Survival-gids

Hoeveel vegetariërs zijn er in Nederland?

Daar bestaat veel onduidelijkheid over. Het recentste grote onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van het kooktijdschrift Sla etcetera en dateert van 1999. Daarin wordt gerept over 1,9% vegetariërs (= circa 300.000 mensen).

Het is echter de vraag of je aan die cijfers nu nog veel waarde moet hechten, aangezien er sindsdien veel gebeurd is. Met name de mond- en klauwzeercrisis die Europa begin 2001 teisterde en de gekke-koeienziekte die even daarvoor weer veel in het nieuws was, hebben gezorgd voor veel nieuwe vegetariërs. Een onderzoekje van bureau Intomart in opdracht van RTL4 schatte het aantal vegetariërs tijdens de MKZ-crisis op 4,4%.

Enkele jaren eerder liet de Nederlandse Vegetariërsbond onderzoek doen naar het aantal vegetariërs in Nederland en dat onderzoek kwam uit 5% van de bevolking, dus circa van 750.000 mensen.

De vleesindustrie doet ook geregeld onderzoek naar voedingstrends en uit die onderzoeken blijkt steeds dat het marktaandeel van de vleesvervangers blijft steken op 1%.

Zie ook:
Hoeveel vegetariërs zijn er in België?

Aanbevolen (externe) links:
http://www.cbs.nl/
Onder de link: de 'Industrie-monitor' van het Centraal Bureau voor de Statistiek. met o.a. een artikel over de gevolgen van de MKZ-crisis, waarin wordt gemeld dat de vraag naar vleesvervangers fors toenam tijdens de crisis.
http://www.vlees.nl/
Ook het voorlichtingsbureau vlees constateert een flinke toename van de vraag naar vleesvervangers.
http://www.pve.nl/markt/marktverkenningbladw.pdf
Op de Internet site van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren is een marktverkenningsrapport te vinden dat meldt dat het marktaandeel van vegetarische vleesvervangers in 2000 ten opzichte van 1999 onveranderd bleef (1%).
http://ublad.warande.uu.nl/~ublad/ubladen/29/13/1011vega.html
Artikel uit 1997 in het Utrechts Universiteitsblad waarin de toenmalige directeur van de vegetariërsbond schat dat 5% van de Nederlanders vegetariër is.