Juli 28, 2014, 16:22:47 *
Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
De activerings e-mail gemist?

Login met gebruikersnaam, wachtwoord en sessielengte
Nieuws: Gespot: vegetarische salami
   
Koken Gevulde avocado - Compote van kersen, nectarines, pruimen en peren - 4 x courgette van Annabel Langbein
Producten De Foodeliciousbox - Food & Fun - Gespot: de nieuwste smaken van Tony Chocolonely
Actueel Hoe gaat het eigenlijk met het kookboek? - Puddingbroodjes voor Sander - Juni 2014: de zesde smaak, auto's van ketchup en een watermeloentap
   Startpagina   Help Kalender Inloggen Registreren Vegatopia Forumregels  



Pagina's: [1] 2 3 4 ... 8   Omlaag
  Print  
Auteur Topic: Wetenschappelijk onderzoek naar vegetarisme  (gelezen 29742 keer)
0 geregistreerde leden en 1 gast bekijken dit topic.
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Gepost op: April 26, 2008, 22:48:58 »

Ik kwam er toevallig 2 tegen:

http://www.ivu.org/news/evu/news962/studies.html
Oxford Vegetarian Studies Update, 1996

http://www.ivu.org/oxveg/Talks/longtermhealthveg.html
The Long Term Health of Western Vegetarians, 2002
Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #1 Gepost op: April 26, 2008, 22:55:51 »

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18364335?ordinalpos=3&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
The relative impact of a vegetable-rich diet on key markers of health in a cohort of Australian adolescents. 2008
Adolescents consuming predominantly vegetarian foods showed significantly better scores on markers of cardiovascular health, including, body mass index (BMI), waist circumference, Cholesterol/High density lipoprotein ratio and low density lipoprotein. Adolescents consuming nuts more than once per week, also showed lower scores for BMI and serum glucose irrespective of their vegetarian status. Markers of general health including haemoglobin and average height were not different between groups; however a lower serum level of vitamin B12 was apparent in the vegetarian cohort.


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18364334?ordinalpos=4&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
Bone mineral density of vegetarian and non-vegetarian adults in Taiwan. 2008
However, no statistical differences in BMD were observed between vegetarians and non-vegetarians of either sex. The proportion of subjects with osteopenia or osteoporosis also appeared comparable between vegetarians and non-vegetarians of either sex. BMD shows an age-related decline in Taiwanese men and women, and eating a vegetarian diet does not appear to affect this decline.



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18349528?ordinalpos=5&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
Meats, Processed Meats, Obesity, Weight Gain and Occurrence of Diabetes among Adults: Findings from Adventist Health Studies. 2008
Conclusions: Our findings raise the possibility that meat intake, particularly processed meats, is a dietary risk factor for diabetes.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382?ordinalpos=10&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
Very low n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid status in Austrian vegetarians and vegans 2008
CONCLUSION: The vegetarian diet, with an average n-6/n-3 ratio of 10/1, promotes biochemical n-3 tissue decline. To ensure physical, mental and neurological health vegetarians have to reduce the n-6/n-3 ratio with an additional intake of direct sources of EPA and DHA, regardless of age and gender.


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18217433?ordinalpos=18&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
Serum concentration of biochemical bone turnover markers in vegetarian children. 2008
RESULTS: The average daily energetic value and the percentage of energy from protein, fat and carbohydrates in the diets were similar in both groups of children and were within the recommended range. The vegetarian children showed about a two-fold lower daily intake of calcium and vitamin D than their omnivorous counterparts. The level of 25-hydroxyvitamin D in the serum of vegetarian children was also nearly 2-fold lower compared with omnivores. In vegetarians, as compared to non-vegetarians, mean serum concentrations of OC, BALP and CTX were lower by about 20%, 10% and 15%, respectively. CONCLUSION: Our preliminary results suggest that an inadequate dietary intake of calcium and vitamin D may impair bone turnover rate in vegetarian children. The parameters of bone metabolism should be monitored in these children in order to prevent bone abnormalities.


