Kloey kai (Banaan in kokosmelk)
Ingrediënten: 800 ml kokosmelk, 150 g suiker, ½ tl zout, 3 kleine bananen, in de lengte doormidden gesneden.
Breng de kokosmelk met suiker en zout aan de kook. Roer goed door om te voorkomen dat de melk gaat schiften. Voeg de bananen toe en breng opnieuw aan de kook. Je kunt dit nagerecht zowel warm als koud serveren.