Koken op het forum
Mango toe.
Weet er iemand trouwens iets leuks met een halve bloemkool en een krop ijsbergsla? Ik heb alles in de voorraadkast staan wat je maar kan wensen, en was zelf in de richting van een...
Afijn.
Bij die pannenkoekjes ...
Geschreven door Tertia dinsdag, 06 juli 2010 21:40
We wilden lekker ijs, met wat pit, zonder idioot veel suiker. En oh ja, we hadden nog een bak aardbeien liggen.
Dit aardbeienijs is in 20 minuten klaar en kun je ook heel goed voor jezelf alleen maken
Voor 1 persoon heb je nodig:
200 g aardbeien
100 ml halfvolle yoghurt
1/2 spaanse peper
1 el suiker
En een keukenmachine (of staafmixer) en ijsmachine
Haal de kroontjes van de aardbeien. Doe in de keukenmachine. Knip de peper met een schaar fijn. Als je niet erg van peper houdt, doe je geen of minder peper. Mijn peper was fijn pittig, maar niet loeiheet. Als jouw peper loeiheet is, neem je minder peper, tenzij je van loeiheet houdt. Voeg de peper toe aan de aardbeien. Maal fijn. Voeg de suiker toe en roer door. Proef of het mengsel fijn pittig smaakt, voeg anders nog wat peper toe. Er komt dadelijk nog yoghurt door, dan wordt het nog iets minder pittig.
Doe het mengsel nu in de ijsmachine. Laat een minuut of 15 draaien. Haal dan vlug uit de machine en eet direct op.