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18184390?ordinalpos=19&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
A comparison of some of the cardiovascular risk factors in vegetarian and omnivorous Turkish females 2008
RESULTS: Compared with omnivores, vegetarians had higher plasma tHcy, 10.8 +/- 3.72 versus 12.6 +/- 5.97, (P < 0.05) and folate (P < 0.05) levels. The prevalence of hyperhomocysteinaemia was higher in vegetarians than in omnivores (34.6% versus 12.0%). In addition, serum vitamin B(12) levels were lower in vegetarians than in omnivores (P < 0.05). In vegetarians, significant inverse correlation was found between tHcy and serum vitamin B(12) levels (r = -0.969, P = 0.001). CONCLUSION: The higher prevalence of mild hyperhomocysteinaemia in vegetarians indicated a diminished protective effect of vegetarian nutrition in cardiovascular disease prevention.

« Laatste verandering: April 26, 2008, 23:14:18 door Hizikigrrrl » Gelogd
@rno
Super-forummer
*****
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 2.330



« Antwoord #2 Gepost op: Mei 14, 2008, 19:16:39 »


Heeft iemand voor mij een korte samenvatting in het Nederlands.

Zoiets als: vegetariërs zijn supermensen en leven eeuwig, gezond en gelukkig
Gelogd

Kip, het meest veelzijdige stukje vrees. Sh*t!
Draek
Mega-forummer
******
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 4.458



WWW
« Antwoord #3 Gepost op: Mei 14, 2008, 21:36:56 »

More Evidence Links Cow’s Milk to Type 1 Diabetes

A new study adds more evidence that cow’s milk proteins trigger type 1 diabetes. Marcia Goldfarb of Anatek-EP, a protein research laboratory in Portland, Maine, reports having found antibodies to bovine beta-lactoglobulin in the serum of children with diabetes. Individuals without diabetes did not have the antibody.

Type 1 diabetes is believed to be caused when antibodies destroy the insulin-producing pancreatic cells. Several studies have suggested that cow’s milk proteins may trigger the production of these dangerous antibodies. Larger studies are currently testing this theory.

Goldfarb M. Relation of time of introduction of cow milk protein to an infant and risk of type 1 diabetes mellitus. J Proteome Research 2008;7:2165-7
Gelogd

Stem op de Partij voor de Dieren
M.
Forumkenner 2013
Super-forummer
*****
Offline Offline

Geslacht: Vrouw
Berichten: 3.634



« Antwoord #4 Gepost op: Juli 16, 2008, 09:11:07 »

Health effects of vegetarian and vegan diets   
Vegetarian diets do not contain meat, poultry or fish; vegan diets further exclude dairy products and eggs. Vegetarian and vegan diets can vary widely, but the empirical evidence largely relates to the nutritional content and health effects of the average diet of well-educated vegetarians living in Western countries, together with some information on vegetarians in non-Western countries. In general, vegetarian diets provide relatively large amounts of cereals, pulses, nuts, fruits and vegetables. In terms of nutrients, vegetarian diets are usually rich in carbohydrates, n&#8722;6 fatty acids, dietary fibre, carotenoids, folic acid, vitamin C, vitamin E and Mg, and relatively low in protein, saturated fat, long-chain n&#8722;3 fatty acids, retinol, vitamin B12 and Zn; vegans may have particularly low intakes of vitamin B12 and low intakes of Ca. Cross-sectional studies of vegetarians and vegans have shown that on average they have a relatively low BMI and a low plasma cholesterol concentration; recent studies have also shown higher plasma homocysteine concentrations than in non-vegetarians. Cohort studies of vegetarians have shown a moderate reduction in mortality from IHD but little difference in other major causes of death or all-cause mortality in comparison with health-conscious non-vegetarians from the same population. Studies of cancer have not shown clear differences in cancer rates between vegetarians and non-vegetarians. More data are needed, particularly on the health of vegans and on the possible impacts on health of low intakes of long-chain n&#8722;3 fatty acids and vitamin B12. Overall, the data suggest that the health of Western vegetarians is good and similar to that of comparable non-vegetarians.

