Recepten

Soms zijn er van die dagen dat je vlug iets op tafel wilt hebben. Maar dan wel iets lekkers. Wij hadden deze week zin in pasta, maar niet met zo'n rode saus. Dat werd dus een witte pasta, met witlof en oregano. Lekker!

Dingen uit een pot kopen is misschien wel makkelijk, maar het is natuurlijk veel leuker om zelf te experimenteren. En al met al neemt dit recept voor Indiase korma ook nauwelijks tijd in beslag!

Thuispizza's komen weliswaar niet uit de houtoven, maar op de een of andere manier kan er zo maar een symbiose ontstaan tussen jou, het pizzadeeg en je oven. Kortom: even oefenen, en dan maak je zo thuis een fool proof pizza!

Tertia kreeg een lijstje met spinazie, postelein, venkel, couscous en bleekselderij erop. Tijd om eens iets heel anders te doen met ‘dieet-voer’ bleekselderij: frituren.

Laurie kreeg op haar lijstje: zilvervliesrijst, kastanjechampignons, tomaten, courgette en geitenkaas. En da's best een uitdaging, want hoe combineer je geitenkaas met zilvervliesrijst?

Piek kreeg de opdracht iets te maken met de ingrediënten courgette, pompoen, tomaat, ricotta en quinoa. Is het haar gelukt om daar iets lekkers van te maken?

Op Eelco's lijstje stonden pompoen, maïs, pastinaak, Parmezaanse kaas en risotto. Eelco werd er een beetje melig van, maar verzon wel iets origineels.

Op het lijstje van Gwen stonden aardappel, bospeen, kropsla, appel en rookkaas. Wat heeft Gwen daarvan gebrouwen?

Annemieke kreeg voor de Week van de Smaak haar ingrediëntenlijstje van Monique, waar onder andere maïs in zat. Is het weer gelukt er wat mediterraans van te maken?

Boerenkool. Daarmee opende mijn lijstje voor de Week van de Smaak. Nou zijn er weinig dingen die ik nog nooit heb gegeten, maar boerenkool is daar toch wel één van. Mijn moeder kookte namelijk nooit Hollandsche Pot, en ik hou er zelf ook niet van. Dus dan valt boerenkool af. Of kan je er toch wat anders mee?

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Quiche zonder deeg: gegratineerde witlof met peer
Eigenlijk bereid je in dit recept een quiche, maar laat je het deeg buiten beschouwing. Dat is niet...
Shakshuka (groente-eiergerecht uit het Midden-Oosten)
Onlangs besprak Annemieke Lekker uitpakken! Kookboek voor kinderen van Karin Luiten. Vandaag mogen...
Gevulde portobello op z'n Italiaans
Ze stonden op mijn lijstje om te maken met kerst, deze smaakvolle gevulde portobello’s. Maar...
Curry met tomaten en kikkererwten
Wist je dat er in Nederland meer dan 60 soorten tomaat worden gekweekt? En ze zijn allemaal anders!...
Troostsoep voor Mexicanen (en de rest)
Een muur bouwen op de grens bij Mexico. Je moet er maar op komen. Op het Journaal zag ik huilende...

Het Vegatopia Kookboek

Nu in de boekhandel!

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed