelen zodat ze al die tijd goed blijven) en zelfs levende dieren ook een belasting van het milieu.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 19 juni 2004, 17:15:39
Zo heb je bij Lidl van die pakken instant aardappelpuree. Vier zakjes met vier porties. En potten rode kool. Ik mik een zakje puree en een pot kool door elkaar. Kaas erover en je hebt een goedkope maaltijd waar je twee dagen van eet. Wij in ieder geval wel.

Maar zijn verse aardappels nou zoveel duurder dan zo'n zakje puree? Puree van echte aardappels is echt zo veel lekkerder en volgens mij ook een stuk gezonder.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 20 juni 2004, 17:05:15
Kijk, daarmee heb je een warme maaltijd op tafel staan, maar hier op het forum hebben we kennelijk toch iets tegen pakjes en zakjes.

Tenminste, meestal horen we er niks over. Het kan ook zijn dat we de schrik er zo goed in hebben zitten... ;)

Lang, lang geleden was assemblage (maaltijden maken door de inhoud van pakjes en blikjes strategisch te combineren, eventueel gecombineerd met licht kookwerk) ook heel hip. Misschien een idee voor een draad, en een mogelijkheid om Poek aan het koken te krijgen?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Summerlinda op 20 juni 2004, 17:59:46
Kijk, daarmee heb je een warme maaltijd op tafel staan, maar hier op het forum hebben we kennelijk toch iets tegen pakjes en zakjes.

Misschien de meerderheid maar echt niet allemaal, ik gebruik ook regelmatig pakjes, zakjes en potjes gecombineerd met vers. Het is makkelijk en vaak ook nog smakelijk [naar mijn mening]

Ik denk niet dat het met hip te maken heeft maar met financien, tijd en smaak. Daarbij houd de een van uitgebreid kokkerellen en de ander niet. Ieder zijn eigen keuze!

Uhh back on topic:
Ik kan al tevreden zijn met [volkoren] pasta met daar doorheen wat verschillende en groenten en wat Tomato Frito, voedzaam en goedkoop  ;D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Kiwi op 20 juni 2004, 18:11:00
Ik maak ook regelmatig gebruik van zakjes en blikken.
Net als in het voorbeeld van Jippia bijvoorbeeld; bruine bonen uit blik zijn heel erg handig, net als doperwten! Ik zou er geen tijd voor hebben om die vers te verwerken.
Net als de kruidenmix die ik door de nasi gooi, komt gewoon uit een zakje. Alleen nog water toeveogen en klaar. Ik ga echt niet zelf een heel kruidenmengsel samenstellen.
Of als ik pasta met een soort van tomatensaus eet; ik gooi er heel veel verse groenten door, maar de saus komt of uit een potje, of is gemaakt van tomaten of tomatenprut uit een blikje. Ik werk 9 uur per dag en heb geen zin om 's avonds eerst uren met het eten bezig te zijn, dus dan zijn potjes, pakjes en blikjes soms een goed alternatief!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Christiaan op 20 juni 2004, 18:17:43
Tegen tomaten en peulvruchten uit blik heb ik niet veel hoor, en persoonlijk zou ik eerder diepvrieserwtjes gebruiken. Maar kruidenmixjes, of zelfs maar sauzen uit pakjes, brrr.

Groenten uit pot zijn al gaar (veel te gaar) en dus helemaal niet geschikt om in te passen in iets anders dan aardappels-groenten-vleesvervanger. Brrr.

Had ik al "brrr" gezegd? ;)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Kiwi op 20 juni 2004, 18:50:56
Als ik de aardappelen-groenten-nepvlees combi eet eet ik juist altijd wel verse groenten. Sterker nog; ik eet bijna elke dag wel verse groenten, en juist als ik iets van pasta of rijst eet. Ik gebruik die pakjes/zakjes dan vooral als een snelle aanvulling. Net als wanneer ik bijvoorbeeld nasi eet; ik kook rijst, roerbak in de tussentijd een bamipakket (= 500 gram, welliswaar voorgesneden, verse groenten), ik mik een zakje boemboe erdoorheen en daarna de rijst, bak een eitje en binnen een kwartier heb ik het eten op tafel staan. Dat vind ik toch erg prettig na een lange dag hard werken!

Edit: O ja, en nog goedkoop ook; ik denk voor minder dan 2 euro met z'n tweeën!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Mariek op 20 juni 2004, 21:31:01
Ik eet ook redelijk goedkoop, je bent student of je bent het niet! Eerder kocht ik regelmatig van die Honigzakjes voor saus en soep, maar sinds Christiaan me heeft verteld dat een deel van mijn darmklachten misschien te wijten is aan E621 let ik daar sterk op, en neem ik geen zakjes meer. Zeker niet zakjes met tomaat, daar begin ik een sterke aversie tegen te ontwikkelen.
E621 kan ik niet ontwijken, het zit ook in bijvoorbeeld boullionblokjes en kaassaus en dat gebruik ik wel eens.
Ik probeer wel elke dag een flinke hoeveelheid groente en fruit te eten. Niet altijd goedkoop, maar wel gezond en lekker en dat is ook belangrijk. Ik ben opgevoed met het idee dat eten belangrijk is, en dat je daar niet op moet beknibbelen en mijn ouders zouden het verschrikkelijk vinden om te horen dat ik moet leven op bier en pinda's.