http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=814540&fulltextType=MR&fileId=S002966510600005X

Ik heb het hele artikel, mocht iemand interesse hebben.
Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #5 Gepost op: Juli 16, 2008, 13:09:58 »

Is dat een follow-up van de studies vermeldt in de eerste 2 links hierboven?
Gelogd
M.
Forumkenner 2013
Super-forummer
*****
Offline Offline

Geslacht: Vrouw
Berichten: 3.634



« Antwoord #6 Gepost op: Juli 16, 2008, 13:52:06 »

Het is een overzicht van verschillende studies die zijn gedaan naar de gezondheid van vegetariërs en veganisten, geen op zichzelf staande studie dus. Het komt een beetje overeen met hetgeen wat in de tweede link wordt besproken, maar dan met wat meer recentelijke gegevens.
Gelogd
@rno
Super-forummer
*****
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 2.330



« Antwoord #7 Gepost op: Juli 16, 2008, 17:28:18 »


Heeft iemand voor mij een korte samenvatting in het Nederlands.

Zoiets als: vegetariërs zijn supermensen en leven eeuwig, gezond en gelukkig

Gelogd

Kip, het meest veelzijdige stukje vrees. Sh*t!
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #8 Gepost op: Juli 16, 2008, 21:33:00 »


Heeft iemand voor mij een korte samenvatting in het Nederlands.

Zoiets als: vegetariërs zijn supermensen en leven eeuwig, gezond en gelukkig


Overall, the data suggest that the health of Western vegetarians is good and similar to that of comparable non-vegetarians.
Gelogd
@rno
Super-forummer
*****
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 2.330



« Antwoord #9 Gepost op: Juli 17, 2008, 21:43:16 »


Heeft iemand voor mij een korte samenvatting in het Nederlands.

Zoiets als: vegetariërs zijn supermensen en leven eeuwig, gezond en gelukkig


Overall, the data suggest that the health of Western vegetarians is good and similar to that of comparable non-vegetarians.

We zijn gelijken!
Gelogd

Kip, het meest veelzijdige stukje vrees. Sh*t!
Eelco
Administrator
Mega-forummer
******
Offline Offline

Geslacht: Man
Berichten: 9.519



eelcoherder
WWW
« Antwoord #10 Gepost op: November 19, 2008, 02:24:22 »

Niet zozeer vegetarisme als wel het eten van groente:
http://www.nu.nl/news/1846413/151/Broccoli_en_bloemkool_verminderen_kans_kanker.html
Gelogd

If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.
LL de Ling
Global Moderator
Mega-forummer
******
Offline Offline

Berichten: 6.274



ellendeling LLdeling
« Antwoord #11 Gepost op: Maart 16, 2009, 14:20:36 »

Vegetarians 'get fewer cancers'

Citaat
But surprisingly, the researchers also found a higher rate of colorectal cancer - a disease linked with eating red meat - among the vegetarians.
Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #12 Gepost op: Maart 16, 2009, 15:47:24 »

Bijzonder, dat laatste. Staat er in het onderzoek waarom dat zo zou kunnen zijn?
Gelogd
LL de Ling
Global Moderator
Mega-forummer
******
Offline Offline

Berichten: 6.274



ellendeling LLdeling
« Antwoord #13 Gepost op: Maart 17, 2009, 11:09:28 »

Heb alleen het nieuwsbericht gelezen, maar ze weten het niet:

Citaat
He added: "It doesn't support the idea that vegetarians would have lower rates of colorectal cancer and I think it means we need to think more carefully about how meat fits into it."

More work is needed to unpick the links between diet and cancer but such studies are incredibly hard to do, he said.
Gelogd
isdatzo
Gast
« Antwoord #14 Gepost op: Maart 20, 2009, 23:36:06 »

Vegetarians 'get fewer cancers'

Citaat
But surprisingly, the researchers also found a higher rate of colorectal cancer - a disease linked with eating red meat - among the vegetarians.

Verwijst naar deze studie:

Cancer incidence in vegetarians: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Oxford).
BACKGROUND: Few prospective studies have examined cancer incidence among vegetarians. OBJECTIVE: We report cancer incidence among vegetarians and nonvegetarians in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Oxford (EPIC-Oxford) study. DESIGN: This was a prospective study of 63,550 men and women recruited throughout the United Kingdom in the 1990s. Cancer incidence was followed through nationwide cancer registries. RESULTS: The standardized incidence ratio for all malignant neoplasms for all participants was 72% (95% CI: 69%, 75%). The standardized incidence ratios for colorectal cancer were 84% (95% CI: 73%, 95%) among nonvegetarians and 102% (95% CI: 80%, 129%) among vegetarians. Comparing vegetarians with meat eaters and adjusting for age, sex, and smoking, the incidence rate ratio for all malignant neoplasms was 0.89 (95% CI: 0.80, 1.00). The incidence rate ratio for colorectal cancer in vegetarians compared with meat eaters was 1.39 (95% CI: 1.01, 1.91). CONCLUSIONS: The overall cancer incidence rates of both the vegetarians and the nonvegetarians in this study are low compared with national rates. Within the study, the incidence of all cancers combined was lower among vegetarians than among meat eaters, but the incidence of colorectal cancer was higher in vegetarians than in meat eaters.
Link: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19297458

Een 39% verhoogde kans om kanker van de dikke darm + endeldarm. Daarentegen staat een een 11% verlaagde kans op het krijgen van kanker in zijn totaliteit.
Rood vlees (varkens-, rund-, en lamsvlees) staat er om bekend de kans op kanker van de dikke darm + endeldarm te verhogen.
In deze studie lijkt het effect van vlees in zijn totaliteit te zijn bekeken. Dus mogelijk ook vis + gevogelte. Er zijn aanwijzingen dat de laatste 2 een totaal ander effect hebben dan rood vlees.

Een verlaagde kans op kanker klinkt goed.
Daarbij dien je jezelf wel af te vragen wat het effect is op:
1) Overlijden aan kanker.
2) Nog belangrijker: De totale kans om te overlijden. Een verlaagde kans op overlijden aan één specifieke ziekte kan worden gecompenseerd door een verhoogde kans om te overlijden aan andere ziekten waardoor het netto resultaat op 0,0 uitkomt.

Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #15 Gepost op: Maart 25, 2009, 15:17:13 »

http://www.ergogenics.org/voeding94.html#1

Vegetarisme is gezond, maar niet door ontbreken van dierlijke eiwitten (Bratisl Lek Listy. 2008;109(10):463-6.)
Een vegetarische leefstijl is gezond, maar niet zo gezond als de voorstanders van het vegetarisme beweren. Dat schrijft een Slowaakse voedingswetenschapper in een overzichtsartikel. Vegetarisme helpt vooral de kans op een hartaanval verminderen, maar doet weinig om kanker te voorkomen.

De vier gezondste volkeren van Europa eten veel dierlijke producten, begint Emil Ginter zijn betoog. De IJslanders, Zweden en Noren eten veel vis en zuivel, de Zwitsers van origine veel kaas en vlees - hoewel in Zwitserland recent de consumptie van vlees is gaan dalen en die van vis is gaan toenemen. Op basis van cijfers die zijn verzameld door de WHO komt Ginter tot de tabel die je hieronder ziet.


Kennelijk valt het met de risico's van dierlijke eiwitten dus wel mee. Eenzelfde conclusie trekt Ginter uit statistieken die in 1999 verschenen in de American Journal of Clinical Nutrition. Die statistieken ontstonden toen onderzoekers de gegevens van 76000 niet-vleeseters bij elkaarveegden. [Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):525S-531S.] Uit de databerg bleek dat vegetarisme vooral de kans verminderde op dodelijke hartaanvallen en beroertes. Hoewel vegetarische activisten vaak beklemtonen dat een dieet met veel vlees de kans op kanker verhoogt, was daar in de grote studie geen sprake van. Bovendien verhoogde een vegetarische leefstijl de kans op 'overige doodsoorzaken'.


