Vegatopia

Bammetjes mee? In deze colle lunchbox van de Hema kun je beter Indiase curry met chapati's vervoeren.

Een bal waarmee je kunt overgooien om roomijs te maken. Je moet er maar opkomen.

Nieuw op de Nederlandse markt: een kruising van broccoli en Chinese kool die de wonderlijke naam bimi gekregen heeft. De groente- en fruithandel heeft hoge verwachtingen van het product omdat het nogal gezond zou zijn.

Heb je geen idee wat je als vegetariër voor lekkers op de barbecue kan doen? Kant en klare groenteburgers? Welnee! Wij geven negen tips om een culinair festijn van de barbecue te maken.

Nederlandse huishoudens kochten in 2005 circa 2,5 kilo aardbeien en betaalden daar € 9 voor. Aardbeien vormen daarmee het leeuwendeel van alle zachte fruit dat er in Nederland gegeten wordt. Van bessen, frambozen en bramen moeten we veel minder hebben: we kopen er in totaal niet meer dan 500 gram per jaar van en hebben er circa € 1 voor over.

Bron: AGF Promotie Nederland

Zou het nog lang duren voordat in de Allerhande recepten staan voor brandnetelravioli en paardenbloemsalade? En dat je dan ook de brandnetels en de paardenbloemen bij hen op de groenteafdeling kan vinden, gemoedelijk naast de worteltjes en de broccoli?

Als tweede in deze serie over bekende en minder bekende kazen: het Cypriotische kaasje Halloumi. Nu nog redelijk onbekend, maar door z'n goede grill-eigenschappen verwachten wij dat deze kaas redelijk snel gaat opkomen als barbecue-hit!

"Maar buurman, wat doet u nu?!" Sinds ze die fameuze zin uitsprak in 'Flodder' heb ik een zwak gehad voor Tatjana. Het kost dan ook moeite om objectief te kijken naar 'Tatjana's Studentenkookboek' van uitgeverij Tirion.

Odin is vooral bekend van biologische groente- en fruitpaketten die je bij natuurwinkels en groenteboeren kunt kopen, maar nu is er ook een heus Odin kookboek met inspirerende en spannende recepten.

Schrijver Onno Kleyn bekent eerlijk dat het hem wel wat moeite kostte om warm te lopen voor de suggestie van zijn uitgever om een kookboek met als titel 'Culinaire vluggertjes' te gaan maken. Want vluggertjes... tja, daar heeft een mens toch allerlei niet-culinaire associaties bij?

Vind op Vegatopia

Gespot: pastastempel

pastastamp corzetti

Dit keer spotten we een bijzondere keukentool

Restaurants in NL en BE

contentmap_module

Ga naar de sectie Restaurants voor een grotere kaart.
made with love from Appartamenti vacanza a Corralejo - Fuerteventura

Nieuw in de Restaurantgids

Utrecht - AllerGast
zondag 07 mei 2017

 Allergenenvrij restaurant en catering  

Delft - Atithi - the Hash Eatery
zondag 30 april 2017

Indiaas, vegetarisch, fastfood

Vaak gelezen

De Vegatopia kerstmenu's van 2016!
Als de Sint het land heeft verlaten, volgt meteen een zo mogelijk nóg groter feest: de...
Doe de Grote Vegatopia Eetquiz
Het was wel even zweten in het Utrechtse café. Niet omdat de verwarming te hoog stond of...
Lekker uitpakken, kookboek voor kinderen - Karin Luiten
Meneer zat grinnikend op de bank te lachen om de eetmoppen. 'Het is rood en loopt op de Noordpool?...
Quiche zonder deeg: gegratineerde witlof met peer
Eigenlijk bereid je in dit recept een quiche, maar laat je het deeg buiten beschouwing. Dat is niet...
Shakshuka (groente-eiergerecht uit het Midden-Oosten)
Onlangs besprak Annemieke Lekker uitpakken! Kookboek voor kinderen van Karin Luiten. Vandaag mogen...

Het Vegatopia Kookboek

Nu in de boekhandel!

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed