Vegetarisch - voor iedereen > Lekker gezond

2 ons groente en 2 stuks fruit: halen jullie dat?

<< < (30/30)

jol:
Als lunch op het werk eet ik altijd dikke zelfgemaakte soep, 0,5 tot 0,75 liter groenten met een beetje water. Ik eet nauwelijks brood, pasta, rijst of aardappels (die ik eigenlijk ook groenten vind, net als andere knollen), mijn avondeten bestaat meestal uit veel gare groenten en een flinke salade. Daarin zijn dan ook bijvoorbeeld kaas of noten verwerkt of af en toe een vleesvervanger. In de winter eet ik wel regelmatig stamppot dus dan krijg ik wel meer aardappels binnen. Alles altijd aangevuld met die eeuwige rauwkostsalade.
Tussendoor op het werk ook vaak nog een paar selderijstengels of snoeptomaatjes.
Ik denk dat ik wel voldoende groenten eet, ik zou ook niet weten hoe ik er meer van moet maken.
Fruit eet ik zeker genoeg, door de weeks zo'n 5 stuks per dag waarvan twee appels voor ik op de fiets naar huis stap om hongerklop onderweg te voorkomen. In het weekend eet ik meestal minder fruit, tenzij ik een fietstocht maak.

Yehudith:

--- Citaat van: Sam op 01 mei 2016, 09:34:00 ---
--- Citaat van: Yehudith op 01 mei 2016, 00:41:30 ---Je kunt toch niet 350-450 gram pasta, rijst of aardappelen eten, dat is toch heel saai?

--- Einde van citaat ---

Haha, eh. Nee. Hoe groot denk je dat ik ben?  ;)

Ik weeg mijn groente wel af voor bereiding en probeer dan vaak 300-350g aan te houden. Alleen ligt het dus heel erg aan de groente: spinazie en champignons slinken gigantisch. Af en toe ben ik verbaasd hoe weinig groente er over blijft van de hoeveelheid die ik in de pan heb gegooid. 
Laatst heb ik trouwens voor het eerst courgettelinguine gemaakt. Erg lekker en het was ook een heel fijne (gedeeltelijke) vervanger  voor de spaghettig. Normaal doe ik 100g spaghetti pp, nu was dat 50. Zo probeer ik aan wat meer groente te komen, maar aangezien je daar niet echt van aankomt, hou ik het ook bij veel saus en kaas en koolhydraten ;).
--- Einde van citaat ---

Jules86:
Tegenwoordig haal k dat makkelijk. Er ging al een hele courgette in mijn avondeten. Eet veel fruit in de ochtend en voor de lunch. En mijn tussendoortjes zijn eigenlijk ook altijd groente of fruit

Windigo:
Ik ben recent begonnen met het daadwerkelijk volgen van het advies van het voedingscentrum en ik moet zeggen dat ik er nog wel een beetje van sta te kijken hoe veel groente en fruit dat eigenlijk is; ik besef nu toch wel dat ik er te weinig van gegeten heb.

Als je je goed aan die porties groente en fruit houdt is de rest van het menu ook veel beter te doen; je hebt er echt niet snel honger op. Ik moet zeggen dat het best lekker voelt nu ik er een week mee bezig ben; ik snap wel waarom ze dit advies geven. Het is inderdaad prima haalbaar; als je maar oplet en je aan de porties houdt :)

Vegatopia:
Groente grazen!

We eten te weinig groente en fruit volgens onder meer het Voedingscentrum. Een appeltje, sinaasappeltje of een schaaltje druiven of aardbeien tussendoor is makkelijk voor elkaar te krijgen, maar de aanbevolen hoeveelheid groente (250 gram) lijkt voor veel mensen een behoorlijke uitdaging. Je kunt natuurlijk dagelijks een smoothie van banaan, spinazie, wortel en boerenkool naar binnen werken, maar er zijn voldoende - mijns inziens veel smakelijkere - alternatieven om de hele dag door groente te grazen. Wij geven een paar handige en vooral bijzonder lekkere tips voor groente bij elke gelegenheid.

Source: Groente grazen!

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina