Koken op het forum

Re:Wat eten we vandaag?
Ik heb het ook weleens geprobeerd, maar de velletjes scheuren bij mij altijd (of ik ben te lomp  Wink).
Hoe doen jullie dat? Lijkt me idd wel lekker voor mee naar het werk!
[/qu...
Re:Wat eten we vandaag?
Ik heb nog maar een keer loempia's gemaakt maar ik had toen helemaal geen last van scheurende rijstvellen. Misschien ligt het ook aan het soort dat je gebruikt? En of je ze weekt of alleen even kort afspoelt onder de kraan (ik deed dat laatste)?
Re:Wat eten we vandaag?
Ik heb het ook weleens geprobeerd, maar de velletjes scheuren bij mij altijd (of ik ben te lomp  Wink).
Hoe doen jullie dat? Lijkt me idd wel lekker voor mee naar het werk!
Re:Wat eten we vandaag?
Onlangs rauwkost springrolls gemaakt, julienne gesneden groenten en slablad in rijstvelletje gewikkeld. Waren leuk, lekker en handig en teveel - dus gisterenmulticulti: pasta met v...
Re:Wat eten we vandaag?
Hmm, minestronesoep, goed idee! Weet ik meteen wat ik morgen moet maken Smiley

Koken

Geschreven door Sam dinsdag, 19 maart 2013 09:00

korianderhummus thbVandaag voor de lekkere, snelle trek: korianderhummus, binnen vijf minuten klaar.

 

Geschreven door Machteld zaterdag, 16 maart 2013 16:20

altDe groente van deze week is witte kool. Een kool met het charisma van een B-sterretje aan het SBS6-firmament, die pas prime time op tafel mag schitteren na een make-over tot zuurkool. Terecht of kun je er meer mee?

 
 

Geschreven door Jannika vrijdag, 15 maart 2013 09:00

altGisteren plaatsten we een recensie van het boek Kyra's Kitchen van Kyra de Vreeze. Dit recept is afkomstig uit het boek, en om precies te zijn uit het hoofdstuk 'Hoofdpijn'. Quinoa, zeewier en tahin (sesam) bevatten veel magnesium, dat hoofdpijn helpt bestrijden. En heb je geen hoofdpijn, ook dan kan dit gerecht helemaal geen kwaad. Zeker niet wat smaak betreft.

 

Geschreven door Maartje zondag, 10 maart 2013 09:20

babymiljonairs thbMillionaires' shortbread is een Engelse traktatie: boterige shortbread-koek met daarop een laag karamel en daarop weer chocola. Geweldig lekker, maar met één nadeel: het is lastig in mooie kleine stukjes te snijden. Wij maakten daarom deze babymiljonairs.

 
 

Geschreven door Machteld zaterdag, 09 maart 2013 09:00

altDe groente van deze week is pastinaak. Deze wortel is nog eventjes verkrijgbaar voordat het seizoen weer voorbij is. Ben je er nog niet mee bekend, koop dan snel een exemplaar in de supermarkt of de biowinkel en maak er eens chips mee, of soep of een gratin.

 

Geschreven door Machteld vrijdag, 08 maart 2013 09:00

alt

Gisteren bespraken we het geweldige boek The Lebanese Kitchen van Salma Hage, vandaag een recept uit dit boek voor een hartige taart: kibbeh van zoete aardappel, mozzarella en zongedroogde tomaat. Kibbeh is een van de meeste geliefde gerechten in Libanon en de landen eromheen.

 
 

Geschreven door Tertia dinsdag, 05 maart 2013 09:00

paddenstoelensoep thbEen lekkere, warme soep bordevol paddenstoelen. We kregen dit recept van 's -Peer Catering, een biologisch, vegetarisch cateringbedrijf uit Den Haag.

 

Geschreven door Judith zondag, 03 maart 2013 09:00

Bietjes zijn het hele jaar door vers verkrijgbaar. Door de risotto smaken ze in de winter toch echt op hun best, dus profiteer er nog even van!

 
 

Pagina 5 van 101