buffet thbDe Veggiechallenge, waarbij mensen zich kunnen opgeven 30 dagen veel minder dierlijke producten te eten, is in volle gang. En steeds meer mensen worden flexitariër of vegetariër. Maar wat moet je dan, als de rest van je gezin niet vegetarisch eet? Of bij bedrijfsuitjes, in de kantine en bij je ouders en familie? We zetten wat tips op een rijtje.

Kookboeken

De afgelopen jaren zijn twee leuke kookboeken verschenen die zich richten op 'gemengde' gezinnen: the Flexitarian Table van Peter Berley en Vega en Vlees van Laetitia van Nierop. Peter Berley geeft in zijn boek tientallen gerechten in twee varianten: vegetarisch (uitleg in groene kleur) en niet-vegetarisch (uitleg in rode kleur). En dat werkt goed! We maken graag van de gelegenheid gebruik om zijn recept voor tofu met munt weer eens onder de aandacht te brengen: waanzinnig lekker.

Laetitia van Nierop doet iets soortgelijks als Berley: alle zwarte tekst in het boek is geschikt voor vega's en vleeseters, de groene teksten zijn specifiek voor de vega's en de rode teksten speciaal voor de mensen die ook vlees eten.

Bedrijfsuitjes

Op ons forum komt het als het buiten wat warmer wordt vaak aan de orde: "Oh jee, ik moet naar een barbecue met collega’s." Maar ook feestjes in restaurants, bij bowlingbanen (steengrillen!), in bedrijfskantines en bij de baas thuis kunnen tot kommer en kwel leiden. Maar dat hoeft niet! Redacteur Eelco, onze expert in intercultureel vegetarisch eten op congressen en tijdens andere bijeenkomsten, schreef een uitgebreid artikel vol buffettactieken, reserveringsinstructies en tips wat je ‘met die roze stukjes in de salade’ aan moet.

Lastige vragen

Er zijn vegetariërs die de ervaring hebben regelmatig een spervuur van vragen te krijgen. "Waarom draag je dan wel leren schoenen?" "Mag jij ook geen ijs" en "Planten hebben toch ook gevoel". In een artikel over collega’s en bezorgde familieleden geven we je tips en trucs hoe hier mee om te gaan. Tip 1: doe dat met een beetje humor en zelfrelativeringsvermogen. Tip 2: kook gewoon regelmatig voor familie, vrienden en bekenden de sterren van de hemel. Inspiratie en recepten vind je natuurlijk bij ons op Vegatopia.

altDaten

Ben je op zoek naar een partner en zou je het eigenlijk wel heel fijn vinden om als hij/zij vegetarier is? Er zijn dating- en bemiddelingssites die hier speciaal rekening mee houden. Bijvoorbeeld bij Edarling, waar je in je profiel op kunt nemen dat je aan een vega-minded persoon wilt worden gekoppeld. Hoe makkelijk kan het zijn?

Tips en trucs

Heb je zelf nog tips of leuke ervaringen, deel ze dan op ons forum of hieronder.


De link naar Edarling is gesponsord.

{jcomments on}

Tertia, culiredactie, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Vind op Vegatopia

Kerstmenu's

jokes bonenmenu klein lekker elegant klein vrienden van vegatopia klein soul food klein

Hier vind je onze nieuwe kerstmenu's op één pagina. Neem ook een kijkje in ons uitgebreide kerstarchief.

Vaak gelezen

Juni 2016: kerstomaat, vegan pie en de kleur van yoghurt
Veganisten in Georgië leven gevaarlijk. De kerstomaat is uitgevonden in Israel. Ruzie over...
Juli 2016: suède van champignons, fermenterende vogels en druiven zo groot als pingpongballen
De nieuwe burgemeester van Turijn wil de stad een stuk vegetarischer maken. In België is het...
Augustus 2016: tomatenpoeder in plaats van ketchup, boerderijen die niet bestaan en een bierpijpleiding
Een Franse halalsupermarkt moet ook alcohol en varkensvlees verkopen. Italiaanse ouders mogen hun...
September 2016: vegetarische moslims, plastic bestek en een gepeperde rekening
Grootinvesteerders willen dat de voedingsindustrie veel plantaardiger gaat produceren. Een imam wil...
Oktober 2016: vleesallergie, thee en chips, en een kindermenu
Na een tekenbeet eten wereldwijd mensen onvrijwillig vegetarisch. Een Britse dataspecialist heeft...

Het Vegatopia Kookboek

Nu in de boekhandel!

Volg ons op

 

Twitter logo