Producten

Heel veel veg Hugh fearnley Whittingstall introDe titel, Heel veel veg!, zegt eigenlijk alles al. Dit boek zit bordenvol groenten! Hugh Fearnley-Whittingstall is bekend van de River Cottage tv-series, kookboeken en restaurants en is een grote fan van groenten. 

de brabander bakt thbWie regelmatig 24Kitchen kijkt, weet meteen wat je van dit boek mag verwachten. Een breed palet aan bakrecepten in de ruimste zin van het woord. Naast 'classics´ is er ruim aandacht voor 'desserts' en 'sweets'. In het afsluitende hoofdstuk 'Specials' gaat Hidde de Brabander zich echt te buiten aan experimenten.

strooigoed thbAllerlei heerlijke recepten voor de decembermaand, belooft het voorwoord. En die vind je ook volop in dit kleine boekje. Zoals de titel al doet vermoeden, voornamelijk sinterklazerige recepten, zoals pepernoten, taaitaai en borstplaat. Maar ook kerstkransjes en gingerbreadhuisjes. Zeer maakbaar zijn de recepten ook.

thuiskomen thbDorien Knockaert, voedingsjournaliste bij de krant De Standaard, maakt lekker vegetarisch koken op een vanzelfsprekende wijze toegankelijk voor een groot publiek. Ze weet dat er dringend minder dierlijke producten moeten gegeten worden in deze wereld en helpt een beetje mee om deze kentering te bewerkstelligen, en wel door eenvoudige, haalbare en verrassende gerechten rond groenten en granen te bereiden - voor haarzelf, haar omgeving en gelukkig ook voor de lezer. Geen bewerkelijke feestkeuken, maar de eigen keuken van elke dag, die avontuurlijk wordt onder haar handen.

Home Sweet Home Xmas voorplat THBEen boek vol kerstrecepten. Maar dan niet tuttig. Dat was het doel dat Yvette van Boven zich stelde toen ze begon aan Home Sweet Home Xmas. Het resultaat is een afwisselend boek vol leuke recepten voor dinertjes, met ook genoeg keuze voor vegetariërs. En beslist niet tuttig.

Deliciously Ella Ella Mils introElla Mills geeft in de (7 pagina’s lange!) inleiding aan dat ze vaak hoort van haar lezers dat ze zelf dol zijn op onbewerkte voeding en dat plantaardig eten een gewoonte geworden is, maar dat hun omgeving vaak sceptisch is en niet echt openstaat om nieuwe, groenterijke gerechten te proberen. En dat ze vaak niet goed weten wat te koken voor een etentje. Dus schreef Ella een boek vol veganistische recepten om samen met vrienden, familie en collega’s van te genieten. Overigens heeft Ella het zelf steevast over 'gezond eten' of hooguit 'plantaardig eten'. Mogelijk is dit één van haar tactieken om de omgeving te verleiden: mensen zijn objectiever als ze niet weten wat er precies in het gerecht zit, is één van haar vele tips.

saladeboontjes

Dit keer spotten we de saladeboontjes van Joke Boon!

powerfood party edition thumb

Wie feestjes associeert met drank en een vette hap, zal Rens Kroes niet zo snel feestbeest noemen. We kennen haar immers van de powerfood en interessante detox-adviezen.Toch zegt Rens wel van een feestje te houden en daar horen natuurlijk verantwoorde hapjes bij. Daarom verscheen een tijdje geleden The Party Edition: haar vierde kookboek bomvol feestelijk powerfood. Een boek met een gouden randje!

Eat Vegan Shannon Martinez Mo Wyse introWat een stoer kookboek! Van de zwarte buitenkant, de foto's van de auteurs vol tatoeages tot de geheel plantaardige recepten. Hier wordt niet subtiel gedaan met smaken. Er wordt met nadruk vermeld dat het kookboek niet om gezonde voeding gaat. Gewoon 'goed voedsel dat toevallig veganistisch is'.

vegaslagerbapao

Dit keer spotten we bapao van de vegaslager

Vind op Vegatopia

Gespot: notenpasta en pindakaas van Pip&Nut

pindakazen

Dit keer spotten we smeerbare noten en pinda's

Vaak gelezen

Groot Handboek Vegetarisch koken - Claudia Bruchmann en Cornelia Klaeger
Het woord handboek doet me altijd denken aan muffige boekwerken vol degelijke recepten, zoals...
Puur India - Meera Sodha
Bij Indiaas eten denken de meeste mensen aan curry's, maar dit boek laat zien dat er veel meer is....
Gespot: nieuwe vegabapao
Dit keer spotten we bapao van de vegaslager
Groenten - Antonio Carluccio
Ben je net of niet heel lang geleden teruggekomen uit Frankrijk, Italië of een ander land waar...
Gespot: Marley Spoon
Dit keer spotten we de vega(n) keuzes van Marley Spoon!

Het Vegatopia Kookboek

Nu in de boekhandel!

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed