Auteur Topic: Apple cider vinegar  (gelezen 11032 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Schanulleke

  • Gast
Apple cider vinegar
« Gepost op: 12 december 2008, 21:57:27 »
Bestaat er ook zoiets als appelciderazijn?  ??? Ik heb namelijk een Engelstalig recept waar apple cider vinegar in voorkomt. Ik weet dat er appelazijn bestaat, maar is dat hetzelfde als apple cider vinegar? En waar koop ik het?

Offline M.

  • Forumkenner 2013
  • Super-forummer
  • *****
  • Berichten: 3.741
  • Geslacht: Vrouw
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #1 Gepost op: 12 december 2008, 23:24:14 »
Appelcider azijn bestaat en is echt wat anders als appelazijn. Je kan het in ieder geval bij de AH kopen maar vast ook wel bij andere supermarkten.

Offline renske

  • Gevorderde forumgebruiker
  • ****
  • Berichten: 809
  • Geslacht: Vrouw
    • Zoetekauwen
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #2 Gepost op: 13 december 2008, 23:33:03 »
Ik heb het! En ik was het een beetje vergeten.
Ik heb het in Frankrijk gekocht, dus aan een adresje kan ik je niet helpen.
Wat ga je er mee maken?

Offline kalispera

  • Forumkenner 2004/5/7
  • Super-forummer
  • *****
  • Berichten: 2.722
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #3 Gepost op: 14 december 2008, 00:31:41 »
Cupcakes hopelijk. ;)
Ik heb ook appelciderazijn van de AH. Je kunt het bij sojamelk gooien, dan roeren en even afwachten terwijl de sojamelk 'curdlet' (stremt, neem ik aan). Komt in een hoop recepten voor in Vegan cupcakes take over the world. :)
quoque erachter = ook ervoor

Schanulleke

  • Gast
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #4 Gepost op: 14 december 2008, 12:08:44 »
Wat ga je er mee maken?

Cupcakes hopelijk. ;) ... Komt in een hoop recepten voor in Vegan cupcakes take over the world. :)

Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes.  :-\ En laten die nou net uit Vegan cupcakes take over the world komen.  :laugh:

Op naar de Appie....

Offline kalispera

  • Forumkenner 2004/5/7
  • Super-forummer
  • *****
  • Berichten: 2.722
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #5 Gepost op: 14 december 2008, 20:51:20 »
Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes.  :-\

Vanwaar de :-\? Dat is toch juist een blijde gebeurtenis?
quoque erachter = ook ervoor

Schanulleke

  • Gast
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #6 Gepost op: 15 december 2008, 12:25:08 »
Ik ga inderdaad een poging doen tot het maken van cupcakes.  :-\

Vanwaar de :-\? Dat is toch juist een blijde gebeurtenis?

Dan ken jij het resultaat van mijn kookkunsten nog niet :-[. Maar goed, ik ga vol goede moed beginnen. Wie weet overtref ik mezelf deze keer. Ik laat wel even weten hoe het resultaat geworden is.

Schanulleke

  • Gast
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #7 Gepost op: 16 december 2008, 20:56:50 »
Ik ben inmiddels de trotse bezitter van een fles appelciderazijn. Ik heb hem uiteindelijk niet bij de AH gevonden (daar bleken ze hem toch niet te hebben), maar uiteindelijk was het raak bij een grote C1000. En de prijs viel me ook alleszins mee.

Jes

  • Gast
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #8 Gepost op: 30 december 2008, 17:14:22 »
Bestaat er ook zoiets als appelciderazijn?  ??? Ik heb namelijk een Engelstalig recept waar apple cider vinegar in voorkomt. Ik weet dat er appelazijn bestaat, maar is dat hetzelfde als apple cider vinegar? En waar koop ik het?

You can always replace Apple Cider Vinegar with lemon or lime juice in a recipe. I've done it many times with my pancakes and muffins. It is used to curdle the "milk" and activate the baking soda. Success! :)

Schanulleke

  • Gast
Re:Apple cider vinegar
« Reactie #9 Gepost op: 30 december 2008, 20:48:43 »
Thanks for the advice! :D I'll give it a try.