Sup Khao Phot (Romige maissoep)
Ingrediënten: 100 ml melk, 2 blikjes maiskorrels, 1½ tl zout, 1½ el boter, ½ ui fijngehakt , 1½ el maismeel, ½ tl peper, 200 ml groentenbouillon.
Roerbak de maiskorrels en de ui ongeveer 5 minuten in de boter, voeg de melk, zout en peper en evt. andere kruiden naar smaak toe. Meng het maismeel met een beetje water en voeg wat van dit maismeelmengsel aan de soep toe om 'm wat dikker te maken.