Doet me er aan denken: ik ben van plan komend weekend naar mijn ouders toe te gaan, en in het kader van goedkoop eten: laat ik maar eens vragen wat ze voor me uit de moestuin kunnen halen!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Corrupted op 23 juni 2004, 18:02:25
Ik denk dat ik voor een euro wel super lekkere pasta voor 4 tot 8 mensen kan koken, hangt van de groeteprijzen af. Heel gezond, en veel goedkoper dan bier en pinda's. Ik denk trouwens dat chips ongeveer het goedkoopse eten zijn wat er is, fucking 24 cent voor een zak... Veganistsich eten is trouwens sowieso erg goedkoop. Alles wat duur is is zuivel en vlees, en rare nep dingen die toch smerig zijn :)

Maar hoe doe je dat, voor twee euro pasta met asperge-pestosaus en geroosterd brood met kruidenboter? Asperges en pesto en boter zijn fucking duur.

En Champignons twee weken in de koelkast bewaren?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Emperor op 06 april 2006, 20:52:26
FALAFEL is zo de kanonen 3,4, euro bij falafeltentjes
zelf maken is leuk en goedkoop.
En als je het hebt gemaakt invriezen(heb zelf geen vriezer :( )
En dan als je trek hebt gewoon frituren met turks brood en zelfgemaakte humus) en KLAAR
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Miriam op 06 april 2006, 22:43:29
Voor veel mensen is het veel makkelijker goedkoop te maken, als we bij de roeivereniging koken kost het max. 1,80 p.p. incl. toetje.. Geen culinaire hoogstandjes natuurlijk  ;)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Wup op 06 april 2006, 23:20:17
Ik kan best goedkoop koken. Inderdaad is enige voorraad daarbij  noodzakelijk.
Even tussendoor: boodschappen bij de Aldi doe je NOOIT op woensdag (dan starten de aanbiedingen en is het veel te druk. Tenzij je uiteraard 1 van die aanbiedingen wilt hebben. Hier is het op donderdagavond altijd heerlijk rustig.)

Rijst heb ik altijd in grote zak voorradig. Uien ook. Knoflook. Sambal ook (tip: spaar de zakjes die je gratis bij de chinees krijgt) en gember(poeder)
Paprika's, pindakaas en cassave chips (Aldi).
 
Hiermee heb ik vandaag een heerlijke goedkope en snelle gado gado gemaakt voor 7 personen.  En ze hebben er allemaal van gesmuld.
O ja, ik had nog een rest kropsla, die heb ik er ook op het laatst doorheen gedaan. (Zodat ie nog een beetje knapperig was) Hoefde ik die ook niet weg te gooien en weer wat extra groenten.

Veel kruiden heb ik gedroogd, maar zomers heb ik bieslook in de tuin. Gember heb ik ook meestal in huis. Prei en wortel heb ik in de vriezer (eerst ff door de keukenmachine, dan in grote zakken invriezen ideaal.)

Bij goedkoop moet je vooral de groenten van het seizoen hebben.
Groets, Wup
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Aiko op 07 april 2006, 11:35:21
Bij goedkoop moet je vooral de groenten van het seizoen hebben.
Groets, Wup

Bij goedkoop moet je bovenal naar de markt en ver, ver wegblijven van de supermarkt en groentestalletjes...!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 07 april 2006, 14:29:25
boodschappen bij de Aldi doe je NOOIT

Ben ik het mee eens  :P
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Tigger op 24 april 2006, 08:31:01
Nog even een vraag over die gistvlokken: strooi je die gewoon droog, uit het zakje over de pasta? Of moet er eerst nog iets anders mee gebeuren? (weken of zo??)
Misschien kan ik het ook allebei doen: kaas, maar dan veel minder, plus de gistvlokken.
Gist is toch ook heel goed i.v.m. vitamine B intake?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Brent op 24 april 2006, 08:46:02
Gistvlokken zijn rijk aan B1, B2, B6 en foliumzuur. Je kan het gewoon droog gebruiken, eventueel in combinatie met noten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Lovelocker op 24 april 2006, 10:26:48
Maar Aiko, de markt...iedereen lijkt de tijd te nemen, loopt niet door, gaat ergens staan praten waar ze hopeloos in de weg staan, fietsen, kinderwagens, demente opa, kinderen, honden, de kanarie mee....althans hier, besllist iets om te mijden. De Aldi vind ik ook geen feest, maar dan kun je nog de drukte mijden, althans hier. Niet op woensdag en zaterdag, niet 's middags, niet laat op de ochtend, verder wel te doen.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Miriam op 24 april 2006, 18:25:01
Oh ja, verschrikkelijk, opeens midden op de looproute stil gaan staan, tunnelvisie, dus geen enkele rekening houden met dat er andere mensen lopen... In de IKEA kan ik me daar ook zo aan ergeren  ;D
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Gabs op 24 april 2006, 18:29:27
als ik groente of fruit op de markt koop heb ik toch altijd het idee dat het van mindere kwaliteit is dan van de AH, het is altijd sneller rot. of heb ik dat idee alleen maar????
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Indira op 24 april 2006, 18:34:13
ze gaan er op de markt vanuit (volgens mij) dat de meeste produkten snel gegeten/verwerkt worden, bovendien staan ze maar éen dag op die plek. bij de AH willen ze gewoon de mogeljikheid hebben (denk ik) om produkten een aantal dagen lang te kunnen hebben liggen. ze willen daar ook een zeker (permanent) aanbod hebben, bij de markt maakt het minder uit als ze een keer iets wel of niet hebben.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Gwennepen op 27 april 2006, 18:08:39
Ik koop praktisch nooit vegatoestanden van bv AH.Dat is echt afzetterij,dat maak ik zelf wel.Gewoon wat voor peulvruchten dan ook staafmixen en dan hetzelfde doen als je met gehakt zou doen(Kunnen jullie dat voor je halen?)Voor de duidelijkheid;eitje paneermeel en lekker veel kruiden en dan burgertjes maken .Even voor het bakken in de koelkast daar worden ze lekker stevig van.als je een groot blik hebt gebruikt heb je waarschijnlijk ook nog eens genoeg om in te vriezen.Met rijst of aardappel kan het ook,dan ook nog een beetje bloem toevoegen.En je kan er je eigen mediterrane of oosterse twist aan geven door de kruiden.Succes en smakelijk!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: veggiesara op 28 april 2006, 11:22:20
Het goedkoopste eten hier is denk ik gewoon pasta met tomatensaus, kaassaus, pesto of gewoon groentjes. Met rijst is ook wel iets goedkoop te doen.
Nog iets goedkoop en best lekker; puree met kool erdoor (of een andere groente die makkelijk in de oven gaat), beetje kaas erop en in de oven tot er een lekker korstje op zit.