Het grote gezondheidsvoordeel van een vegetarisch dieet is waarschijnlijk het ontbreken van voedingscholesterol, vermoedt Ginter. Dat verlaagt de kans op beroertes en hartaanvallen. Bovendien levert een vegetarisch dieet meer plantenstoffen uit groenten en fruit.

Aan de andere kant zitten er in een vegetarisch dieet - als dat niet wordt aangevuld met voedingssupplementen - weinig vitamine B2 en B12, en weinig goede omega-3-vetzuren. Dat verklaart mogelijk het geringe positieve gezondheidseffect, aldus Ginter.

'Vegetarisme is vooral gezond omdat het betekent dat je dingen niet eet', schrijft Ginter. 'In onze overvoerde samenleving is dat positief. Maar rigide en vanwege ideologie ver doorgedreven vormen van vegetarisme zijn helemaal niet gezond.'

Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #16 Gepost op: Maart 25, 2009, 15:18:31 »


Het grote gezondheidsvoordeel van een vegetarisch dieet is waarschijnlijk het ontbreken van voedingscholesterol, vermoedt Ginter.

Maar krijgen juist die gezondste volkeren in Europa niet een boel cholesterol binnen...?
Gelogd
Eefje1976
Ervaren forumgebruiker
***
Offline Offline

Geslacht: Vrouw
Berichten: 225



« Antwoord #17 Gepost op: Maart 25, 2009, 21:05:21 »

En wat zijn die "overige doodsoorzaken" ?
Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #18 Gepost op: Juni 30, 2009, 00:56:34 »

http://www.ergogenics.org/voeding100.html#1

Soja verlaagt testosteronspiegel mannen niet, zegt metastudie
(Fertil Steril. 2009 Jun 11. [Epub ahead of print].)

Mannen maken niet minder testosteron aan als ze soja-eiwitten binnenkrijgen. Dat maken Amerikaanse voedingswetenschappers op uit een meta-analyse van bestaande studies, waarin mannen eiwitten uit soja of soja-isoflavonen kregen toegediend.

De onderzoekers gebruikten uitsluitend trials, waarin onderzoekers aan mannen eiwitten of isoflavonen gaven, en hun hormoonspiegels vervolgens vergeleken met die van andere mannen. Isoflavonen zijn difenolen die vastzitten aan soja-eiwit, en kunnen interacteren met de betareceptor voor estradiol. Een gram eiwit uit soja is goed voor ongeveer 3.5 milligram isoflavonen - eventuele suikerketens niet meegerekend.

De hoogste inname in de trials die de onderzoekers gebruikten was 450 milligram isoflavonen per dag. In de trials waarin mannen eiwitten kregen was de hoogste inname zeventig gram per dag. Gemiddeld duurde een trial 74 dagen. De figuur hieronder vertelt het effect op de totale testosteronspiegel. Onderaan in de figuur vertelt het ruitje het effect van alle studies bij elkaar. Voldoende gegevens over het effect op het biobeschikbare testosteron konden de onderzoekers niet vinden.

Het effect van soja en isoflavonen zou wel eens kunnen afhangen van je - waarschijnlijk door je genen bepaalde - bacteriepopulatie in je darmen. De onderzoekers noemen een studie waarin alle veertig proefpersonen dagelijks 110 milligram isoflavonen krijgen. De concentratie isoflavonen in hun bloed varieert echter met een factor 1500. De variatie van de actieve metaboliet equol varieert meer dan een factor 1000. "This finding is not surprising because only approximately 25% to 35% of Westerners possess the intestinal bacteria capable of producing equol", schrijven ze.

De onderzoekers keken ook naar het effect op het SHBG. Dat was nog kleiner dan het effect op testosteron.

