Wie zijn...
Tertia
Tertia, culiredactie, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland
Proost graag met
Gintonics
Liever niet
aardappels in de curry
Niets liever
zoveel, Libanese mezze, een witte pizza, Thaise groene curry, Japanse aubergines. Oh en Franse kaasjes natuurlijk.
Favoriete eetplek
dat zijn er een paar maar de Thai met de belletjes (A'dam) scoort hoog
Eetzonde
creamcheese uit een tube met een koksmuts om bugles mee te vullen
Ergernis
nepsuikers
Ellen
Ellen, forummoderator & restaurantgidsredactie, hongerlapje
Proost graag met
rode wijn
Liever niet
kletskoppen in mijn toetje, citroen in het witbier
Niets liever
ijs, Indiaas, vers, pittig
Favoriete eetplek
aan de ontbijttafel of lang tafelen in een goed restaurant
Eetzonde
cup-a-soup eten en het niet erg vinden dat er nog klonten inzitten
Ergernis
teveel zout en smaakversterkers in producten
Maartje
Maartje, culiredactie, vaak te vinden bij eetcafé Rosereijn
Proost graag met
Thee. Bij voorkeur met koekjes en fijn gezelschap. Of toch goede warme chocolademelk (idem)?
Liever niet
Witte chocola, alfalfa, liefdeloos eten en alles wat alleen maar gegeten wordt omdat het gezond is
Niets liever
Chocola en kaas. Maar niet tegelijk
Favoriete eetplek
een hele grote keuken, met een zespits gasstel en een tafel van twee bij twee. En een smartboard! En een Kitchenaid keukenmachine, en een poes op een stoel. En met een pot thee, en een leuk iemand die de krant leest. En mooie pannen met zo'n buikje. En zo droom ik rustig verder. Had ik de koekjes in de oven al genoemd? En de levende dilleplant?
Eetzonde
nee. Eten een zonde vinden, dát vind ik pas een zonde
Ergernis
dat de hele Albert Heijn vol ligt met dozen smerige kant-en-klaar meuk, maar dat er geen bietjes te krijgen zijn
Eelco
Eelco, site-administrator & culiredactie, maakt een goeie brunch op zondagochtenden
Proost graag met
goede vrienden, thuis met een lekkere rode wijn, op een zomers terras met een halve liter Hefeweizen
Liever niet
kant-en-klaar. Veel zout, weinig smaak en fantasie. En hoezo tijdsbesparing?
Niets liever
een uitgebreide Indiase maaltijd die alle mogelijke smaakpapillen bevredigt. Of een fijne ovenschotel. Pizza ben ik ook niet vies van. Liefst in goed gezelschap
Favoriete eetplek
het lekkerste eet ik thuis, liefst met vriend en vrienden. Het koken is een spannend voorspel. Als ik uit eten ga, is de sfeer belangrijker dan het eten
Eetzonde
ik vermoed dat mij het woord 'mosterd' in de mond zal worden gelegd - geheel onterecht, overigens. Wat ik veel erger vind, is dat ik nagerechten niet op hun waarde kan schatten. Resultaat van een macrobiotische jeugd: zoet doet me niks
Ergernis
ik vind de Albert Heijn vier-componentenmaaltijd fascinerend en verontrustend. En ik vind dat inmiddels onder de koks genoegzaam bekend mag zijn wat 'vegetarisch' betekent; is het echt nodig om dat elke keer tot in den treure uit te leggen
Annemieke
Annemieke, culiredactie, schrijft ook voor kookblog RozeMarijn
Proost graag met
prosecco, of non-alcohol: chino
Liever niet
stamppot en gember
Niets liever
slobberspaghetti, pizza, zomergroenten en passievrucht
Favoriete eetplek
thuis of bij familie, het liefst buiten
Eetzonde
een kinderbueno
Ergernis
mensen die doen alsof gezond eten niet lekker kan zijn, kant-en-klaar
Monique
Monique, forummoderator, runt een eigen theetuin
Proost graag met
een glas lekkere wijn
Liever niet
Hollandse pot
Niets liever
een pastagerecht kun je me altijd voorschotelen
Favoriete eetplek
zoveel mogelijk buiten in de tuin
Eetzonde
gevulde speculaas (die met de peulvruchtenvulling, want die vind ik lekkerder dan echte amandelen)
Ergernis
kant-en-klaarmaaltijden
Sander
Sander, forumadministrator, kookt vrijwel nooit
Proost graag met
gin-tonic
Liever niet
zoetigheid
Niets liever
Indiaas, Italiaans
Favoriete eetplek
overal waar het comfortabel zitten is
Eetzonde
puddingbroodje (met 35% kortingssticker bij de AH)
Ergernis
chips met suiker of zoetstoffen, light-producten, zuivel-ontbijt
Piek
Piek, culiredactie. Bakt graag koekjes
Proost graag met
Whisky of een cocktail
Liever niet
zuivel
Niets liever
Indiase curry, sushi en soep
Favoriete eet-plek
op een kleedje in de buitenlucht of voor een open haard
Eetzonde
drop, is dat een zonde?