Aldi is inderdaad niet bepaald milieuvriendelijk, maar ik vind de fruitsappen er lekker (ik hou niet zo van pulp).. En soms is het gewoon het snelst en goedkoopst.
Maar de bio producten bij delhaize vind ik eigenlijk nog het best.. Die zijn wel duurder =(
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Juffrouw Doddeltje op 08 mei 2006, 14:44:27
Ik maak weleens chili non carne, en daar zit in:

- blik bruine bonen
- 2 uien
- knoflook (potje knoflookpasta, blijft ongeacht wat er op het etiket staat zeker een jaar goed)
- blik tomatensaus
- flinke klodder sambal
- paprikapoeder
- rode paprika
- soms een blik ananas
- restjes

Ik eet het meestal met van die afbakbroodjes, volkoren (22 cent per zes). Ik heb het nooit uitgerekend maar ik schat (aangezien ik boodschappen bij de Lidl doe) dat het hooguit 1,50 zal kosten in totaal, dus 0,75 p.p. Bruine bonensoep (blik bonen incl. vocht, uitje, zak soepgroenten, bouillon, stukjes appel) doet het trouwens ook altijd goed in tijden van geldnood. Verder heb ik ook nog een soort vegetarische Tom Yam in de aanbieding: zak wokzooi of restje groenten, uitje, knoflook, sambal, half blikje kokosmelk, kruidenzooi (bijv. kerrie, korianderpoeder, komijn), bouillon met naturel eiermie (70 cent per zakje onderin het schap) er in geweekt en op het laatst wat cashewnoten erdoor gooien.

Verdere vrekkentips:
- ga naar de Aldi/Lidl/Jumbo/markt
- eet seizoensgroenten
- eet geen vleesvervangers
- eet niet uit pakjes
- wordt vrienden met iemand die een groententuin/kippenhok heeft, het werkt
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: firefox op 05 juli 2006, 20:29:22
Waarom jullie het zo moeilijk maken...

Granen+bonen+sojasaus.  Meer moet dat niet zijn.  Gemakkelijk en goedkoop, en de msg in de sojasaus doet uw brein denken dat het lekker is. :-)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Bartonius op 29 november 2010, 18:26:46
Klinkt goed, Juffrouw Doddeltje! Als het niet gecopyright is probeer ik er binnenkort wel wat van (:

Voor meest vrekkige vrek kan je het beste toch maar naar de markt gaan, ondanks de irritante mensen (ik ben bang dat ik bij die groep mensen met tunnelvisie hoor :-*). Laatst nog 3 tomaten, een paprika en een ui gekocht, voor 70c. Vergelijk dat met de prijzen in de supermarkt en tel je winst maar uit! Ook eens een huge-ass spitskool gekocht voor een eurie. Drie dagen zoet mee!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Eelco op 03 februari 2012, 00:56:52
Dan maar in deze draad, hier past hij het beste. Een bewaartip: volgens het Duitse wetenschapsprogramma Galileo klopt het gerucht dat de binnenkant van blikjes 'slecht' wordt na openen, of als het - door een deuk of zo - wordt beschadigd. Ik geloof dat het gewoon oxidatie/roesten is. Een geopend blikje ananas - met plastic deksel - ruikt na een kleine week vreemd, in ieder geval bij ons. De proef op de som genomen: overgebleven kidneybonen en ananas heb ik in tupperboxen gegoten. En jawel: een goede week na dato rook en smaakte het nog prima. Dat met de deukjes hebben we nog niet weten te verifiëren, maar bij ons gaat vanaf nu na opening de inhoud van een blik dus in een afsluitbare plastic box.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 03 februari 2012, 09:01:45
Eh ja, je mag toch nooit in blik bewaren en al helemaal niet in de koelkast? Ik heb dat echt nog nooit gedaan en doe na openen, als er wat overblijft, altijd over in plastic bakjes, zijn er mensen die het echt in het blik bewaren?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: brenda_lelie op 03 februari 2012, 09:06:46
Ik wist dat helemaal niet! Ga het ook eens uitproberen!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: B@ñ@ñenschuimpje op 03 februari 2012, 09:15:38
Je kan best dingen in blik bewaren. Alleen ananas (en andere erg zure spullen neem ik aan) niet, dat tast duidelijk het metaal aan (zeg ik als ervaringsdeskundige), geeft een erg vieze smaak - binnen een dag al niet meer te eten. Maar tegenwoordig zijn blikjes aan de binnenkant toch met plastic bekleed? Treedt dat euvel dan nog steeds op? Of is er ook nog blik zonder plastic bescherming?
Dat van die deuken is volgens mij ook nog van voor de tijd van die plastic bescherming, mogelijk omdat het blik dan niet helemaal goed meer afsloot ofzo. Ik heb vroeger trouwens weleens blikjes uit de oorlogsvoorraad van mijn ouders zó bol zien staan, dat ik bang was dat ze spontaan zouden exploderen. Die sloten dus in ieder geval nog wel goed af.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Wombat op 03 februari 2012, 10:12:47
Als het een van binnen gecoat blik is is het toch geen probleem?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Eelco op 03 februari 2012, 11:01:05
Maar tegenwoordig zijn blikjes aan de binnenkant toch met plastic bekleed? Treedt dat euvel dan nog steeds op? Of is er ook nog blik zonder plastic bescherming?
Dat van die deuken is volgens mij ook nog van voor de tijd van die plastic bescherming, mogelijk omdat het blik dan niet helemaal goed meer afsloot ofzo.
Ja, juist omdat blikjes aan de binnenkant (vaak) zijn gocoat, wordt vaak verondersteld dat je na openen je bonen oid gewoon in het blik kunt bewaren - en dat doen mensen als ik of Brenda blijkbaar ook. Maar er zijn nog veel 'old-school' mensen als Selly die vinden/denken dat dat niet mag. En die hebben volgens dat wetenschapsprogramma gelijk. De plastic coating loopt na het openen vaak beschadigingen op - en butsen in ongeopende blikken kunnen de coating hebben beschadigd - wat in ieder geval na opening tot problemen kan leiden.

Voor mij was het in ieder geval nieuwe informatie  :).
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 03 februari 2012, 11:10:49
Eh ja, je mag toch nooit in blik bewaren en al helemaal niet in de koelkast? Ik heb dat echt nog nooit gedaan en doe na openen, als er wat overblijft, altijd over in plastic bakjes,

Dat dacht ik ook, en doe ik dus ook zo.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Hizikigrrrl op 03 februari 2012, 13:56:07
Eh ja, je mag toch nooit in blik bewaren en al helemaal niet in de koelkast? Ik heb dat echt nog nooit gedaan en doe na openen, als er wat overblijft, altijd over in plastic bakjes,

Dat dacht ik ook, en doe ik dus ook zo.

Hier ook. Ik koop al zelden iets in blik (hoewel tegenwoordig erg veel kokosmelk), maar de gebutste blikken laat ik in de schappen staan.

Overigens kan er in die plastic coating BPA zitten, een stof die het hormoonstelsel kan beïnvloeden (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bisfenol_A). In blikken die verkocht worden in de USA zit het vaak wel, geen idee of het in Europa/NL ook zo is.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: B@ñ@ñenschuimpje op 03 februari 2012, 14:05:06
Dat van die hormonen had je toch met gewone plastic zakjes al? Of is dat verschijnsel bij blikcoating ernstiger?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Hizikigrrrl op 03 februari 2012, 14:06:32
Dat van die hormonen had je toch met gewone plastic zakjes al? Of is dat verschijnsel bij blikcoating ernstiger?

Nee, maar steeds meer mensen mijden de bekende producten met BPA en weten niet dat het ook in blik kan zitten.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: koekje op 05 februari 2012, 15:09:31
Ik stop ook wel eens open dingen met blik en al in de koelkast, maar alleen onder bepaalde voorwaarden. Nooit langer dan 24 uur, alleen als de smaak niet enorm achteuitgaat, alleen als het blik aan de binnenkant wit is, alleen als het ingrediënt de volgende dag wordt opgenomen.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Bast op 05 februari 2012, 18:12:35
Ik stop ook wel eens open dingen met blik en al in de koelkast, maar alleen onder bepaalde voorwaarden. Nooit langer dan 24 uur, alleen als de smaak niet enorm achteuitgaat, alleen als het blik aan de binnenkant wit is, alleen als het ingrediënt de volgende dag wordt opgenomen.

Is dat inclusief de verorberende partij, opgenomen worden?


 :P
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Edda op 08 februari 2012, 12:30:54
ik zit eens te denken wat de maaltijdsoep die ik nu aan het maken ben kost ...
dat zou op een twee euro komen, maar dat is wel twee personen, 2 dagen avondeten
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Antje op 08 februari 2012, 12:44:45
Ik denk dat als je weet wat je al in je voorraadkast hebt, dat je dan best voordelig kunt eten. Ik word blij van een gevulde voorraadkast met vaste producten. Het geeft me een veilig gevoel en ik denk niet dat dit snel zal veranderen. We eten dus eigenlijk altijd maaltijden met als basis de ingrediënten uit onze voorraadkast. Voor onze koelkast is dat overigens anders. De koelkast is hier nooit helemaal gevuld, met twee personen lukt het ons gewoon niet om dan alles op te maken, dus daar begin ik ook niet aan.