Als dat klopt, dan nemen driekwart van de westerlingen niet genoeg isoflavonen op om hormonale effecten van soja-eiwitten te ondervinden. Ondervinden westerlingen die effecten wel, dan hoeven ze nog niet negatief te zijn. In sommige dierstudies gaan proefdieren door langdurige blootstelling aan isoflavonen juist meer androgenen aanmaken. Bij mannen heeft soja misschien een soortgelijk effect: in mannen verhoogt soja de omzetting van estradiol in inactieve metabolieten. In proeven op mannen met een lage testosteronspiegel verhoogt soja misschien daarom de concentratie androgenen. Dat effect is ook wel eens gevonden bij normale mannen.

Gelogd
Hizikigrrrl
Global Moderator
Mega-forummer
******
Online Online

Geslacht: Vrouw
Berichten: 17.324



« Antwoord #19 Gepost op: Juli 04, 2009, 15:02:48 »

Vegetarian Diets Can Help Prevent Chronic Diseases, American Dietetic Association Says

ScienceDaily (July 3, 2009) — The American Dietetic Association has released an updated position paper on vegetarian diets that concludes such diets, if well-planned, are healthful and nutritious for adults, infants, children and adolescents and can help prevent and treat chronic diseases including heart disease, cancer, obesity and diabetes.

ADA's position, published in the July issue of the Journal of the American Dietetic Association, represents the Association's official stance on vegetarian diets:

"It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life-cycle including pregnancy, lactation, infancy, childhood and adolescence and for athletes."

ADA's position and accompanying paper were written by Winston Craig, PhD, MPH, RD, professor and chair of the department of nutrition and wellness at Andrews University; and Reed Mangels, PhD, RD, nutrition advisor at the Vegetarian Resource Group, Baltimore, Md.

The revised position paper incorporates new topics and additional information on key nutrients for vegetarians, vegetarian diets in the life cycle and the use of vegetarian diets in prevention and treatment of chronic diseases. "Vegetarian diets are appropriate for all stages of the life cycle," according to ADA's position. "There are many reasons for the rising interest in vegetarian diets. The number of vegetarians in the United States is expected to increase over the next decade."

Vegetarian diets are often associated with health advantages including lower blood cholesterol levels, lower risk of heart disease, lower blood pressure levels and lower risk of hypertension and type 2 diabetes, according to ADA's position. "Vegetarians tend to have a lower body mass index and lower overall cancer rates. Vegetarian diets tend to be lower in saturated fat and cholesterol and have higher levels of dietary fiber, magnesium and potassium, vitamins C and E, folate, carotenoids, flavonoids and other phytochemicals. These nutritional differences may explain some of the health advantages of those following a varied, balanced vegetarian diet."

The position paper draws on results from ADA's evidence analysis process and information from the ADA Evidence Analysis Library to show vegetarian diets can be nutritionally adequate in pregnancy and result in positive maternal and infant health outcomes. Additionally, an evidence-based review showed a vegetarian diet is associated with a lower risk of death from ischemic heart disease.

A section in ADA's paper on vegetarian diets and cancer has been significantly expanded to provide details on cancer-protective factors in vegetarian diets. An expanded section on osteoporosis includes roles of fruits, vegetables, soy products, protein, calcium, vitamins D and K and potassium in bone health. "Registered dietitians can provide information about key nutrients, modify vegetarian diets to meet the needs of those with dietary restrictions due to disease or allergies and supply guidelines to meet needs of clients in different areas of the life cycle," the authors said.


http://www.sciencedaily.com/releases/2009/07/090701103002.htm
Gelogd
Pagina's: [1] 2 3 4 ... 8   Omhoog
  Print  
 
Ga naar:  



Powered by SMF 1.1.18 | SMF © 2011, Simple Machines
Pagina opgebouwd in 0.206 seconden met 25 queries.

Google bezocht deze pagina voor de laatste keer op Gisteren om 00:35:56