Koken op het forum
Re:Wat eten we vandaag?
Ik had gelogen!
Het wordt pizza
Aardappel, pasta of rijst met iets van groenten en nog wat. Geen idee dus. 
Ik had gelogen!
Het wordt pizza
Re:Wat eten we vandaag?
Ik heb ook al trek, maar het diuurt nog wel even voordat we gaan eten want mijn vriendjes werken zelfs op vrijdag lang door. Eerst maar een biertje dan. 
Geschreven door Tertia maandag, 25 januari 2010 20:24
Of je em nu portobello, portabella of 'die hele grote paddestoel' noemt: ze zijn erg lekker gevuld met deze mix van vier kazen. En niet moeilijk om te maken, dus ook nog oké voor door de week.
Wij namen restjes kaas die we toch nog in huis hadden. Je kunt uiteraard ook wat anders nemen, zolang er ook maar een zachte smeuïge kaas tussen zit.
Voor 2 personen heb je nodig:
- 2 portobello's
- 20 g boursin
- 25 g zachte Franse geitenkaas, in stukjes
- 25 g geraspte oude kaas
- 30 g hutten käse
- 2 kleine lenteuitjes, in ringetjes
- 1 tl gedroogde of verse munt
- optioneel: beetje gedroogde of verse rode peper
- Verhit de oven op 180 graden
- Snij het kontje van de portobello's
- Meng/prak in een kom alle kazen goed door elkaar. Roer de lenteui, munt en rode peper erdoor
- Vul de binnenkant van de paddestoelen ermee. Druk een beetje aan met je handen
- Doe 20 à 25 minuten in de oven.