Het scheelt ook altijd in kosten als je alles wat je koopt en klaarmaakt op eet (direct of tijdens een volgende maaltijd). Dat heb ik van thuis heel erg mee gekregen. Mijn moeder is een kei in goedkoop/lekker/gezond eten bereiden, zij gebruikt een budget 30 euro per week voor haarzelf en mijn twee beginnend volwassene broers. Wij (twee volwassenen) komen regelmatig over 30 euro per week heen.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: greet op 08 februari 2012, 12:49:18
Ja, soep, een goedkoop iets.
Soms maak ik soep voor een halve euro ofzo voor een liter of 7. Want we hebben thuis pompoen in de tuin, en dan nog wat ui erbij, en het duurst van al, een paar bouillonblokjes en kruiden.
Wanneer we aspergesoep maken ook is het zelfs helemaal gratis, behalve het zout en de peper, want dan trekken we bouillon van de stengels, en er wordt een eitje van de kippen onder gedraaid voor de romigheid. Oh, man, ik heb terug zin in aspergeseizoen als ik erover nadenk  :yummie:
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Antje op 08 februari 2012, 12:54:04
Wat leuk, pompoen in je tuin. Welke pompoensoort(en) heb je? En heeft dat veel ruimte nodig?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Edda op 08 februari 2012, 13:38:50
Ik denk dat als je weet wat je al in je voorraadkast hebt, dat je dan best voordelig kunt eten. ende maaltijd). Dat heb ik van thuis heel erg mee gekregen. Mijn moeder is een kei in goedkoop/lekker/gezond eten bereiden, zij gebruikt eeIk word blij van een gevulde voorraadkast met vaste producten. Het geeft me een veilig gevoel en ik denk niet dat dit snel zal veranderen. We eten dus eigenlijk altijd maaltijden met als basis de ingrediënten uit onze voorraadkast. Voor onze koelkast is dat overigens anders. De koelkast is hier nooit helemaal gevuld, met twee personen lukt het ons gewoon niet om dan alles op te maken, dus daar begin ik ook niet aan.

Het scheelt ook altijd in kosten als je alles wat je koopt en klaarmaakt op eet (direct of tijdens een volgn budget 30 euro per week voor haarzelf en mijn twee beginnend volwassene broers. Wij (twee volwassenen) komen regelmatig over 30 euro per week heen.



een flinke droge basisvoorraad doet wonderen ,
ik probeer trouwens als ik al bereken hoeveel een recept +- kost , de dingen die ik op voorraad heb mee te tellen in het rekensommetje
met dingen uit de moestuin word dat moeilijker, ivm alles wat er bij komt kijken en dat het ook gewoon hobby is ...
kwa budget kom ik al snel op 50 euro per week ben ik bang, maar dat komt ook door wel vleesetend vriendje en ik reken wasmiddelen etc ook mee...
hondenvoer dan weer niet, want dat komt ook zo op 20 a 25 euro per week


edit: even inspringen op de pompoenen, ik heb ze ook in de tuin, ik heb hokkaido, butternut, jaspee de vendee, potimarron, mongogo de guatemala, sweet dumpling , big max en ik wil er nog wel 2 bij...alleen inmiddels geen idee meer waar ik ze moet laten lol
de butternut, sweet dumpling en hokkaido gebruik ik vrij vaak, de rest is dit jaar voor het eerst planten
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: greet op 08 februari 2012, 13:58:51
We planten altijd wel iets anders, zit niet echt een lijn in...
Dit jaar waren het vooral de gewone oranje, die heerlijk zoet zijn als je ze klein genoeg afdoet. Ze nemen wel veel plaats in, maar gelukkig is dat niet zo erg wegens reusachtige tuin.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Ligaatje op 09 februari 2012, 17:20:04
Koop je die dan als kleine plantjes? Woekerkruiden hield ik nog wel in leven (munt enzo) maar plantjes doen het erg slecht onder mijn verzorging meestal.. :')

Opkweken kan ik al helemaal niet, maar iets winterhards ofzo zou wel makkelijk zijn. Heb hier ook een grote tuin maar wel betegeld, kan zoiets ook in een pot?

Over goedkoop: eigen sausen maken = cheap! Paar blikken gepelde tomaten, veel knoflook, ui, beetje zout, pureren, invriezen. Per zakje ontdooien, even opwarmen, kruiden naar keuze erdoor, voila tomatensaus. En er dan na twee maand achterkomen: goh ik had nog pompoensaus. Goedkoop heel lekker en gezond eten blijft een beetje een kick haha.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Sidhariel op 10 februari 2012, 09:20:21
Ik zit op een budget van zo'n 50-60 euro per week maar dat is inclusief kattenvoer/korrels, toiletartikelen, schoonmaakmiddel en voedingssupplementen en wijn. Dus qua eten zit ik meestal zo rond de 40 euro per week.

Het kan misschien nog wel goedkoper, maar dat wil ik niet ;) Ik ben dol op koken en eten en koop ook regelmatig bij de biologische winkel en dat is gewoon net iets duurder. Ik doe het wel eens goedkoper, dan maak ik gebruik van de volgende tactieken:

-Gebruik maken van de voorraad pasta, rijst, tomatenpuree, groenten in pot of blik
-Naar de Turkse/Marrokkaanse winkel voor groenten en kruiden, da's veel goedkoper
-Alles zelf maken en geen voorverpakte producten kopen
-Veel groenten/fruit eten dat in het seizoen is
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Edda op 10 februari 2012, 14:33:36
dat is mijn budget ook, maar dan zonder dierenvoer erbij, die kleine eet voor een 20 a 25 euro voer weg in een week.
Groot formaat hond en vers voer  ::) shocking .
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: fem fatale op 10 februari 2012, 19:55:58
dat is mijn budget ook, maar dan zonder dierenvoer erbij, die kleine eet voor een 20 a 25 euro voer weg in een week.
Groot formaat hond en vers voer  ::) shocking .
Ik heb 3 katten en 2 fretten op vers voer, ik denk dat ik ook op zoiets uitkom. Het kan wel goedkoper hoor, als je zelf samenstelt en portioneert enzo.

