Vegetarisch - voor iedereen > Lekker gezond
Vegetariers minder kans op kanker?
Wabi Sabi:
Dit kan misschien een dooddoener zijn, maar is het niet altijd zo dat iets dat je eet of drinkt op een bepaalde manier schade doet aan je systeem? Toegegeven, een aantal zaken doen dat zo erg dat je ze beter niet kunt consumeren, maar er zijn bijvoorbeeld over alcohol, cafeïne of vette vis al ellenlange discussies. En onlangs zag ik een persbericht, dat erg weinig aandacht kreeg, over fytinezuur (zit in vezelrijke producten zoals volkorenbrood) dat de opname van zink en ijzer hindert. ( Hier is een onbevredigende link.)
Nu is het feit dat iets anders 'ook slecht' is natuurlijk geen tegenargument, maar het is denk ik erg moeilijk aan te tonen dat je van vlees, in niet al te gestoorde hoeveelheden geconsumeerd en gecombineerd met andere dingen, kanker krijgt. Ik denk ook dat het zeker uitmaakt wat voor voer, medicijnen en leven de dieren hadden en wat er vervolgens met het vlees gedaan is voor het verkocht wordt.
En ik zeg maar wat, is het persé nodig voor ons argument dat vlees kanker veroorzaakt? Om enkel het argument dat je er zelf zo gezond (of niet ziek) van wordt, hoef je niet persé vegetariër te worden, dan kun je vanalles gaan doen of laten waar ik hier verder niemand over hoor ( sporten, mediteren, stoppen met roken, etc etc.) En een leven op enkel tofunaise is ook gevaarlijk, terwijl er geen dier door sneuvelt.
Nu ben ik zelf best overtuigd van de effecten van voeding op de gezondheid. Je lichaam vernieuwt zijn cellen met wat het binnenkrijgt, dus kun je maar beter voor goed bouwmateriaal zorgen. Maar het laten staan van dieren gaat uiteindelijk om dierwelzijn en milieu, hoop ik. En daarmee is het wat besides the point om vlees en kanker te willen linken, denk ik.
Draek:
--- Citaat van: willem op 11 augustus 2006, 12:12:50 ---@Draakje,
je negeert (een beetje gebruikelijk) mijn opmerkingen over de onderzoeken.
Jouw links geven aan dat er sprake is van óf verkeerd klaarmaken van vlees, zoals doorbakken op de barbecue, of van een bepaald soort vlees, namelijk rood, of van combinaties met overgewicht. Alle feiten uit die artikelen worden door andere wetenschappers onderschreven. Ook door die geen belangen hebben bij een vooringenomen standpunt. Maar diezelfde wetenschappers hebben geen relaties kunnen ontdekken bij het matig vleesetersgebruik en het ontstaan van kanker.
--- Einde van citaat ---
Dan neemt de kans toch toe dat je kanker krijgt bij het consumeren van vlees? Dat zeg je nu ook.
Matig vleesgebruik is natuurlijk beter. Verminderd ook de kans op kanker. Maar de kans op kanker is nou eenmaal stuk kleiner als je plantaardig eet. Statistieken geven dat aan.
Overigens zijn er ook wel wat plantaardige producten die weer mogelijk bepaalde kankers zouden vermeerderen. Daar moet je ook wel opletten natuurlijk ;)
--- Citaat ---Dat staat ook in het NVB-artikel, of is die organisatie bij jou ook verdacht.
--- Einde van citaat ---
Nee hoor. Maar niet alles wat de NVB schrijft is natuurlijk per direct iets wat je direct moet geloven. Het is leuk al die onderzoeken die de link niet leggen of die zuivel en vlees promoten. Maar het probleem is dat je ten eerste altijd na moet gaan wie de onderzoeken financieert. Ik denk dat veel van die onderzoeken gesponsord zijn door de industrie of waar mensen aanwerken die op een leerstoel zit gesponsord door foute bedrijven.
Ik ben gewoon kritisch. En ik voel gewoon dat plantaardig eten goed is en dat het de kans op kanker vermindert. Maar ben ook wel bewust van dat er nog veel andere invloeden zijn hoor. Het is niet alleen vlees wat sterke invloed heeft.. ook zuivel ;P nee serieus.. roken, beweging, etc. Veel factoren. Maar denk dat dieet zeker een rol speelt. Een grote ook. Plus al die onderzoeken die aangeven dat dierllijke proteinen slecht zijn.. ga ik daarin mee.
Draek:
--- Citaat van: Wabi Sabi op 11 augustus 2006, 13:52:43 ---Dit kan misschien een dooddoener zijn, maar is het niet altijd zo dat iets dat je eet of drinkt op een bepaalde manier schade doet aan je systeem? Toegegeven, een aantal zaken doen dat zo erg dat je ze beter niet kunt consumeren, maar er zijn bijvoorbeeld over alcohol, cafeïne of vette vis al ellenlange discussies. En onlangs zag ik een persbericht, dat erg weinig aandacht kreeg, over fytinezuur (zit in vezelrijke producten zoals volkorenbrood) dat de opname van zink en ijzer hindert. ( Hier is een onbevredigende link.)
--- Einde van citaat ---
Een kennis komt morgen terug uit de VS (na half jaar ofzo). Heeft bij Harvard geholpen bij verwerken van data uit onderzoek. Hij gaf al op de kaart aan dat we vooral volkorenbrood moesten eten. Ben benieuwd naar zijn verdere verhaal.
bambi:
--- Citaat ---Ik ben gewoon kritisch. En ik voel gewoon dat plantaardig eten goed is en dat het de kans op kanker vermindert. <knip>
--- Einde van citaat ---
echt een onzinargument, ik voelde me ook gezond als ik een bord sla at, of noten (vol voedingsstoffen etc!), of bij de lunch een appeltje nam. Toch blijkt het voor mij helemaal niet gezond!
Wabi Sabi:
--- Citaat van: Draakje op 11 augustus 2006, 14:30:21 ---
--- Citaat van: Wabi Sabi op 11 augustus 2006, 13:52:43 ---En onlangs zag ik een persbericht, dat erg weinig aandacht kreeg, over fytinezuur (zit in vezelrijke producten zoals volkorenbrood) dat de opname van zink en ijzer hindert. ( Hier is een onbevredigende link.)
--- Einde van citaat ---
Een kennis komt morgen terug uit de VS (na half jaar ofzo). Heeft bij Harvard geholpen bij verwerken van data uit onderzoek. Hij gaf al op de kaart aan dat we vooral volkorenbrood moesten eten. Ben benieuwd naar zijn verdere verhaal.
--- Einde van citaat ---
Daar ben ik wel benieuwd naar! Laat wat weten als dat kan. Maar ik geloof ook niet dat het onderzoek over fytinezuur zegt dat volkorenbrood geen gunstige effecten op de gezondheid kan hebben, zij zeggen dat het door het fytinezuur ook - genegeerde - ongezonde effecten heeft. Zoals ik al zei, alles wat je eet of drinkt zal wel enige schade doen. Aan water kun je ook doodgaan. Maar dat is toch niet zo erg. Gewoon opletten en divers eten.
(edit:typo)
Navigatie
[0] Berichtenindex
[#] Volgende pagina
[*] Vorige pagina
Naar de volledige versie