Ergernis
e-nummers
Brenda
Brenda, restaurantgidsredactie, laat graag anderen voor haar koken
Proost graag met
rode wijn
Liever niet
ananas en meloen
Niets liever
zelfgemaakte pesto op een geroosterd boterhammetje
Favoriete eet-plek
terrasjes! (maar mijn eigen tuin is ook oké)
Eetzonde
Quorn satéstukjes
Ergernis
te drukke restaurants
Karl
Karl, restaurantgidsredactie. Is Belg en houdt dus van bier en frieten.
Proost graag met
Duvel
Liever niet
quorn-steak
Niets liever
falafel met dipsausen, Italiaans
Favoriete eet-plek
bruine eetcafés
Eetzonde
zoute pinda's
Ergernis
altijd hetzelfde saaie gerecht op de menukaart
Machteld
Machteld, forummoderator & culiredactie, mozzarellafan
Proost graag met
groene thee met citroen
Liever niet
witte chocolade, marsepein, wijn en bier
Niets liever
warme chocolademelk met slagroom, Bossche Bollen van de AH, boerenkool met gesmolten kaas, Italiaans, Indiaas, pecannoten, ijs, zeekraal, asperges, naturel sojamelk, tosti's, Turkse linzensoep en nog veel meer, afhankelijk van het seizoen / het weer / het gezelschap / mijn bui
Favoriete eet-plek
thuis, lekker onderuit voor de televisie
Eetzonde
ik vind kant-en-klaar best lekker, zo af en toe
Ergernis
onsmakelijke eters die smakken en schrokken
Kim
Kim, restaurantgidsredactie, proeft veel verschillende culturen tijdens haar reizen
Proost graag met
thee, vooral kruidenthee, liever geen chemische vruchtensmaakjes
Liever niet
koffie, mosterd en zuivel
Niets liever
er is heel veel wat ik erg lekker vind dus eh… chocolade dan maar
Favoriete eetplek
de plek maakt me niet zoveel uit, als mijn gezelschap en het eten maar de moeite waard zijn
Eetzonde
meer eten dan goed voor me is
Ergernis
er in een restaurant achter komen dat 'vegetarische' gerechten op de kaart vis bevatten
Laurie
Laurie, forummoderator & restaurantgidsredactie, haar vijver is een forse kattendrinkbak
Proost graag met
een glaasje goede port
Liever niet
warm fruit in (avond)eten
Niets liever
lekker brood, uitgebreid lunchen, hapjes bij een borrel, mijn favoriete avondeten is salade met brood, lekkere kaasjes en een glaasje wijn
Favoriete eetplek
thuis, of op vakantie voor de tent
Eetzonde
oploskoffie met veel melk
Ergernis
fantasieloze buffetten op bedrijfsuitjes en andere partijen waardoor je als vega bent aangewezen op stokbrood, kruidenboter (en de overige gasten je de hele avond meewarig aankijken)