Ik geef op dit moment per maand ongeveer 200 euro uit bij Albert, dat is inclusief schoonmaakmiddelen, en dat word dan in één keer verwerkt tot een heleboel maaltijden die de vriezer ingaan. Omdat ik nu familieleden heb die voor me koken hoef ik niet alles voorgesneden te kopen, dat helpt. Dan komt er af en toe nog een bezorgmaaltijd bij, en soep van de natuurwinkel.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Edda op 10 februari 2012, 20:14:23
klopt, kan goedkoper, maar dan moet er eerst een vriezer bijkomen := 
Fretjes, ik blijf ze geweldig vinden, helaas heb ik er echt niet voldoende tijd voor .

kokende familie is fijn , dat zal idd een boel schelen.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: fem fatale op 10 februari 2012, 20:38:10
Ik heb wel een tweede vriezer, dat maakt de kokende familie mogelijk ;) Ik overweeg een derde  :-[

Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Saty op 11 februari 2012, 10:29:14
Het lukt mij niet om goedkoop te eten, maar dat zal ook door de biologische producten komen. En daarnaast let ik toch ook erg op smaak. Geef gemiddeld zo'n €150 uit per maand, inclusief wc-papier en schoonmaakmiddelen en dat lukt me met moeite. Ik koop zoveel mogelijk van die gootverpakkingen als het even kan en let op aanbiedingen (hier een handige site voor bio-aanbiedingen: http://www.biologischeaanbiedingen.nl/ (http://www.biologischeaanbiedingen.nl/)). Sla ik meteen wat extra in. Zelf groente verbouwen is ook een optie. Vorig jaar heb ik cherrytomaatjes op mijn balkon gehad. Geen mega oogst, maar genoeg om een keer een lekkere salade te maken. En ik heb gelukkig ook een vriezer, waar het nodige nog in kan. Ik koop ook altijd een groot blik kokosmelk want dat kun je makkelijk in porties in vriezen. :)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Hizikigrrrl op 11 februari 2012, 13:12:03
€150,00 per maand is toch niks?!


Deze discussie doet me trouwens denken aan deze infographic: https://www.facebook.com/#!/Vegatopia/posts/300774523302737 (https://www.facebook.com/#!/Vegatopia/posts/300774523302737)
De Westerse landen consumeren het meest, maar geven een kleiner percentage van hun geld daar aan uit.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Saty op 15 februari 2012, 15:54:57
€150,00 per maand is geloof ik de standaard waar het Nibud vanuit gaat. Ik ken echter mensen die het met €80 euro per maand doen. Is mij nog niet gelukt iig. Of misschien hou ik gewoon te veel van verse groente en andere lekkere producten. ;)

Ik kan de infographic helaas niet lezen (op dit moment?), maar geloof graag dat in de westerse landen meer geconsumeerd wordt.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Hizikigrrrl op 15 februari 2012, 17:00:33

Ik kan de infographic helaas niet lezen (op dit moment?), maar geloof graag dat in de westerse landen meer geconsumeerd wordt.

Dat niet alleen, maar dat we er verhoudingsgewijs heel weinig aan uitgeven. Als je trouwens die link ververst met F5 of opent in FF, dan doet ie het meestal wel. Geen idee waarom die infographic zoveel problemen geeft, ik krijg em ook niet altijd open.


Met 150 euro per maand zou ik het echt niet redden. Ik eet veel proteine (bio) en veel verschillende verse groenten. Als je dieet voornamelijk uit granen en brood bestaat, dan zal het makkelijker zijn. Die zijn verhoudingsgewijs goedkoper.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 15 februari 2012, 17:33:30
Ik heb de laatste tijd heel goedkoop gegeten. Groentepakket van 5,50 per week en daar aten we zeg maar voor 1,5 persoon van. Zelf brood maken, 1 keer per week naar de kaasboer en biowinkel (naast elkaar) en slim inkopen in Duitsland, de supermarkt of soms de Makro. Het was vooral makkelijk, om de kosten deden we het niet echt.

Maar ik heb het nooit echt bijgehouden, dus of ik de 150 zou redden? Misschien wel, net niet.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Sven op 15 februari 2012, 19:12:51
Ik zit ook rond dat bedrag. Naar goede Belgische gewoonte krijg ik per gewerkte dag een maaltijdcheque bovenop mijn loon. In mijn geval is dit 7€. Daar kom mee rond. Wel ik eet vrij eenvoudig, drink geen frisdrank en krijg ook wel eens groenten uit de tuin van mijn ouders. Qua voeding is België wel ietsje duurder dan Nederland denk ik.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Ligaatje op 15 februari 2012, 22:58:04
Ik eet 2/3 keer per maand bij mijn oma, en ook zoiets bij mijn ouders/op het werk. De rest van de maand koop en kook ik zelf, maar meer dan 70 euro ben ik niet kwijt in de maand hoor. ???
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Eelco op 16 februari 2012, 01:04:41
150 euro per maand per persoon, alleen voor eten, volgens het Nibud? Dat is vijf euro per dag. Daar kun je vorstelijk van eten (en drinken). Wij beknibbelen absoluut niet, ik koop dan wel redelijk prijsbewust in, maar diergerelateerde producten zoveel mogelijk biologisch, en ik kook veel met seizoensgroenten (omdat die goedkoop zijn, volop aanwezig en lekker). Met twee personen geven we zo'n veertig euro uit per week, en dat is inclusief borrel en co en borrelhapjes. 80 euro per persoon per maand lijkt me dus heel haalbaar. (En zo heel veel duurder zijn Nederlandse supermarkten nou ook niet in vergelijking met Duitsland.)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: B@ñ@ñenschuimpje op 16 februari 2012, 08:47:20
150 euro per maand per persoon, alleen voor eten, volgens het Nibud?

O, per persoon? En exclusief andere boodschappen? Dat lukt ons hier in Ierland zelfs nog, denk ik. Het is dat ik geen zin heb om mijn kassabonnen te analyseren, maar ik ga er altijd vanuit dat 100 euro per week ruim voldoende is voor alle dagelijkse boodschappen (twee personen), en dan zonder al teveel op te letten op wat/waar ik koop. Hoewel ik wel voor bepaalde zaken (biologische aardappelen en WC papier met name) naar de Lidl ga.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Saty op 17 februari 2012, 10:48:51
Misschien moet ik erbij zeggen dat ik mijn groente, fruit en zuivel eigenlijk alleen maar biologisch koop en andere producten ook zoveel mogelijk, dus wellicht dat dat ook in de prijs bijdraagt. En dan schaam ik me ook nog dat ik wel eens groente kan meenemen van de biologische tuinderij waar ik werk. :-[ En borrels heb ik er niet eens bij gerekend. Maar het valt blijkbaar dus nog mee.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Hizikigrrrl op 01 maart 2012, 22:58:11
Eh ja, je mag toch nooit in blik bewaren en al helemaal niet in de koelkast? Ik heb dat echt nog nooit gedaan en doe na openen, als er wat overblijft, altijd over in plastic bakjes,

Dat dacht ik ook, en doe ik dus ook zo.

Hier ook. Ik koop al zelden iets in blik (hoewel tegenwoordig erg veel kokosmelk), maar de gebutste blikken laat ik in de schappen staan.

Overigens kan er in die plastic coating BPA zitten, een stof die het hormoonstelsel kan beïnvloeden (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bisfenol_A). In blikken die verkocht worden in de USA zit het vaak wel, geen idee of het in Europa/NL ook zo is.

Artikel over een BPA-onderzoek dat afgelopen zomer uitkwam, waaruit blijkt dat mensen veel ongevoeliger zijn voor BPA dan ratten en dat het dus niet zo gevaarlijk is voor ons als eerst werd verondersteld:
http://www.forbes.com/sites/trevorbutterworth/2011/07/25/majestically-scientific-federal-study-on-bpa-has-stunning-findings-so-why-is-the-media-ignoring-it/
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Antje op 08 maart 2012, 18:04:06
Euh.. Mijn opbergplek voor het voer van mijn tamme ratten is in blik.. Zal ik het rattenvoer dan maar uit het blik halen en in iets anders (moet ik nog bedenken wat) doen?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Temari op 17 maart 2012, 23:01:12
Fruit kopen... (http://www.bbc.co.uk/news/world-radio-and-tv-17352173)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: greet op 18 maart 2012, 13:48:34
Fruit kopen... (http://www.bbc.co.uk/news/world-radio-and-tv-17352173)
Japanners zijn toch een beetje knettergek soms...
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 26 maart 2012, 11:49:39
Hoe goedkoop kan jij koken? En is het dan nog lekker?

Ik heb vandaag voor 2 personen gekookt en dat heeft 2 euro gekost. Ik had pasta met asperge-pestosaus en geroosterd brood met kruidenboter.



Sauzen zijn duur.
Kruidenboter ook.
Waarom geef je de precieze prijzen niet?
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 26 maart 2012, 11:52:43
Linzensoep met turks brood kost denk ik (minder dan) 1,50 voor 2 eters met mijn eetlust. Daar kan je ook wel 3 en mogelijk zelfs wel 4 van te eten geven.

Soep is goedkoop ja.
Als je aan een voorgesneden niet-bio kruidenmix kan raken (75 cent voor 500 gram in Delhaize). Hier hebben  ze dat niet .
Als ik alle ingrediënten afzonderlijk moet aankopen zit ik aan een onaanvaardbaar bedrag en met soep voor tien.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 26 maart 2012, 11:59:25
Waarom geef je de precieze prijzen niet?

Snap dat je misschien verduidelijking wil, maar ik je reageert nu op een bericht uit 2004. Ik denk niet dat Annemieke de precieze prijzen nog weet.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 26 maart 2012, 12:16:57
Waarom geef je de precieze prijzen niet?

Snap dat je misschien verduidelijking wil, maar ik je reageert nu op een bericht uit 2004. Ik denk niet dat Annemieke de precieze prijzen nog weet.
De hedendaagse prijzen zijn ook goed, ook van anderen aangereikt.

Too your point: a)Dat komt omdat ikzelf een draad opende over het prijsticket van vegetarische producten in het algemeen (en pas achteraf zag dat er een ouwe  draad bestond iets meer specifiek over de prijs van vegetarisch koken.) Het onderwerp heeft voor mij een onweerstaanbare aantrekkingskracht. Wat nu? In mijn eigen draad blijven?

b)De laatste reactie hier  komt van Greet en dateert van 18 maart 2012, dit is duidelijk een actieve draad
Moet iemand die nieuw in een actieve draad komt, liever niet reageren op de eerste berichten? Het is toch normaal, dat je aan het begin begint? Maar ik weet bij forummer-ondervinding dat, als je dat als nieuwkomer in een draad doet, dat algauw als "flooding "  beschouwd wordt. Ik vind jullie reticentie om op oude draden en oude berichten te reageren, een beetje aan de strenge kant, vooral bij actieve draden...Waarom niet   laten bewegen, zolang dat met goeie bedoelingen gebeurt zal het forum heus niet geschaad worden....
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 26 maart 2012, 12:34:21
Waarom geef je de precieze prijzen niet?

Snap dat je misschien verduidelijking wil, maar ik je reageert nu op een bericht uit 2004. Ik denk niet dat Annemieke de precieze prijzen nog weet.
De hedendaagse prijzen zijn ook goed, ook van anderen aangereikt.


Helaas ben ik zelf niet zo thuis in de hedendaagse prijzen. Komt ook omdat ik in Turkije verblijf, maar als je slim inkoopt met pasta, de pesto en de kruidenboter zelf maakt (en de kruiden in de tuin hebt staan), die prijs goed zou kunnen kloppen.

Maar er zijn vast andere gebruikers die zo nu en dan de prijzen willen vermelden en wat tips willen geven. Heb geduld.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 26 maart 2012, 12:39:17

b)De laatste reactie hier  komt van Greet en dateert van 18 maart 2012, dit is duidelijk een actieve draad
Moet iemand die nieuw in een actieve draad komt, liever niet reageren op de eerste berichten? Het is toch normaal, dat je aan het begin begint? Maar ik weet bij forummer-ondervinding dat, als je dat als nieuwkomer in een draad doet, dat algauw als "flooding "  beschouwd wordt. Ik vind jullie reticentie om op oude draden en oude berichten te reageren, een beetje aan de strenge kant, vooral bij actieve draden...Waarom niet   laten bewegen, zolang dat met goeie bedoelingen gebeurt zal het forum heus niet geschaad worden....

Zeg ook niet dat je het niet mag vragen, maar ik wilde je voor de teleurstelling op die specifieke vraag behoeden. Het was ook geen waarschuwing, alleen maar een opmerking.

Niets meer, niets minder.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 26 maart 2012, 12:41:51
@LL de Ling De prijzen in Turkije interesseren me ook. Mijn kleine natuurwinkel met beperkt aanbod in Canarias verkoopt (pesto-)sauzen nogal duur. Die kocht ik dus nog niet.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 26 maart 2012, 12:42:39




Zeg ook niet dat je het niet mag vragen, maar ik wilde je voor de teleurstelling op die specifieke vraag behoeden. Het was ook geen waarschuwing, alleen maar een opmerking.



Niets meer, niets minder.

Okido ;)
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 28 maart 2012, 07:03:17
@LL de Ling De prijzen in Turkije interesseren me ook.

Ik bewaar alle bonnetjes, dus ik kan voor de gein wel even kijken. Mijn ervaring is dat sommige dingen erg duur zijn, en andere dingen juist weer goedkoop.

De volgende prijzen zijn in lira:

Een brood in de campuswinkel is : 1.25 (vind ik goedkoop, omgerekend is dat minder dan 50 cent.)
Fruit: een paar sinaasappels: 0.85, een paar appels: 0.99
yoghurt: anderhalve liter: 4.25 (maar je hebt ze ook voor 3,25)

heel groot blik kikkererwten (8.50 gram); 4.19 (gewone droge linzen, bonen en kikkererwten zijn heel natuurlijk heel goedkoop).

een pak filterkoffie; 11.90 (dat vind ik dus heel duur, maar ja, het is echt lekkerder dan de Nescafe, maar ook dat is hier duur).

Heb laatst sojamelk gekocht: bijna 7 lira. Duur.

kilo bulgur: 1,25. Niet duur.

Water: 5 liter: ong 1.25

Heb laatst op de markt een grote bos snijbiet en 2 bossen postelein gekocht voor 5 lira. Voor mijn gevoel wel iets afgezet, maar goed. Ik heb nog steeds wat over.

1 euro is ongeveer 2,38 lira. Volgens mij leef ik hier vrij goedkoop. Maar ik doe ook niet zo vaak boodschappen omdat het best wel ver is. Nu moet ik wel weer, de koffie is op en dat wordt een groot probleem ;). Ik moet daarvoor wel van de campus af, dat is geen probleem, maar ik ga wel een eindje lopen nu. Misschien met de taxi terug. Als je die kosten erbij rekent, wordt het iets duurder natuurlijk. De taxi terug kost maximaal, denk ik, 15 lira zijn.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: Selly op 28 maart 2012, 09:49:08
een pak filterkoffie; 11.90 (dat vind ik dus heel duur, maar ja, het is echt lekkerder dan de Nescafe, maar ook dat is hier duur).


Is er geen Turkse fijngemalen koffie waar je alleen water hoeft op te gieten (en dat je dan meer water opgiet dan zij doen), die te betalen is?
Vind het trouwens leuk te lezen over je Turkse avonturen!
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: LL de Ling op 28 maart 2012, 11:35:48
een pak filterkoffie; 11.90 (dat vind ik dus heel duur, maar ja, het is echt lekkerder dan de Nescafe, maar ook dat is hier duur).


Is er geen Turkse fijngemalen koffie waar je alleen water hoeft op te gieten (en dat je dan meer water opgiet dan zij doen), die te betalen is?
Vind het trouwens leuk te lezen over je Turkse avonturen!

Oja, dat is nog wel een idee inderdaad, zal eens kijken.
Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 01 april 2012, 22:25:02
@ll de ling
Geïmporteerd, die dure soja-melk allicht.
Goedkoop eet je daar wel, bij zo'n lage prijzen.
Qua brood eet ik alleen meergranenbrood, (het andere broodaanbod bevalt me niet) en de drie broodjes die ik verorber per dag kosten mij  3€.  Mijn dagelijkse soja-yoghurt staat voor  4,5 €. Dat is wel een liter. Maar ja, beide vindt ik nu eenmaal onmisbare lekkernijen. Duur klein eilandje, El Hierro, en met gereduceerd aanbod van veel dingen (er zijn maar 10.000 consumenten)

Titel: Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Bericht door: eno2 op 06 april 2012, 12:51:55
Zo om de 14 dagen maak ik als goede Belg frieten in olijfolie VIRGEN .  Drie grote patatten. Hoe goedkoop zou dat zijn? 1,5€